Dulces Felicidades

Helado de fresas naturales Este año la heladera va a echar humo. La tenía completamente aparcada, pero desde que la rescaté del olvido, estoy decidida a preparar helados de todos los sabores habidos y por haber. El helado de vainilla que preparé para inaugurar temporada dejó el listón muy alto, así que para continuar he ido a lo seguro y he preparado helado de fresa, de horchata y de chocolate; s ...

Galletas fondant camión de bomberos Este año no hemos podido asistir al cumpleaños de Ricardo, ya que la celebración coincidió con la fiesta del 5º cumple de Carla. Los pasados años, entre mi amiga Rosa, mamá de Ricardo, y yo, preparamos la mesa dulce. Y este año, a pesar de la coincidencia, y de encontrarme inmersa en el mundo de los gatitos, no podía dejar de preparar aunque fuesen unas gall ...

Helado de vainilla casero Lo mejor del verano son, sin duda, los granizados y los helados. En la medida en que me sea posible voy a ir compartiendo con vosotros recetas de ambos. Hoy empiezo por una receta que es un clásico de los helados y, aunque no sea tu sabor preferido, seguro que, la versión casera del helado de vainilla, te gustará más que cualquier helado comprado de tu sabor favorito. I ...

Azúcar invertido casero Cuando uno tiene una afición, bien sea la repostería o cualquier otra, no puede dejar de comprar herramientas, útiles, materiales nuevos...cualquier cosa relacionada con la misma, aunque después el rendimiento de la inversión no termine por ser el esperado. Las reposteras no somos diferentes: accesorios, moldes, cortadores, ingredientes y maquinitas de todas clases caen en ...

Tarta de queso y dulce de leche sin horno La primavera está llegando a su fin y ya empieza a dejar de apetecer encender el horno. Además, los postres fresquitos y ligeros son los que más apetecen en esta época del año. Esta tarta es ideal, dulce, pero no en exceso, fresquita y muy muy buena. Además no necesitamos el horno para su elaboración. Qué más se puede pedir? Ingredientes tarta de queso y ...

Mesa dulce gatos El pasado mes de marzo, mi princesa cumplió: cinco años!!! Y ahora sí, estamos de pleno en esos años en los que celebrar el cumpleaños con tus amigas es lo más de lo más. Si además la fiesta es de tu tema favorito y lo más rosa posible... ese día eres la niña más feliz del mundo (o al menos eso le gusta pensar a la mamá que prepara el cumpleaños durante toda la semana con todo el ...

brochetas de chuches Las brochetas de chuches no pueden faltar en ninguna de nuestras celebraciones. A los peques les encantan y las tenemos preparadas en un momento. Elegiremos, tanto el soporte, como el color de las golosinas en función del uso que pensemos darles. Las que podéis ver en esta entrada, las utilicé en la mesa dulce del cumple de Carla. La cosa iba de gatitos y el color protagonist ...

Galletas con fresas deshidratadas Cuando hace poco os conté cómo deshidratar fresas, ya os comenté que una de las ventajas que encontraba al deshidratar la fruta, es que se podía utilizar más fácilmente en recetas de galletas. Uno de los problemas que más frecuentemente me he encontrado en las recetas de galletas que contienen frutas es, que si no se dejan el tiempo suficiente (y es mucho) en la ...

Caja de galletas Frozen De entre todas las princesas habidas y por haber, las favoritas de prácticamente todas las niñas hoy en día, son Anna y Elsa de la peli Frozen. Mi pequeña Carla y sus amigas no son una excepción, así que llevar a una fiesta de cumpleaños unas galletas de Frozen es un éxito garantizado. Podéis encontrar aquí la receta de galletas de mantequilla que he usado en esta ocasión, ...

Fresas deshidratadas Con esta receta se consigue matar dos pájaros de un tiro. Por una lado, deshidratar la fruta, es una opción para poder consumirla fuera de temporada y, por otro, si queremos preparar galletas con algún tipo de fruta natural, lo mejor es utilizarla después de quitar la humedad y de esta forma evitamos que las galletas se nos pongan blandas tan rápido. Cuando llega la temporada ...

Galletas fondant Ladybug Éstas fueron las galletas con las que celebró Ángela su cumpleaños este año con sus amiguitos del cole. Eran de mantequilla, decoradas con fondant rojo y negro. Podéis encontrar aquí la receta de galletas de mantequilla que he usado en esta ocasión, y aquí el procedimiento para decorarlas. Galletas fondant Ladybug El diseño es muy sencillo, pero el conjunto de las galle ...

Ahora que va empezando a hacer calor debemos ir pensando en recetas para las que no necesitemos horno. Además si son rapiditas mejor, así no renunciaremos a comer un rico postre. y podremos disfrutar el máximo tiempo de la playa, la piscina. Este flan de chocolate sin horno cumple con todos los requisitos para convertirse en uno de los postres asiduos del verano: muy fresquito, fácil de hacer y co ...

Cupcakes de manzana con conejito para Pascua Las vacaciones de Pascua están a la vuelta de la esquina, así que aprovecho para enseñaros estos cupcakes que preparé el año pasado. Los bizcochos de los cupcakes son de manzana, el frosting es buttercream y la decoración es muy pascuera: el conejo y las flores primaverales. Cupcakes de manzana con conejito para Pascua Ingredientes Cupcakes para Pascu ...

Tarta Star Wars fondant Paco y sus hijos son fans incondicionales de la saga Star Wars. Así que su mujer y su sobrina Laura decidieron sorprenderle con una fiesta temática en su 50 cumpleaños. Tarta Star Wars fondant Yo he tenido la suerte de preparar la tarta. Pocas cosas me gustan más que preparar una tarta sorpresa, ya que todo el trabajo que supone hacer una tarta de estas características, ...

Ya os conté en el anterior post, lo emocionada que estaba con la idea de preparar dos recetas de forma consecutiva, ya que para preparar estas galletas, he usado la okara resultante de la elaboración de la leche de avena casera. De lo que en principio iban a ser unas sencillas galletas de avena con dos o tres ingredientes, para participar en el Sundays time de Kid´s and chic, ha salido una receta ...