Fran is in the Kitchen - Recetas y fooding

En un cuadernito tenía guardada esta receta! La preparé en el restaurant como plato del día y fue todo un éxito. La receta me la dio una amiga de la escuela de cocina, ella viene de Algeria y allá es un plato muy típico y popular. En Francia es bien conocido también y aunque yo le hice algunas pequeñas modificaciones, el sabor sigue siendo muy similar. La mezcla de sabores es super interesante y n ...

¡Hola amigos! Esta receta es una de las mas clásicas en la comida china, ¿cierto? Osea, de la comida china que comemos en Europa o Latino América, porque en China seguro que no es así. Es muy rica y definitivamente vale la pena prepararla. Quizás se llegue a convertir en una de tus comidas favoritas. Te invito a que puedas hacerlo siguiendo el paso a paso y de seguro te encantará. Ingredientes (p ...

Hola amigos!Los invito a todos a seguir mi pagina Facebook en : https://www. facebook.com/franisinthekitchen y a suscribirse a la newsletter del blog para recibir todas mis recetas pinchando acá: NewsletterPara ver todas las recetas de mi blog acá : www.franisinthekitchen.com El pesto es sin duda uno de las "salsas" para acompañar pastas, papas o ensaladas más rico y fácil que conozco. ...

Sin creerlo me volví fanática de los zapallitos italianos (así le decimos en Chile), pero se conocen también como Zucchinis o Calabacines. Me gustan rellenos, en budín, en ensalada, en guisos, en quiche o en bastoncitos para picotear. Es un alimento super sano, con mucha agua y versátil por su gusto suave que lo hace ideal para mezclarlo con otros ingredientes sin tomar tanto protagonismo. Digo qu ...

Andamos en época de sopas y cremas en casa. La primavera no quiere llegar y las ensaladas y gazpachos se están haciendo esperar….uuuy! me salió verso Una buena idea para comer liviano y calentar la guatita (estomago), como decimos en Chile, es preparando cremas y mejor si son originales, cierto? La “velouté courgette chevre” como se traduce a esta crema es un plato bien típico F ...

Hola amigos!Los invito a todos a seguir mi pagina Facebook en : https://www. facebook.com/franisinthekitchen y a suscribirse a la newsletter del blog para recibir todas mis recetas pinchando acá: NewsletterPara ver todas las recetas de mi blog acá : www.franisinthekitchen.com Qué rico es el pesto, cierto? A veces ando en la feria y el olor que emana la albahaca fresca me hipnotiza, me enamora y ...

Esta receta me tiene super contenta! Porqué tanto se preguntarán Uds.?? Fácil, a Fabien nunca le han gustado las endivias y cuando le conté que era el almuerzo del domingo no puso la mejor de las caras jejeje Pero le dije, tenme confianza amor que te voy a sorprender! Chuta, me metí en el lío solita porque hasta ese momento no tenía idea lo que iba a preparar Miré lo que había en el refri y se me ...

Esta receta la tenia pendiente para mi y para muchos amigos que me la estaban pidiendo pero por fin la hice y a todos en casa nos encantó el resultado. La verdad, estaba esperando que Marcel creciera un poquito para ver si le gustaban jejeje y bueno, basta mirar las fotos para ver la respuesta. Galletitas ultra saludables, fáciles a preparar y donde podemos hacer participar a nuestro niños en la p ...

  Tengo el recuerdo de haber comido Asado Alemán en Chile en restaurantes como “Menú del día” y me encantó siempre. Esta vez no tengo el recuerdo de que lo preparaban en mi casa…para nada! Y porqué? Porque a mi papá no le gusta, entonces no se hace! jajaja En realidad, a mi papá no le gusta la carne molida así que evitamos preparar todo lo que sea a base de esta carne. Yo en camb ...

Ando tratando de bajar unos kilos y sobre todo de eliminar un poco los carbohidratos complejos de mi dieta. Para eso, lo mejor es tratar de acompañar las proteínas por verduras. Pero tampoco quiero quedar con hambre y a las dos horas andar picoteando por todos lados así que hay que buscar un equilibrio, hacer ejercicio, comer bien variado y ojalá con harto verde para tener más libertad en las porc ...

    Quieren comer como en el resto pero gastando 1/4 de lo que gastarían allá? Así es como me siento cada vez que preparo la carne o pollo mongoliano. Resulta sabroso, más sano y definitivamente más económico que si lo vamos a comer afuera. Esta receta además es una de las solicitadas por ustedes, así que espero les guste, la compartan, la comenten y sobre todo, la preparen !! Para segu ...

Siempre les cuento que las comidas me transportan a lugares y momentos de mi vida…ésta receta no podría ser la excepción y cada vez que la como o preparo, viajo derechito a Perú. Ahí voy  por el año 2000, sentada arriba de un bus camino a Máncora y el bus se para de noche en Trujillo. La parada fue cortita, solo para comer en un restaurant carretero de estos típicos para los buses, camiones ...

Hola amigos! Los invito a todos a seguir mi pagina Facebook en : https://www. facebook.com/franisinthekitchen y a suscribirse a la newsletter del blog para recibir mensualmente todas mis recetas pinchando acá: Newsletter Para ver todas las recetas de mi blog acá : www.franisinthekitchen.com No te pierdas esta receta que está tan fácil y tan rica para los peques!!. estamos muy seguros de que te g ...

Aunque mi Marcel está muy chiquito para comer golosinas y huevitos, sí disfrutó mucho jugando con ellos y pienso que es una linda manera de compartir momentos con nuestros peques, dejándolos hacer sus propios huevitos de pascua de una manera super simple y entretenida. Las nuevas texturas, colores, olores y sensaciones le encantarán y lo harán descubrir un mundito nuevo !! Ingredientes :  1 bolsa ...

Aunque mi Marcel está muy chiquito para comer huevitos y golosinas, si disfrutó mucho jugando con ellas y pienso que es una linda manera de compartir un momento con nuestros peques, dejandolos hacer sus propios huevitos de pascua de una manera super simple y entretenida. Ingredientes :  1 bolsa de mushmallow en forma de cilindro 1/2 taza de chocolate para pasteleria (75% cacao aprox) 1 chorrito de ...