Dulces, tartas y otras historias

No hay ningún helado en el mundo que pueda superar en frescor al helado de limón. En esta ocasión vamos ha hacerlo con claras de huevo batidas, para que le den una textura más esponjosa. Los ingredientes que lleva son de lo más sencillos y económicos que podemos encontrar y por supuesto lo haremos totalmente a mano. Si tenéis una máquina para hacer helados podéis hacerlo igual, sólo que sin el pro ...

El flan de huevo casero es el postre tradicional más realizado y conocido de todo el mundo. Es muy fácil de preparar y a casi todo el mundo gusta como postre. Partiendo de esta receta que es la básica podemos hacer otros tipos de flanes, ya sea con chocolate, cafe... Aconsejamos que una vez esté hecho lo dejéis reposar por lo menos un día en la nevera para que tome consistencia y podamos disfrutar ...

De todas las frutas de la temporada de verano, las cerezas son las que más me gustan. En esta ocasión vamos a hacer unas cerezas al vino tinto. Es una receta tradicional, pero no es muy común que la gente la realice. Algo muy importante es que usemos un vino de calidad, ya que va a ser uno de los ingredientes principales en nuestra receta y unas cerezas que estén en su punto justo de madurez. Para ...

Hoy tenemos una receta de helado de té matcha; un helado super refrescante, cremoso y muy natural. Es un helado muy popular en Japón, siendo de los más vendidos en el país. Los ingredientes son muy pocos y muy fáciles de encontrar. Para la receta partiremos de una crema inglesa que va a ir aromatizada con el té matcha en lugar de la canela o la piel de limón. Espero que os animeis a hacer la recet ...

Esta tarta es muy buena opción para hacer este verano y salir de la monotonía de las tartas de siempre. Es una tarta muy refrescante y suave y sobre todo muy original. No se vosotros pero yo no suelo ver muchas tartas de mojito habitualmente. Ni que decir tiene que no es apta para niños ya que tiene ron. Ingredientes: 400 ml nata. 250 ml leche. 200 ml de agua con gas. 150 ml agua. 6 hojas gelatin ...

Estas tostadas francesas son la versión anglosajona de nuestras torrijas. Una de las diferencias principales es que llevan el huevo integrado en la leche, quedando un interior más esponjoso y una textura exterior menos dura. Son un desayuno distinto para hacer un día especial. Es una receta simple, rápida de hacer quedando unas tostadas dulces y esponjosas siendo también una solución para aprovech ...

No sabemos muy bien si este trampantojo es un salchichón de chocolate o si es una morcilla de chocolate; incluso también pudiera ser un salami de chocolate. Pero ¿Qué es un trampantojo? Un trampantojo es una preparación que visualmente parece una cosa pero que al comerla resulta ser otra cosa muy distinta distinta. Por ejemplo esta receta parece un salchichón de chocolate pero la realidad es que e ...

Aquí tienes la receta detallada paso a paso para hacer una tarta de queso tradicional. Esta tarta de queso se hace en el horno mientras que las que se están haciendo ahora ya son todas con gelatina y sin hornear siendo hoy las más comunes de encontrar en cualquier sitio. La tarta de queso que haremos a continuación podemos adornarla por encima con la mermelada que más nos guste. Esta es la tart ...

Este tiramisú de fresas es un postre muy ligero, que podéis realizar en un par de sencillos pasos. Ahora podemos aprovechar que en todos los supermercados hay fresas pero en caso de hacerlo en otra fecha también se puede hacer con otro tipo de fruta. Además se puede hacer con antelación para guardarlo en la nevera y sacarlo bien fresquito a la hora de comer. Ingredientes: 200 g de fresas. 100 g d ...

Esta receta de manzanas asadas rellenas es muy sencilla e ideal para hacer a lo largo de todo el año, ya que sus ingredientes son muy fáciles de encontrar en todas las tiendas sin falta de ser una estación específica. Hay infinidad de recetas de manzanas rellenas y cada persona tiene su truquito propio pero siguiendo los pasos de esta seguro que vuestros comensales quedarán super contentos. Ingre ...

Si hay algo que me gustan de los restaurantes chinos son las nueces caramelizadas que hacen fritas y te las sirven sobre una camita de nata montada. Son un montón de calorías, ya lo se pero un día es un día y la verdad que no tenemos porque comernoslas todas. también las podemos guardar en un recipiente hermético para utilizarlas como decoración o acompañamiento de otros postres. Ingredientes: 20 ...

Ya está lista nuestra receta, para hacer unos ricos cupcakes que están rellenos con los bombones de chocolate ferrero rocher y llevan un frosting nutella. Los ferrero son mis bombones favoritos, creo que es la mezcla perfecta entre el chocolate, el sabor de las avellanas y lo crujiente del barquillo si a eso le unimos el sabor de la nutella y todo ello lo conjugamos en forma de cupcake lo único qu ...

El helado de sandía que prepararemos hoy en el blog es una de las recetas más sencillas y naturales que tenemos en toda la temporada. sólo vamos a necesitar 3 ingredientes y unos moldes adecuados para poder congelarlos. Es una fruta de temporada que ya tenemos en todos los comercios de la zona y a muy buen precio, así que aprovechad para hacer la receta que seguro os encantará. Además es una recet ...

Este helado de frambuesa es otra de mis recetas para hacer helados sin máquina. Tiene un sabor potente a frambuesas y el toque ácido tan refrescante de la propia fruta. Es mucho mejor que los helados industriales y además la satisfacción de haberlo hecho nosotros mismos. A parte del sabor la cremosidad que tiene este helado lo hace algo espectacular, perfecto para terminar una comida copiosa. Ingr ...

Ingredientes: 300 g de harina. 300 ml de leche. 225 g de azúcar. 125 g de mantequilla. 4 claras de claras de huevo. 1 sobre de levadura química. Extracto de vainilla. Colorante en gel o pasta ( rojo, naranja, amarillo, verde, azul y violeta) Para la cobertura y el relleno: 500 g de nata líquida. 500 g de queso crema. 300 g de azúcar glace. Preparación: Batimos la mantequilla junto con el azúcar ha ...