206 ideas publicadas y 0 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
La compañía alemana Severin pasa por ser uno de los fabricantes con más prestigio en el sector de los pequeños electrodomésticos, y en particular en el de las cafeteras. Su oferta de productos es amplísima, y prácticamente no cojea en ninguna línea de negocio. Su popularidad, especialmente en territorio europeo, está fuera de toda duda.... Leer más
Las cafeteras combi o cafeteras combinadas constituyen un área poco conocida en el mundo de las cafeteras domésticas en España. Son mucho más populares en centroeuropa, aunque los usuarios que las prueban se acostumbran de tal manera a sus ventajas que ya no encuentran remedio en otras cafeteras. Lo cierto es que las cafeteras combinadas,... Leer más
Uno de los problemas que nos consultan nuestros lectores con mayor frecuencia es, sin duda, el de la palanca que se queda atascada en una cafetera Dolce Gusto. Antes que nada, vamos a contextualizar el problema: Cuando hablamos de la palanca en una cafetera Dolce Gusto, podemos referirnos al mando que se baja y se... Leer más
Si hace unos meses hablábamos de Emocup, las cápsulas recargables para Dolce Gusto, hoy hacemos lo propio con Capsul’In, un sistema muy similar compatible con cafeteras Nespresso. No debemos confundirlas con las cápsulas compatibles para Nespresso (que ya traen el café preparado dentro) ni tampoco con las cápsulas recargables permanentes (como las CoffeeDuck) que las puedes rellenar una y otra vez ...
Muchas veces habremos leído en alguno de nuestros análisis de cafeteras o en algún manual de instrucciones que tal o cual producto está construido con acero inoxidable 18/10. Pero… ¿los consumidores realmente sabemos lo que compramos? ¿Conocemos la diferencia entre el acero inoxidable 18/10 y el convencional? En este artículo vamos a tratar de despejar dudas, aclarar conceptos y revisar qué relaci ...
Hoy vamos a hablar de las lecheras de acero inoxidable. Ya hemos visto en nuestra web cómo espumar leche correctamente, un proceso esencial para elaborar bebidas tan populares como los capuccinos o los lattes macchiatos. Si tienes una cafetera express con espumador en casa, debes dominar esta práctica para poder sacarle todo el provecho. Y para espumar la leche en condiciones, si leiste aquel artí ...
Llevamos tiempo diciéndolo: el verdadero negocio de las cafeteras de cápsulas no está en las cafeteras sino en las cápsulas. Tanto es así, que con el paso de los años hemos visto cómo las grandes firmas de cafeteras de cápsulas lanzan promociones y descuentos de todo tipo, en los que casi regalan una de sus cafeteras a cambio de adquirir una buena cantidad de cápsulas (que cuando se te acaben tend ...
Los molinillos de café antiguos constituyen, desde tiempos inmemoriales, un oscuro objeto de deseo por parte de los aficionados al café y al coleccionismo retro en general. En algún momento teníamos que hacerle un hueco en nuestras páginas… y ese día por fin ha llegado. Se trata de productos muy buscados en nuestro mundillo, sobre todo por dos motivos: uno, el coleccionismo; y dos, suelen ser piez ...
Seguro que más de una vez te has topado con el término filtro presurizado mientras estabas buscando información sobre alguna cafetera, o simplemente leyendo para aprender más sobre tu hobby favorito (que estamos seguros que es preparar cafés, ¿verdad?). Sea como fuere, los filtros y portafiltros presurizados son conceptos que no todos los usuarios conocen… incluso muchos los utilizan a diario en s ...
La espuma de leche es un elemento esencial en muchas de las preparaciones que hacemos con café con la ayuda de nuestra cafetera. Muchas cafeteras incluyen un tubo vaporizador, que nos ayuda a completar con éxito esta operación; y algunos usuarios incluso cuentan con un espumador de leche (como instrumento adicional y complementario de su cafetera). Sin embargo, y a pesar del éxito de estas herrami ...
Bueno, bueno… es difícil que a estas alturas no te hayas enterado todavía, pero por si acaso aquí estamos nosotros para recordártelo. El próximo viernes 27 de noviembre es el Black Friday (viernes negro). ¿No sabes de qué se trata? Pues ni más ni menos que el día con más rebajas y ofertas de todo el año. Procede de una estrategia comercial del mercado estadounidense, que hace coincidir este día (e ...
Los bares de presión de las cafeteras son uno de los parámetros que más atención captan por parte de los usuarios y compradores noveles -y no tan noveles- de cafeteras. En el artículo de hoy queremos aclarar qué son exactamente los bares de presión, para qué sirven, qué efecto tienen sobre nuestro café y si realmente merece la pena fijarse tanto en ellos. Vamos a comenzar por lo que todos más o me ...
En el mundo de los baristas, y cada vez más en el mundo de los aficionados al café, hay dos bebidas cuya preparación marca la diferencia y son objeto constante de comentarios y debates. Nos referimos al capuccino y al latte macchiatto. Sin embargo, entre el gran público las diferencias entre ambos cafés no siempre están claras. Por este motivo, en el presente artículo vamos a ver exactamente en qu ...
Dentro de los sistemas de cafeteras de cápsulas, Dolce Gusto es junto a Nespresso el más popular en nuestro país. Por eso, y porque la demanda de comentarios y consultas acerca de ellas es creciente en nuestra web, hemos decidido recopilar en un solo artículo todos los consejos de uso y recomendaciones acerca de las cafeteras Dolce Gusto. ¡Vamos allá! El portacápsulas se ha atascado Este es un pro ...
En todas las cafeteras que utilizan agua a presión (las de cápsulas, las express manuales y las express automáticas) es necesario que el agua alcance una temperatura óptima para que el café espresso salga en condiciones. Esta temperatura se sitúa alrededor de los 93º-95º, si bien los más puristas discutirán siempre si conviene que la extracción se realice algún grado por encima o por debajo. No es ...