Fran is in the Kitchen - Recetas y fooding

El salón de la agricultura es la feria de exposiciones más grande de Francia, se realiza cada febrero en la “Porte de Versailles” en Paris y están presentes todos los factores que intervienen en el mundo agrícola. Productos y productores, exhibición de animales, maquinaria, productos lácteos, stands de gastronomía francesa y del mundo, cadenas de alimentación nacionales e internaciones ...

Por si no saben, existen tres tipos de merengue; el Suizo, el Italiano y mi preferido de hoy, el Francés. Porqué lo prefiero? Porque es simple, rápido y siempre queda bueno ! …si sigues bien la receta claro está! Este tipo de merengue es ideal para :  decorar tortas, islas flotantes o los clásicos y deliciosos merenguitos con manjar. Ingredientes (para cubrir una torta mediana) : 4 claras a ...

a title="Llegó mi Mejor ayudante a la cocina!!! Alguien me comentó un dia que preparaba mantequilla de maní casera y yo pensé que necesitaba alguna maquina especial o montón de ingredientes para que quedara igual a la que compramos…pero no! para nada! Llevándole la contra a todas las recetas que leí en internet donde agregan miel, aceite, sal o agua; yo muelo mis cacahuates sol ...

Hola amigos! Los invito a todos a seguir mi pagina Facebook en : https://www. facebook.com/franisinthekitchen. Si quieres ver todas las recetas de mi blog pincha acá : www.franisinthekitchen.com Descubre lo fácil que puede ser esta ensalada y lo adictiva que es !! En mi casa es plato seguro tooodos los meses ! Ingredientes de Ensalada César de pollo (para 4) : 1 Lechuga Costina (Salade Romaine e ...

Estaba donde mis papas en Chile y venía a comer mi hermana y su familia entonces, éramos hartos!! Era una comida casual, nada producido; es que mi hermanita y mi cuñado querían pasar el máximo de tiempo con nosotros (osea, sobre todo con mi Marcel que les robó el corazón! ), así que cada noche, después del trabajo partían donde mis papas o nosotros íbamos a su casa…la cosa era vernos mucho ! ...

Hola amigos! Los invito a todos a seguir mi pagina Facebook en : https://www. facebook.com/franisinthekitchen y a suscribirse a la newsletter del blog para recibir mensualmente todas mis recetas pinchando acá: Newslettery a ver todas las recetas de mi blog acá : www.franisinthekitchen.com Hace unos meses mi hermana nos preparó esta receta y a toda mi familia nos encantó. Hoy quiero compartirla con ...

A pedido de montón de amigos del blog, volví a preparar otra receta en sartén, ideal para todas las personas que no tienen horno o para prepararlo en un camping cuando andamos vacacionando y nos antojamos de algo dulce y económico. El resultado es genial, de verdad hasta yo me sorprendí !! Peroooo, no estuvo lejos de chascarros porque el primer intento resultó carbonizado en uno de los lados. En m ...

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Hace meses que Fabien me pedía que le preparara panacotta y por algún motivo no había podido hacerlo. A mi marido le cargan los postres de leche donde se sienta demasiado el gusto a “leche” pero extrañamente adora la panacotta. Aproveché el desafío de este mes del grupo de food bloggers del que formo parte “BDRC” para participar con mi postre saludable. La panacotta origina ...

Hola amigos! Los invito a todos a seguir mi pagina Facebook en : https://www. facebook.com/franisinthekitchen y a ver todas las recetas de mi blog acá : www.franisinthekitchen.com Este dato tan simple ha sido de gran utilidad desde que vivo en el extranjero. Es que en mi país no existe casa donde no haya un tarrito de manjar (así le llamamos al dulce de leche) y yo soy bien fanática, así que recu ...

A mi papá le encanta esta tortilla, no se porqué cada vez que la preparo se me viene la imagen de él preparándola para mi en Chile en uno de mis últimos viajes…le quedo tan rica !! Antes yo no le agregaba crema y él me dio ese dato. Yo lo tomé prestado porque queda mucho mas suave y sabrosa. Mi papito….pucha que te extraño, pucha que los extraño a todos ! Volviendo a la tortilla, les c ...

Hola amigos! Los invito a todos a seguir mi pagina Facebook en : https://www. facebook.com/franisinthekitchen y a ver todas las recetas de mi blog acá : www.franisinthekitchen.com Pensando en todos los amigos que no tienen horno, que en Europa pasa mucho ! es que preparé mi segundo queque en sartén para compartirlo lo más pronto que pude. Sin duda el Queque económico en Sartén es delicioso. No o ...

Me van a creer que nunca le había preparado pastel de papas a mi marido??? Si señores, soy una mala mujer, mala, mala jejeje ! Mentira!! Osea, verdad pero lo que pasa es que Fabien es fan del pastel de choclo Y cada vez que decía hagamos pastel de…?, el final de la frase la terminaba él diciendo de CHOCLO !!! Y yo ok, ok, porque a mi me encanta también Pero! ahora no le pregunté y lo prepar ...

Hola amigos! Los invito a todos a seguir mi pagina Facebook en : https://www. facebook.com/franisinthekitchen y a ver todas las recetas de mi blog acá : www.franisinthekitchen.com Esta receta es de las mas clásicas Chilenas, si eres chileno o si pasaste o viviste por allà seguro lo probaste alguna vez. Sin duda hacer este Pan Marraqueta o pan batido es una delicia. No olvides anotar los ingredien ...

Hoy llega la hija de unos amigos chilenos y se me ocurrió prepararle algo bien típico de nuestro país para recibirla….que más clásico que un buen pan batido, cierto?? Soy Ariqueña para los que no saben y allá a las marraquetas las llamamos así La Camila, viene a Paris de vuelta de Oxford donde fue a aprender inglés y ahora anda recorriendo Europa antes de volver a Chile. Me siento tan iden ...