Desde pequeños, siempre hemos escuchado la frase “el desayuno es la comida más importante del día”, y es que este dicho que tantas veces nos han repetido nuestras madres no tiene nada de mito, sino todo lo contrario; tiene más importancia de lo que pensamos. De hecho, cualquier dieta saludable que se precie debe comenzar por un buen desayuno. ¿Por qué el desayuno es la comida más impor ...
Los mejillones son de esos alimentos que o bien te gustan mucho, o no eres muy amigo de probarlos. Y es que estos moluscos bivalvos (cuya concha está formada por dos valvas) tienen infinitas posibilidades en la cocina. Podéis hacer los mejillones al vapor, a la marinera, rellenos, en escabeche, en salsa de tomate, a la vinagreta Nosotros recomendamos probarlos en todas sus variantes siempre que po ...
Aunque tradicionalmente siempre se ha relacionado el consumo del aguacate con los deportistas, se trata de un producto que está más que recomendado para cualquier tipo de persona; niños, ancianos, embarazadasY es que esta fruta, que últimamente está tanto de moda, tiene un sinfín de propiedades beneficiosas para nuestra salud. Si te interesa saber cómo puedes incorporar el aguacate a tu dieta, en ...
El título del post no puede describir mejor la receta que hoy os presentamos, pues para elaborar esta tarta, cuya preparación bien podría ser considerada como una de las más rápidas y fáciles de la historia, sólo es necesario tener en la despensa tres ingredientes que pueden encontrarse sin complicación en cualquier supermercado; obleas, Nutella y Conguitos. Para ponerse "manos a la obra&quo ...
Hace mucho tiempo que no escribimos en el blog, realmente más de le desearíamos. Hoy volvemos con fuerza y cargados de ganas por compartir con vosotros pinchos sencillos que llenen de exquisitez vuestras mesas y encandilen a vuestros invitados. Una vez atrapados de nuevo en la dinámica de la creación de pinchos y tapas novedosas, de repente volvió a nuestra mente la idea de no dejar de hacer pinch ...
Demasiado tiempo habíamos tardado en visitar el restaurante Vida&Comida en nuestra ciudad, Salamanca. Son muchos los amigos que nos habían hablado maravillas tanto de su carta como del excelente ambiente que se respira en el establecimiento y el buen servicio de su equipo, pero siempre que habíamos intentado cenar en Vida&Comida nos habíamos encontrado con la misma respuesta: estaba completo. Fina ...
¿Cuántas veces habéis oído que el desayuno es la comida más importante del día? Según los nutricionistas hay que prestar especial atención a esta comida, pues en el desayuno debemos acumular las reservas energéticas suficientes para empezar bien el día y que nuestro organismo funcione correctamente. No olvidéis que un desayuno completo debe estar compuesto por un producto lácteo, que nos aportará ...
¿Cuántas veces habéis oído que el desayuno es la comida más importante del día? Según los nutricionistas hay que prestar especial atención a esta comida, pues en el desayuno debemos acumular las reservas energéticas suficientes para empezar bien el día y que nuestro organismo funcione correctamente. No olvidéis que un desayuno completo debe estar compuesto por un producto lácteo, que nos aportará ...
Hace ya unos cuantos añitos solíamos pasar los domingos de verano recorriendo las piscinas naturales más bonitas de nuestra región, Castilla y León. Recuerdo cómo antes de cada escapada nuestra madre solía preparar el mismo menú campero: tortilla de patatas, ensaladilla y filetes de lomo. Un menú perfecto que nos acompañaba en nuestra jornada aventurera y que también, por qué no decirlo, nos sabí ...
Como ya os hemos comentado en anteriores ocasiones, no podemos evitar pasar gran parte de nuestras vacaciones conociendo en profundidad la gastronomía típica del lugar que visitamos. ¿Por qué comer comida fastfood en aquellos lugares reconocidos por la riqueza y sabor de su gastronomía típica? Coincidiendo con el puente del 15 de agosto, decidimos pasar unos días visitando Santander, una ciudad co ...
Como veis, en estas fechas nos encanta preparar platos y pinchos veraniegos, que no requieran de una laboriosa elaboración en la cocina y que nos permitan disfrutar de los días de playa, ya que odiamos estar toda la mañana metidos en la cocina con este espléndido sol. La tapa que compartimos hoy con vosotros es un pincho exprés, no tardaréis más de 5 minutos en cocinarlo y superará a cualquier pin ...
Además de disfrutar de su cultura y monumentos más emblemáticos, aprovechamos nuestra reciente visita a Toledo para impregnarnos bien de su gastronomía. Normalmente cuando preparamos un viaje solemos llevar con nosotros una guía, que hacemos previamente, con recomendaciones sobre los lugares gastronómicos más populares de la ciudad. Sin embargo, en esta ocasión y debido a las prisas del viaje, dec ...
Como solíamos hacer cada verano, mis primos y yo pasábamos el mes de Agosto en casa de mis tíos en San Pedro de Alcántara, un pueblecito muy especial cerca de Málaga. Justo después de las mañanas 100% playeras en las que gastábamos mucha energía jugando con las olas del mar, llegábamos a casa hambrientos y nuestro tío siempre nos tenía preparada una ensalada de verano a la que él echaba todo lo qu ...
Si sois lectores asiduos de nuestro blog, probablemente pensaréis que recurrimos mucho a las tostas en nuestros artículos. Ciertamente nos encantan las tostas en todas sus versiones, y es que además de ser un pincho muy fácil, las tostas dan mucho juego en la cocina pues son muy versátiles. Da igual la época del año en la que nos encontremos o los ingredientes de los que dispongamos, porque siempr ...
Para algunos de vosotros el ajo negro será un ingrediente desconocido. Otros sin embargo, habréis caído en sus redes desde el primer momento en que lo probasteis, eso mismo es lo que nos pasó a nosotros. Y es que el ajo negro se ha convertido en uno de nuestros productos preferidos en la cocina. Foto: Megg Siempre nos habíamos mostrado reticentes a probar el ajo negro, pensábamos que su sabor iba ...
