599 ideas publicadas y 110 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Hola somos Carmen & José Mª Ha finalizado nuestra vida laboral y queremos iniciar una nueva etapa en nuestra vida. Por ello, hemos decidido dedicar nuestro tiempo a la elaboración de recetas fáciles de cocina, pastelería, panadería, licores, helados y todo cuanto representa este maravilloso mundo de la gastronomía casera. Nuestra intención es enseñaros de la manera más sencilla y entendedora posible nuestros conocimientos, ya que nuestra experiencia nos permite daros a conocer diversas recetas que muchos de vosotros, nunca os atreverías a preparar porque pensáis que a lo mejor son difíciles, cuando en realidad siguiendo nuestros tutoriales, las podréis realizar con muy buenos resultados. Nos avalan más de doce millónes de visitas en nuestro canal ?el Forner d?Alella? que tenemos en youtube Un saludo afectuoso para tod@s
El Forner de Alella les enseña distintas recetas de panadería, pastelería como platos de nuestra cocina, sigue nuestros pasos y disfruta de la cocina
elfornerdealella.com/Risotto con Setas (Ceps) Carmen en el Forner de Alella, nos enseña cómo prepara un Risotto con Setas elaborado con Ceps o Boletus Edilus como también se conocen estos hongos y que tienen un sabor delicioso. Es una receta muy fácil de hacer en casa y os quedará buenísimo. Si te gusta este vídeo no olvidess clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás y si quieres imprimir la receta, visita nuestro ...
Trenza de Hojaldre rellena de Crema El Forner de Alella prepara una deliciosa trenza de Hojaldre con Nueces y Pasas, rellena de Crema. Está buenísima y es muy fácil de preparar en casa. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis. INGREDIENTES: Para hacer la masa de Hojaldre clica aquí Para hacer la Crema Pastelera clica aquí Para hacer el Almíba ...
Redondo de Ternera a las dos Salsas Carmen en el Forner de Alella nos presentan un delicioso plato de Ternera fría acompañado con Salsa de Mascarpone y Nueces y con Salsa de Cebolla. Si lo hacéis en casa os quedará buenísimo. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis. INGREDIENTES: para 4 personas 750 grs. Redondo de Ternera de la Espalda 250 grs. queso Ma ...
Ataúd de Halloween de Bizcocho Es la noche de Halloween y tenemos un esqueleto que quiere salir de su atáud. Para hacerlo realidad, el Forner de Alella prepara con un bizcocho de chocolate un ataúd y dentro dibuja el esqueleto con chocolate blanco. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás. INGREDIENTES: 4 Huevos 1 Yogurt blanco 1 Medida de yogurt de Acei ...
Dedos cortados Halloween Con motivo de la festividad de la noche de los Muertos Vivientes, no podían faltar unos dedos cortados y sangrientos perfectos para que los coman los niños y los mayores también. Están hechos con Salchichas de Frankfurt y les van a gustar muchísimo. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás. INGREDIENTES: 1 Masa Pasta Brisa 5 Salc ...
Galletas Fantasmas para Halloween, Se acerca la noche de Halloween y el Forner de Alella prepara para los niños unas deliciosas galletas en forma de Fantasmas que a vuestros pequeños les encantarán. Son muy fáciles de hacer en casa y se pueden preparar un par de días antes ya que se conservan perfectamente en un lugar seco. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ...
Crema de Calabaza y Manzana (Halloween) Para celebrar la fiesta de Halloween vamos a preparar una fantástica Crema de Calabaza y Manzana con un toque de Jengibre que serviremos dentro de unas Calabazas a las que hemos dibujado unas caretas típicas de esta fiesta. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás. INGREDIENTES 1 Cebolla 1 Cucharada sopera de Jengi ...
Panellets de Naranja, membrillo y cerezas, Una video-receta que podéis hacer en casa con la ayuda de vuestros niñ@s y os los pasaréis muy bien preparándolos. Quedan deliciosos. Si te gusta este vídeo, no te olvides de clicar en “me gusta” y compartirlo. INGREDIENTES: PANELLETS DE NARANJA CONFITADA 200 grs. Mazapán 80 grs. Naranja Confitada Azúcar en grano para rebozar PANELLET ...
Arañas de Halloween El Forner de Alella prepara para la fiesta de Halloween unas deliciosas magdalenas de chocolate con las que hará unas arañas que parece que vayan a andar y que harán las delicias de los pequeños de la casa. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás INGREDIENTES: 125 grs. Harina 125 grs. Azúcar Moreno 50 grs. Margarina vegetal 2 Huevos ...
Setas Venenosas (Halloween) No te asustes, esto no es lo que parece, pero vamos a preparar unas Setas Venenosas para la Noche de Halloween. A los niños les va a gustar mucho, son muy divertidas y fáciles de hacer en casa. Están hechas con huevo cocido y tomates. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudarás. INGREDIENTES: 4 Huevos 4 Tomates maduros medianos Sa ...
Panecillos de Leche El Forner de Alella prepara unos deliciosos bollitos muy tiernos que harán las delicias de vuestros pequeños y a los mayores también os gustarán muchísimo. Son muy fáciles de hacer en casa, seguro que os gustaran. INGREDIENTES: 500 grs. Harina de panadería 250 ml. Leche 1 Huevo 50 grs. Mantequilla 25 grs. Levadura fresca de panadero 20 grs. Miel 25 grs. Leche en polvo 40 grs. ...
Colitas de Rape con All i Oli El Forner de Alella y Carmen preparan una deliciosa receta de Colitas de Rape con All i Oli acompañadas de unas Cigalas y con una salsa que queda exquisita. Este plato os puede ir muy bien para una celebración Si os gusta nuestro vídeo de Colitas de Rape con All i Oli no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis. Para hacer nuestro Fumet de Pescado clic ...
Buñuelos de Calabaza El Forner de Alella prepara unos deliciosos buñuelos muy tradicionales en Valencia para las fiestas de las Fallas y también para la Cuaresma. Están muy buenos y si los hacéis en casa los podréis degustar en cualquier época del año. Si os gusta este vídeo no olvidéis clicar “me gusta” y compartirlo, nos ayudaréis y si queréis imprimir la receta, visitar nuestro blog www.elforne ...
Caracoles Picantes Carmen en el Forner de Alella nos ha preparado unos deliciosos Caracoles picantes con Salsa cocinados de una manera tradicional tal y como lo hacían nuestras abuelas. Una receta para los amantes de los caracoles. INGREDIENTES: 1,5 kg. Caracoles 60 grs. Jamón Serrano 60 grs. Chorizo Picante 600 grs. Tomate Frito 100 ml. Vino Blanco 1 Cebolla grande 3 Dientes de Ajo 1 Cubito de C ...
Fogassa de Todos los Santos El Forner de Alella prepara una receta valenciana muy tradicional como essta Fogassa de Todos los Santos. La Fogassa es de una textura similar a las Cocas de Brioche pero en su masa lleva boniato lo que le da un toque distinto y un sabor buenísimo. Si te gusta nuestro vídeo no olvides clicar “me gusta” y compartirlo. INGREDIENTES: 500 grs. Harina de Fuerza 200 grs. Bon ...