Amante de la repostería, a la que dedico prácticamente todo mi tiempo libre
En mi blog Dulces Felicidades, comparto mis vivencias en un mundo que me apasiona, la repostería.
dulcesfelicidades.com/Un cake de naranja con fruta confitada Este plumcake o budin de naranja es resultado de mi adicción por los dulces con cítricos. No puedo evitarlo, me encanta hacer bizcochos, rosquillas, galletas… incluso recetas saladas, con naranjas, mandarinas y limones. Disfruto de la temporada de naranjas como una niña, habitualmente preparo el bizcocho de naranja express que es rapidísimo. Pero de vez ...
Rollitos de limón o roscos de limón. Estos rollitos o rollos de limón son una de esas recetas tradicionales que tanto me gustan. Al sabor de por sí delicioso de este tipo de dulces, tenemos que añadir el sabor y el aroma que les confiere el limón. Todo esto la convierte en una elaboración excepcional. El único utensilio que necesitarás para prepararlos es un exprimidor. Las medidas están en vasos ...
Tortilla de zanahorias: porque no solo de tortilla de patatas vive el hombre Esta receta de tortilla de zanahoria, es ya un clásico en casa. La preparé por primera vez para una cena informal con unos amigos. Quería variar un poco de la típica tortilla de patatas. El éxito fue rotundo, y en consecuencia, desde entonces suelo preparar esta tortilla con frecuencia. En la nevera de casa nunca falta un ...
Bizcocho de Nesquik: fácil, rápido y con intenso sabor a chocolate Estás buscando una receta de bizcocho casero fácil y delicioso? Pues ya has dado con ella! Ojo!! Para preparar este bizcocho de Nesquik sólo necesitas entre 5 y 10 minutos (más el tiempo de horno). Además, puedes tomarlo para el desayuno o la merienda, acompañado de un vaso de leche, un café, o lo que más te guste… Nesquik ...
Introducción El aceite de oliva (también llamado oro líquido) es uno de los aceites más consumidos en España, país que además, es el mayor productor mundial. A su excelente sabor, inigualable diría yo, debemos añadir una lista variada de propiedades beneficiosas para la salud. Todo esto lo convierte en un ingrediente indispensable en la cocina, pilar además de la dieta mediterránea. En esencia es ...
El contraste de sabores que se crea en este hojaldre o empanada rellena de jamón york y queso con dátiles, sin duda lo convertirá en una de tus recetas favoritas. Empanadas y empanadillas Una empanada es una preparación en la que rellenamos una masa fina (puede ser pan, hojaldre, masa quebrada…) con cualquier ingrediente, o también una combinación de ellos, dulces o salados. Por otra parte, ...
Galletas de mantequilla, las favoritas de los niños Siempre que puedo, me gusta preparar las galletas en casa. En consecuencia, habréis visto que tengo en el blog unas cuantas recetas de este tipo de dulces. Las galletas favoritas de los niños son las de mantequilla, y las de hoy son una versión de bocado preparada con azúcar de caña. Al darles forma de bola antes de hornear, además quedan bla ...
La coca boba, una versión del “bizcocho de yogur“, pero con leche La tradicional coca boba, es conocida también como coca de llanda o coca María. Además, se puede decir que es la prima hermana levantina del bizcocho de yogur. Al igual que en el caso de la versión hecha con yogourt, esta es una receta fácil y económica. Como por otra parte, no tenemos ninguna medida de referencia, en es ...
La coca boba, una versión del “bizcocho de yogur“, pero con leche La tradicional coca boba, es conocida también como coca de llanda o coca María. Además, se puede decir que es la prima hermana levantina del bizcocho de yogur. Al igual que en el caso de la versión hecha con yogourt, esta es una receta fácil y económica. Como por otra parte, no tenemos ninguna medida de referencia, en es ...
Un bizcocho de patata y almendras, sin gluten ni lácteos: Coca de Castellón El bizcocho de patata y almendras protagonista de la receta de hoy (conocido como coca de Castellón) es uno de los dulces más típicos de la capital de la provincia de Castellón. La provincia de Castellón se encuentra en la Comunidad Valenciana (España). Cuentan que el nacimiento de la receta se sitúa en una zona de Castel ...
Queijada de leite (con naranja), una receta tradicional portuguesa fácil y económica Al igual que la mayoría de los dulces lusitanos, la receta de Queijada de leite o quesada de leche viene de la tradicional repostería de convento. Yo, cuando pienso en un dulce típico de Portugal lo primero que se me viene a la cabeza son los pasteles de Belem. Así que cuando en el reto Cocinas del mundo propusi ...
Bizcocho de piña sin grasa y sin lactosa, se convertirá en uno de tus favoritos Este bizcocho de piña es uno de los bizcochos más jugosos que he probado nunca, además para su elaboración no se utiliza nada de grasa, ni mantequilla ni aceite. Su sabor y dulzura, combinados con la crema de mascarpone, harán que no puedas resistirte a él. A pesar del elevado porcentaje de fruta que usamos para su el ...
Bizcocho de piña sin grasa y sin lactosa, si lo pruebas, sin duda se convertirá en uno de tus favoritos Este bizcocho de piña es uno de los bizcochos más jugosos que he probado nunca, además para su elaboración no se utiliza nada de grasa, ni mantequilla ni aceite. Su sabor y dulzura, combinados con la crema de mascarpone, harán que no puedas resistirte a él. A pesar del elevado porcentaje ...
En enero, el reto CocinArte ha dado un paso adelante y María de In my little Kitchen nos ha propuesto que nuestras recetas, por primera vez, no se inspiren en un cuadro. En este caso, la propuesta es crear una receta alrededor de una obra del genial Antonio Gaudí: la casa Batllò (Barcelona). En este edificio y en muchas de sus creaciones podemos encontrar mosaicos muy característicos. Y es que f ...
Las galletas craqueladas de limón más artísticas de la historia Estas galletas de limón craqueladas tienen un aroma y un sabor tan bueno, que sin dudarlo las convertirán en una de tus recetas de galletas caseras preferida. En enero, el reto CocinArte ha dado un paso adelante. Este mes, María de In my little Kitchen nos ha propuesto que nuestras recetas, por primera vez, no se inspiren en un cuadro ...
