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¿Sabes de esos días que te sientes goloso y vago y al mismo tiempo? pues eso mismo me pasó a mi ayer por la tarde....que quería algo dulce para la cena, se me antojó!!!. Miré en la nevera y na, en los armarios y naaa de naaaa....¿Cómo se puede tener los armarios llenos de comida y no tener nada que me apeteciera?, sólo me quedaba una cosa, mirar en el frutero, pero yo quería algo dulce....encontré ...

Hace unos días que cumplí mi segundo año con el blog, y la verdad es que además de obligarme a ir cocinando cada día y aprender de la maravilla de recetas que se ven por internet y facebook, lo mejor sin duda alguna de este tiempo es la cantidad de maravillosa gente que he conocido. Miles, no podría nombrar a todos en una sola entrada, por lo que os doy las gracias a todos y cada uno de vosotros p ...

Pero que frío!!! como esto siga así se me van a congelar hasta las ideas, si es que tengo alguna jajajajaj. Ayer estaba en casa medio congelado y decidí hacer un plato de invierno, de esos que te alegran el cuerpo durante unas horas, así que bajé al mercado pensando en comprar unos buenos chorizos, morcilla y garbanzos para hacer un guiso de los que te suben el colesterol...pero al pasar por la fr ...

Na que estoy yo muy calabacero últimamente y ya he hecho todo tipo de cremas, asados, y postres con calabaza pero no había hecho todavía chips, fíjate tú que cosas....así que ayer ni corto ni perezoso me puse con el último trozo que me quedaba de calabaza y cual poseso la filetee...una vez que la tenía toda cortada fina me pregunté ¿Y ahora con que la preparo?, menos mal que soy previsor y el sába ...

A ver!!! ¿quién dice que los cavas son para las fiestas y los postres? no hay nada más agradable que poder hacer una comida con cava. Combinan perfectamente con pescados y mariscos, así como entrantes o carnes, sólo hay que dar con el adecuado para cada plato. Ya hace medio mes que acabaron las fiestas y los atracones y parece que nuestro cuerpo, que es sabio, ya está dispuesto a que volvamos a de ...

¿Sabíais que la tinta del calamar casi no se utiliza en ningún país para la cocina? no saben lo que se pierden. Yo siempre tengo un pequeño bote en el congelador, por que la verdad a demás de dar color también da un sabor y un toque interesante. Eso si...cuidado con las manos y con las camisetas jajaja por que mancha y no es fácil de quitar...o así dice mi ropa jajajajaj. - INGREDIENTES: 2 ta ...

Pero que frío....por Dios!!!!!!! ¿Quién ha apagado la calefacción?, a ver, es normal que en Enero haga frío, pero como no estábamos acostumbrados y ha llegado de golpe la sensación que tiene mi cerebro es que estoy en Siberia y me pide constantemente sopas, cafés, sopas again, más café y como esto siga así me va a salir la cafeina por las orejas jajajjajaja así que no me queda más remedio que comp ...

¡No tengo perdón de Dios!!!! ¿cómo es posible que todavía no os haya informado de uno de mis restaurantes favoritos de Barcelona?????????? todo un clásico de nuestras cenas navideñas entre amigos....lo descubrimos gracias a nuestro amigo Chete que nos dijo que estaba genial y de eso, hará ya más de seis años en lo que navidad tras navidad nos reunimos todos para una cena llena de risas, buena comp ...

Bueno, ¿quién ha dicho dieta?, no os parece que es bastante duro ya Enero como para encima complicarnos con comidas bajas en sabor jajajajaja.....pues yo como además he adelgazado puedo permitirme unos pequeños excesos de alegría en mi dieta, por lo que para hoy os traigo esta estupendísima tarta de frutos rojos que llevaba queriendo hacer muuuuucho tiempo, pero por unas cosas u otras siempre se m ...

Volvemos a la rutina, a los trabajos y a los platos menos calóricos....menos mal y con ello vuelven otra vez las fiambreras al metro y a los microondas del curro, así que ayer he preparado otro plato para la sección RECETAS PARA TUPPER, aunque a mi amiga Puri, le gusta llamarla más recetas para la fiambrera jajajajaja, di que sí, mucho más nacional. Hoy he pensado que con el frío y el temporal nad ...

Por fin se han dado por concluidas las famosas navidades.....menos mal....ya se han acabado las comilonas y el exceso de calorías, pero antes tenemos que dar por concluidas las reservas de las neveras. ¿No me digáis que soy el único que ha comprado de más y tiene el congelador lleno de mariscos, pescados y demás?. Estoy seguro que no....que es algo habitual en todas las casas, así que hoy nos prop ...

¿Os acordáis de los bogavantes que pedimos el otro día a nuestros amigos de NutryFish On line?pues mirar en lo que se ha convertido uno de ellos...un rico arroz meloso con bogavante que está pa chuparse los dedos y rebañar toda la olla...con deciros que nos dio pena hasta tirar las cáscaras jajajaj. De verdad que hacía tiempo que no nos gustaba tanto un arroz y puede ser una propuesta fantástica p ...

Ya sabéis que estos días ando más liado que la pata un indio y tenía esta entrada para publicar antes de Nochebuena y mira que lo intentaba, pero cada vez que llegaba a casa y me ponía delante del ordenador, me quedaba frito cual calamar rebozao....soy lo peor. Pero mira por donde he encontrado un hueco estos días para poner todas mis ideas por escrito y recomendaros un blanco, un tinto y un rosa ...

Mañana es Nochebuena y pasado Navidad (no os riáis que no es un villacinco jajajajajja), así que os dejo una propuesta para estos días. He tenido la suerte de poder probar el salmón de primerísima calidad y ahumado en su excelente punto de sal, que comercializa Monsalmó, una empresa regentada por Rosa y Joan que son un encanto de personas. Cuando llegó a mis manos este rico salmón, pensé que tení ...

Llega la navidad, las comidas familiares, los regalos y las horas en la cocina. Horas que mi madre se pasaba haciendo grandes platos que no solía hacer durante todo el año y que esperábamos fervientemente, casi tanto como a los Reyes Magos (yo soy algo mayor ya y en mi época no había Papa Noel, jajajaja). Entre la sopa de navidad de mi abuela, el roastbeef de mi tía y la empanada de mi madre, el m ...