Cultiva Salud

La cúrcuma es una especia originaria de la India y es uno de los suplementos más nutritivos que existen. Gracias a su contenido de curcumina, la cúrcuma es un potente antiinflamatorio y antioxidante natural que ha sido profundamente estudiado. Muchas de sus propiedades ya se han demostrado científicamente y sus beneficios saludables son obvios. ¿Quieres saber más? La cúrcuma es una especia con pro ...

A todas horas oímos que comer fruta es muy sano y muy bueno para la salud, pero ¿sabemos realmente por qué? Las frutas son un alimento delicioso y natural cuyos beneficios han sido estudiados y confirmados en numerosas investigaciones. Ayudan a prevenir numerosas enfermedades y nos aportan cantidad de nutrientes y vitaminas esenciales para nuestro organismo. Pero la lista no acaba ahí… Por Nutrici ...

Ganador del Premio Nobel, Linus Pauling hace casi 50 años, publicó un estudio sobre las dosis masivas de vitamina C en los seres humanos con el fin de combatir los resfriados. A lo largo del proceso investigativo, Pauling se sometió de forma voluntaria al consumo de dosis masivas de vitamina C, consumiendo hasta 18 000 mg. Para que tengas una idea de esta cantidad, la dosis diaria recomendada de v ...

¿Sabías que las semillas de chía vienen de la salvia hispánica, perteneciente a la familia de la menta? Crecen de forma natural en Sudamérica y tienen su origen por ser un alimento muy energético en las civilizaciones maya y azteca. Tienen un sabor a nuez y se caracterizan por tener una gran cantidad de vitaminas y minerales que ofrecen beneficios saludables para el organismo, además de aportarnos ...

Las personas cada vez más se preocupan por su alimentación y están concienciados en recuperar unos productos más naturales y saludables. No están conformes con la compra de alimentos transgénicos o tratados con químicos. En el pasado la comida era muy sabrosa, ¿por qué no ahora? Para ello es fundamental tener una huerta orgánica, un lugar ideal para obtener productos de gran calidad que pasen dire ...

¿Conoce su importancia en la dieta diaria? Alrededor del mundo hay muchas personas que han dejado los hábitos alimentarios de los carnívoros y han adoptado una dieta vegetariana. Uno de los puntos que hay que tener cuidado en este tipo de dietas son los alimentos ricos en proteínas vegetales, ya que estos nutrientes son necesarios para el cuerpo aunque no se consuman proteínas de origen animal. El ...

Esta asombrosa planta es oriunda de la zona central del continente Sudamericano y es muy reconocida y consumida desde mucho tiempo atrás por los habitantes de la región, ya que los nativos reconocían sus propiedades curativas y estimulantes. Hoy en día se sabe que la yerba mate proporciona ciertos nutrientes que se requieren para prevenir y en el tratamiento de enfermedades que afectan al sistema ...

Es la enfermedad más importante del olivar, producida por el Cycloconium oleagineum. Se manifiesta a finales del verano por la aparición en el haz de las hojas adultas, de unas manchas regulares, circulares, de entre 6-10 mm de diámetro de color pardo rodeadas por una orla de color amarillento con aspecto semejante a un ojo de pavo o más propiamente a ocelos de las plumas de pavo real. El micelio ...

Una agricultura basada en la ecología, se fundamenta en el uso sistemas de producción que respeten la salud y el medio ambiente, eludiendo la utilización de sustancias químicas perjudiciales o el uso de sustancias para el control de plagas. Los abonos nitrogenados (ricos en nitrato), normalmente contienen potasio, fósforo, cal y una materia nitrogenada que los cultivos extraen de la tierra. Sin em ...

Dependiendo el país donde nos encontremos las Habas también son muy conocidas con el nombre de Habichuelas. Se trata de un tipo de legumbres que aportan al organismos humano muchos nutrientes habituales como vitamina A, vitaminas del grupo B (B1, B2, B3, B6 y B9), vitaminas C, y minerales tales como hierro, calcio, fosforo, y potasio. Muy utilizadas por los pacientes que sufren de hipertensión, co ...

El agua es fundamental para el desarrollo de nuestro cuerpo. Así lo demuestran distintos estudios que nos han recomendado el consumo de al menos 2 litros de agua al día. Pero ¿Qué sucede con el agua alcalina? El consumo de agua alcalina a diario favorece en muchos aspectos al cuerpo aportando no sólo las ventajas de beber agua, sino que además, agrega todos aquellos nuevos nutrientes de la propia ...

Uno de los alimentos que siempre está en la mesa o en las comidas de las personas occidentales es la cebolla. Utilizada principalmente como condimento en las comidas mediterránea, se ha convertido también en un ingrediente principal de platos gastronómicos de todos los estilos. La cebolla tiene esa particularidad de poder cocinarse de diversos estilos y comer tanto en frío, hervida, cruda, rebozad ...

Las altas temperaturas van desapareciendo poco a poco dando paso así a temperaturas más templadas, lo cual permite que podamos trabajar el huerto a cualquier hora del día sin necesidad de cubrirnos del sol. Poco a poco también van apareciendo los días de lluvias que junto con el frío podrían estropear nuestro huerto si no tenemos los cuidados necesarios. (Imagen/ Flickr: Infomastern) En octubre, e ...

La hierbabuena es tan aromática que solemos confundirla con la menta, algo que no está tan lejos de la realidad ya que la hierbabuena es una planta que surge de la combinación de la menta negra y la menta blanca. Al ser un estilo de planta fresca y olorosa, no solamente se usa para la gastronomía, y para servir con cócteles sino que también se hace uso de ella en medicamentos, en productos de perf ...

Existen distintos tipos de plagas que afectan siempre al huerto urbano, pero una de las plagas más comunes de todas son los pulgones. Se trata de una plaga que va en aumento con las altas temperaturas que al combinarse con la sequedad hacen que se reproduzcan más y más apareciendo en el lugar menos deseado. Los pulgones son unos tipos de insectos que miden entre 1 y 4 milímetros de longitud. Son d ...