146 ideas publicadas y 1 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Para el bizcocho hace falta... 4 huevos 110g de harina de reposteria 120g de azúcar 40g de maizena una cucharadita de levadura 2 cucharadas de agua caliente una pizca de sal Primero separamos las yemas de las claras mezclamos las yemas con la mitad del azucar y con el agua.. aparte.. montamos las claras con la pizca de sal..y la mitad del azucar mezclamos todo con la barilla manual ( solo mezclar ...
Galletas hojaldradas Una tarrina de mascarpone 250g Un brick de nata para montar 125 Nocilla 150g Leche y azucar avainillado Mojamos las galletas con leche caliente endulzada con azucar avainillada Mezclamos el queso con la nocilla Momtamos la nata con dos cucharadas de azucar avainillada Mezclamos las dos cosas ....mejor con la barrilla electrica Y montamos la tarta... Capa de galletas... Capa de ...
para seis.. tres vasos de arroz ocho vasos de agua un tomate rallado medio pimiento rojo media cabeza de ajos conejo caracoles garbanzos cocidos sal colorante primero freimos los ajos y el pimiento y lo reservamos... ...en ese mismo aceite freimos el conejo bien doradito y lo apartamos... ....para sofreir el tomate ( sin quemarlo ) ponemos todo en la paella con el agua caliente la sal y el colora ...
con... Arroz vaporizado Champiñon esparragos En una sarten freimos el champiñon bien limpio y troceado Cuando este al dente lo sacamos y en ese mismo aceite freimos los esparragos ( estos son congelados) Los apartamos dejando el aceite donde le damos unas vueltas al arroz ....a continuacion añadimos el agua( el doble que de arroz ) ponemos sal y lo cocemos a fuego medio ,cuando apenas quede un po ...
AQUI LA RECETA Para hacerlo en la copa poner en el fondo la galleta mojada en cafe y rellenar con la crema o alternar crema y galleta atecion a mis copas son una reliquia ( 30 años las contemplan ¡¡ ) mi nieto dando cuenta....
conejo cebolla bacon pimienta hoja de laurel oporto primero freimos el conejo, sin sacarlo de la sarten añadimos la cebolla y la hoja de laurel le damos una vueltas hasta ver la cebolla dorada, ponemos los trocitos de bacon , una vuelta mas y el oporto, cuando evapore el acohol añadimos un chorrito de agua y ha hacer chup-chup hasta que nos quede la salsa deseada
Me encantan los rollitos de primavera ¡¡¡¡¡ asi que he hecho el intento en casa, y con la masa brick o filo... resulto un desastre la paciencia no es lo mio y esos rollitos no hay mas que verlos una chapuza monumental y que hacia yo con todo ese relleno ? pues eso... con las tortitas mas facilitas de enrrollar con ... col champiñon zanahoria cebolla puerro todo ello fritito ( lo ideal seria e ...
Con esta receta vista recientemente en el blog de " canecositas " ella las cocino en la " termomix" y yo en una triste sarten.. Van de miedo en este mes de enero porque las alcachofas depuran y no engordan y usamos esas gambitas que nos a dejo la navidad olvidadas en el congelador... con ... alcachofas , unas cuantas gambita , la que haga falta ajo picadito dos cucharaditas d ...
Este año he usado la receta de http://recetasdemacumani.blogspot.com.es/2015/01/roscon-de-reyes.html#.VKwvyyuG-7t como ella lo explica de primera y con una gracia que no veas... os remito a ella ...
Como siempre he mirado muchisimas recetas para hacer esta a nuestro gusto y edecuada a nuestra despensa Lo primero es matar al bicho ( tambien sirve uno ya fallecido y congeladito ) pero es mejor que compralo crudo primero hay que trocearlo pero como asi vivo me daba mucho " yuyu" primero lo he escaldado he puesto agua ha hervir con sal y una vez hirviendo he metido al susodicho dos min ...
medias naranjas vacias granos de granada granos de maiz velas de color a elegir
AQUI Las croquetas de gambas que envolvi en obleas, luego frei y estaban tan buenas ¡¡¡ CROQUETAS DE SETAS Con un poco de cebolla frita en una cucharadita de mantequilla y otra de aceite de oliva y el mismo procedimiento para la bechamel que todas las croquetas