Hace unos días fue el cumpleaños de mi tata Anna y como no podía ser de otra forma lo celebramos todos juntos. Desde hace ya unos años, la repostera oficial para cumpleaños y celebraciones varias caseras es la menda, y siempre que he podido he hecho alguna tartita chula o unos cupcakes, pero este año, con Noa no me era posible enfrascarme en una tarta muy complicada. Así que tiré de clásico. Seg ...
Hola cocinillas!! ¿Cómo va el sábado? Por aquí estamos a puntito de que nos caiga el chaparrón del año!! Así que encerraditos en casa!! Hoy de nuevo quiero hablaros de una estupenda web que os ayudará y os sacará de muchas dudas: Quepuedocomer.es. Se trata de un portal de referencia para personas alérgicas, con intolerancias, celiacas... en la que encontrareis desde un utilísimo buscador de alim ...
Buenas tardes cocinillas!! Ya se que hace muchos días que os tengo un poquito abandonatidos pero Noa no me deja tiempo de nada!!! Me perdonáis verdad? Tengo una buena excusa!! jejeje Hoy os traigo nuestra comida de hoy y de paso os vengo a hablar de Redondo Iglesias. Redondo Iglesias son maestros jamoneros desde 1920. Su manera de entender la elaboración de sus productos, manera tradicional, con ...
Hoy en Cataluña es festivo así que aprovechando que tengo a Noa durmiendo os voy a dejar por aquí cual va a ser nuestra comida de hoy. Esta receta hace muuuuchos años que la preparo en casa. Es todo un éxito! Y me he dado cuenta que no os la había enseñado nunca... por que será? Como os digo en casa es de las más preparadas cuando nos apetece pasta con una rica salsita y no queremos invertir muc ...
Lo sé, lo sé. Os tengo un poquito abandonados.... pero es que Noa no me deja tiempo para nada!! Me perdonáis verdad?? Si es que sois unos soletes! Además, estos días pasados hemos estado de vacaciones, las primeras vacaciones de Noa! Hemos estado por Andalucía disfrutando del solecito, sus tapitas, y sus maravillosos monumentos. Como hemos disfrutado!! Ahora, la vuelta ha sido dura, y la dieta t ...
Pastotto??? Y eso que es??? Pues la verdad no se si se llama así con exactitud, pero vamos, así le llamo yo porque se trata de pasta al estilo risotto! Riquísima!! Yo he aprovechado esta receta de hoy domingo para utilizar en ella unos productos estupendos que Cadí ha tenido la amabilidad de hacernos llegar para que los probáramos. Por supuesto, para Cadí no hace falta presentación!! Llevan más d ...
Ya se que ya empieza el calorcito y empiezan a apetecer platos fresquitos, pero de vez en cuando a mi todavía me apetece un plato de cuchara. Estas alubias verdinas, con gambones, almejas y calamar, la verdad es que no empachan tanto como un plato de fabada mucho más contundente. El sabor suave y más delicado de las verdinas la verdad es que no lo hacen nada pesado y en casa nos encantan! Ingredi ...
Hola cocinillas!! Hoy de nuevo quiero hablaros de una estupenda web que os ayudará y os sacará de muchas dudas: Quepuedocomer.es. Se trata de un portal de referencia para personas alérgicas, con intolerancias, celiacas... en la que encontrareis desde un utilísimo buscador de alimentos donde podéis aseguraros de que alimentos podéis comer o no en función de vuestra intolerancia, a promociones o c ...
Pues si, volvemos a las andadas por el blog, y volvemos a por otro risotto!! Si es que no tengo remedio! Aprovechando que en la última cajita Degustabox venían unas cervecitas y que nosotros no somos muy de beber cerveza, pues nos hemos marcado este risotto! El puntito amargo de la cerveza, acompañado de un crujiente de jamoncito riquísimo! Ingredientes: (para 2 personas) - 200 gr. de arroz - 500 ...
Ya sabéis que yo entre semana como de tupper en la oficina, así que las albóndigas son un recurso muy recurrido... y si están tan buenas como estas es todo un placer!! Además, acompañadas de un arrocito, algo de pasta, puré o ensalada, ya tenemos la comida lista en un plis plas! Y porque no, también ideales para comer estos días festivos! Ingredientes: (para 2 personas) - 400 gr. de carne picada m ...
Hoy es el cumpleaños de Fran!! Si lo veis no se os pase felicitarle!! Y como no, mi amor no podía pasar este dia especial sin un postre especial! Estos bizcochitos de chocolate, calentitos, recién salidos del horno y con el interior liquido son una autentica delicia! Si ademas le añadimos nata y frutos rojos, es de muerte leeeeenta! Eso si, al ponerle la nata, rapidito a comer! No os pase como a ...
Este fin de semana volvemos con un clásico en nuestra cocina: al rico arrocito!!! El de hoy os sorprenderá! La alcachofa ya es también uno de mis indispensables en los arroces, pero la oreja de cerdo es toda una novedad. Y la verdad, le da una melosidad y un saborcito.... Además estamos muy contentos, porque los amigos de Stampaprint, la conocida imprenta online que trabaja en toda Europa nos ha ...
Hace unos días celebramos el cumpleaños de mi cuñado David, y de postre preparamos cupcakes!! Cuantos días sin preparar ni comer cupcakes!! Y es que Noa nos tiene todo el tiempo absorbido y resulta difícil encontrar un huequito para poder dedicarlo a mi repostería... pero poco a poco prometo volver!! Los que me seguís por instagram ya habréis visto que estos cupcakes están taaaaan buenos que inclu ...
El otro día descubrí que tenia en un armario de la cocina una lata de lentejas a la jardinera en conserva. La verdad es que casi nunca compramos en casa este tipo de conserva pero por alguna razón había ido a parar a mi despensa jejeje Había que darle salida y se me ocurrió que porque no preparar unas hamburguesas de legumbres que están riquísimas. No habrá niño que se os resista a comer legumbre ...
Si hay un plato de verdura que me chifla y que lo he convertido en casa en plato de domingo, es sin duda, el trinxat. Y es que esta taaaan rico! Sólo deciros que si vamos a comer por ahi y lo vislumbro en el menú, ya no hay duda de que me voy a pedir! Chicas del despacho!! Recordáis el trinxat de Cal Pep que se comían los abuelitos de la mesa de al lado y cuando llegó nuestro turno se había acaba ...
