Diréis que parece que me he aficionado a los bundt, pero es que me encantan sus formas y total entre hacer el bizcocho en un molde normal y hacerlo en el de un bundt, pues eso, que me gusta más este último. ¿Os gustan las mandarinas? Porque en la receta de hoy las utilizaremos y así aprovechamos que estamos en plena temporada. Ingredientes 4 mandarinas425 gr. de harina 65 ml. de nata400 gr. de a ...
¡¡Qué contenta venía Pati, mi hija mayor el otro día del colegio!! Había sacado un 8 en inglés y un 8,25 en matemáticas. - "Mami, ¿por qué no haces unos muffins de manzana para celebrarlo?" Y es que le pasa como a mi, que la manzana en cualquier postre le encanta. Pues dicho y hecho. Me puse manos a la obra e hice unos muffins de manzana a los que les añadí unas nueces que, casualmente, ...
Me encantan las frambuesas, bueno, en general todas las frutas del bosque, las bayas... Para esta receta, utilicé frambuesas congeladas. Esta vez me he atrevido a utilizarlas como adorno, ya que este tipo de frutas, sólo las empleo para hacer salsas o rellenos, ya que al descongelarlas, se deshacen. Ingredientes (para 6 cupcakes) 75 gr. de mantequilla75 gr. de azúcar1 huevo75 gr. de harina50 gr ...
Cuando pensé en este reto, no creí que iba a tener esta fantástica respuesta. Es el primer mes y hemos conseguido compartir 14 recetas. ¡¡Yupiiiiiiiii!! Para el próximo mes ya hay apuntadas 4 personas más de momento, así que esto crece y crece como las espuma. Cuantos más seamos, más divertido será comprobar la imaginación que tenemos para crear recetas diferentes de un mismo ingrediente. Este ...
Empezamos con esta "juego" que se me ocurrió hace tiempo: el Reto "Alfabeto Dulce". Os tengo que dar las gracias por la fantástica acogida que ha tenido. Me entusiasma la idea de compartir mensualmente tantas recetas de un mismo ingrediente. Comenzamos este reto con un ingrediente de lujo: la naranja. Ya os conté en una entrada, lo mucho que me gustan los cheesecake. Y preci ...
Imagino que sabéis cuales son las diferencias entre los muffins y los cupcakes. Los muffins se pueden hacer tanto dulces como salados. Además no son tal dulces como los cupcakes. La masa se bate lo menos posible para no aportarla aire y así la miga será más compacta aunque igual de esponjosa que los cupcakes. Y todo este rollo para deciros que sí, que estos muffins están mega riquísimos. La mez ...
Con la excusa de que hoy es el Día Internacional del Bundt Cake el otro día hice un red velvet bundt cake para celebrarlo. Un día leyendo artículos acerca de los bundt cakes, descubrí que había un día internacional de este tipo de bizcocho, el 15 de Noviembre... Y ¿sabéis que hice? Apuntarme la fecha en la agenda del teléfono para que me avisara unas semanas antes. Los moldes de bundt, los más f ...
Esta es la tarta que hice para el cumpleaños de mi mami. A ella como a mi le gustan mucho las fresas, así que la tarta le encantó. Me encantan los layer cakes y desde que hace algún tiempo descubrí el blog de Sweetapolita mucho más. Y es que esta página me tiene enloquecida. ¡¡Quiero hacer todas sus recetas!! Esta receta está adaptada de su layer cake de arándanos y de su receta de buttercream de ...
Soy consciente que tenemos poco tiempo... Por eso estas recetas rápidas son estupendas para hacer en algún rato libre. Yo creo que junto con las fresas y las cerezas, las manzanas son de las frutas que más empleo para hacer postres. Lo que pasa es que como las manzanas las tenemos todo el año... Además, y creo que me estoy repitiendo, el sabor de la mezcla de la canela con la manzana me encanta. ...
En general me gustan casi todos los frutos secos, exceptuando las nueces que me parecen muy sosas. ¿Sabíais que las avellanas son altamente nutritivas por su contenido en proteinas, grasas y minerales? Y ¿que ayudan a combatir el estreñimiento, a bajar los niveles de colesterol y a prevenir las enfermedades cardiovasculares y evitar la descalcificación? Así que, como tenía unas avellanas en casa ...
Me encantan los cheesecake... el NY cheesecake, el lemon cheesecake, el Oreo cheesecake, pero el que ahora acabo de descubrir (redoble de tambores), el banana cheesecake, ni que decir tiene que se ha convertido en el primero de la lista de mis preferidos. Casi todas las recetas que he visto de cheesecake de plátano, estaban hechas con bananas. Yo he preferido sustituir las bananas por nuestros m ...
¡¡¡Hola a tod@s!!! Acabo de poner en marcha un reto muy, muy dulce y me gustaría contar con vuestra participación. Se trata de un reto mensual en el que cada participante cocinará una receta dulce que contendrá un ingrediente común para todos. El ingrediente será el mismo para todos pero cada uno cocinará la receta que quiera. Cuantos más participemos, mejor lo vamos a pasar, además de compartir ...
No hay quien nos entienda... Cuando hace frío queremos que llegue el verano. Cuando hace calorcito en Octubre echamos de menos las medias y las botas... Pues bien, porque ya parece que hemos dejado atrás el verano, porque ya ha empezado el fresquito mañanero y porque las tartas de manzana son mi perdición, damos la bienvenida al otoño con este Apple Pie típicamente americano. Es una receta labor ...
Todos conocemos el famoso "bizcocho de yogur de limón" muy socorrido y perfecto para el desayuno. Pues bien, estos cupcakes son una adaptación. Pensé que así sería más fácil y no habría que cortar y repartir por las mañanas. Incluso si quieres te "lo llevas puesto". Ideal ahora con la vuelta al cole. Ya sabéis que la medida es el propio vaso de yogurt. Ingredientes (para 18 c ...
Amor a primera vista... Esto es lo que puedo decir de esta tarta. Estaba echando un vistazo a uno de los muchos blogs que habitualmente consulto: Kanela y Limón, y de repente la vi. "Ummmmm, una tarta con leche condensada", pensé. Y es que a mi, la leche condensada me chifla. Muy sencilla de hacer y además no se necesitaban muchos ingredientes, así que ¡¡¡a por ella!!! Ingredientes (m ...
