274 ideas publicadas y 83 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
La cocina es una de mis mejores entretenimientos. Relaja.
Nos ha encantado con estos toppings Ingredientes (4 personas) 3 patatas medianas 2 puerros 1 cebolla fresca 1 litro de caldo 1 cucharada de mantequilla 1 vaso de leche 200 ml de nata para cocinar Unas 25 almendras fritas (deja unas 8 para trocear) Espárragos blancos pequeños Sal Pimienta Cebollino Preparación Pela y trocea las patatas, los puerros (sólo la parte blanca) y la cebolla. En una c ...
Sirve el plato de manera individualizada. Lo podrás presentar como aperitivo o como primer plato. Ingredientes Salmón ahumado Cebolla roja Aceite de oliva virgen extra Alcaparras Eneldo Para la salsa de mostaza 2 cucharaditas de mostaza antigua 3 cucharaditas de aceite de oliva suave 1 cucharadita de miel Unas gotas de vinagre de Módena Una pizca de pimienta negra 2 cucharadas de eneldo picado Pr ...
Plato que me gustó cuando lo vi en el blog directo al paladar. Está hecho a mi manera pero es muy parecido. Lo vi festivo. Así que os dejo la receta. Ingredientes (4 personas) 2 solomillos ibéricos o serranos 3 cebollas frescas grandes Pasas 40 ml de salsa teriyaki 40 ml de vino Pedro Ximénez 500 ml de caldo de carne Cebollino Aceite de oliva virgen extra Almendras troceadas Puré de patatas Prep ...
Hacer esta tarta con niños es lo mejor que puedes hacer en un día frío y lluvioso. Es muy divertido compartir esos momentos en los que la tarde de invierno cae y los críos están aburridillos. ¡Seguro que lo pasáis genial! Ingredientes Un paquete de obleas Un bote de Nocilla o Nutella. Unas almendras garrapiñadas o cualquier adorno que se te ocurra. Preparación Vas colocando una oblea sobre otras ...
Otro plato que no tardarás mucho en hacerlo y es un acierto. Ingredientes para 2 personas Unos 16 langostinos o más, según tu gusto. Este número es aproximado 1 tarro grande de judías blancas cocidas 1 cebolla fresca mediana 2 ajos 1 tomate o 1 cucharada de salsa de tomate concentrado 1 guindilla Sal Perejil Fumet de las cabezas y pieles de los langostinos Aceite de oliva virgen extra Preparación ...
Plaza de La Corredera de Córdoba Imposible publicar recetas en un blog de cocina y no tener interés por conocer las Plazas de Abastos con los productos específicos de cada pueblo o ciudad, teniendo en cuenta que además puedes llevarlos a casa y elaborar una rica receta con el sabor del recuerdo tan especial de un día muy vivido porque cómo dejar atrás un desayuno en un bar con el solecito mañanero ...
Hay muchas formas de prepararlo y esta es la nuestra. Mi hijo Carlos también se ha lanzado a preparalo por primera vez. Es una alegría verlos seguir las costumbres y tradiciones familiares. Es una verdadera satisfacción. Ingredientes (4 personas) 300 g de garbanzos tiernos 4 patatas 100 gr de judías verdes huesos de canilla, de jamón un trozo de tocino tierno para comerlo con la "pringá& ...
A mi familia le encanta, tiene mucho sabor. Ingredientes para 4 comensales 400 g de arroz 3/4 kg de calamares pequeños 3/4 kg de langostinos 1/2 kg de mejillones 6 ajos 1 cebolla mediana 3 cucharaditas de tomate concentrado 1 cucharada de carne de ñora Aceite de oliva virgen extra Sal 1 litro de fumet de los langostinos y los mejillones 3/4 bolsitas de tinta de calamar Alioli: prepara una mayo ...
Simple como ella misma y rica como ella sola. Ingredientes Lechugas variadas Tomates cherry rojos y amarillos Palmitos Atún en aceite de olivaVingreta Orégano Sal Pimienta Vinagre Aceite de oliva virgen extra (aove) Preparación Añade a una ensaladera todos los ingredientes de la ensalada troceados. En un bol pon los aliños de la vinagreta: sal, vinagre, aove, pimienta y orégano. Emulsiona con un ...
Halloween se acerca, la noche anterior a nuestra festividad de Todos los Santos. Estos ricos pastelitos nos vendrán bien para el truco o trato, así evitaremos las travesuras de los pequeñajos. Ingredientes 1 lámina de hojaldre Confitura de calabaza (Mercadona) Queso Philadelphia 1 huevo Un poco de aceite Preparación Extiende la lámina de hojaldre y divídela en cuadrados. Saldrán unos 16. Coloca ...
Una receta para cualquier ocasión y preparada en 15 minutos Ingredientes 1 aguacate 12 alcaparras 8/10 langostinos cocidos Cebolla roja, un trozo Pimiento rojo, una tirita 3 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de kétchup Unas gotas de salsa de Tabasco Perejil Preparación Pela los langostinos cocidos y reserva. Pon en un bol la mayonesa, el kétchup, la salsa de Tabasco, las alcaparras, la cebolla ...
Acompáñalo con una patatas fritas, tiernas y unos pimientos troceados pochados. Ponlos por encima de las patatas...¡Qué rico! Ingredientes 500 g de pavo cortado en tacos 1 o 2 cebollas frescas, depende del tamaño 3 ajos 2 cucharadas de hierbas provenzales o solo unas ramitas de romero 1 cucharada rasa de pimentón dulce o ahumado 200 ml de vino blanco o tinto Sal Pimienta Aceite de oliva virgen ex ...
Una clásica receta en ensalada. Fresca y muy apetecible Ingredientes (2 personas) 200 g de lechugas variadas y canónigos 1/2 melón 100 g de taquitos de jamón serrano o ibérico Aceitunas negras 1 latita de maíz Aceite de oliva virgen extra Sal Pimienta molida Vinagre Semillas de chía Preparación Limpia bien los canónigos y las hojas de las lechugas y trocéalas. Ponlas a escurrir bien. Con un sacab ...
Es un rico pastel salado que siempre gusta mucho por eso lo vuelvo a traer a la página principal. Ingredientes Masa quebrada 300 g champiñones 100 gr de beicon 150 g de queso Emmental rallado 4 huevos 250 ml de nata líquida 100 ml de leche Mantequilla para untar el molde Sal Pimienta Aceite de oliva virgen extra Preparación Precalienta el horno a 180°C. En un molde para tartas, pon la masa ...
Es muy interesante que este pescado se haya podido empezar a criar bajo control. Será más asequible y accesible. Un estupendo logro, siempre y cuando conserve el respeto a su crianza que debe darse en las mejores condiciones para que su calidad también se mantenga. Ingredientes 500 g de corvina en rodajas 4 ajos 1 pimiento verde 1 cebolla fresca grande 2 tomates 2 patatas 1 hoja de laurel 200 m ...