146 ideas publicadas y 1 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Si lo buscais en interness....vereis muchas recetas de este famoso solomillocasi todas con patécomo " en casa " no somos de patéslo he cambiado por bacon tambien vereis que se suele hacer con el solomillo enteropara luego partirlo en rodajas pero yo vi estos mimi...en en canal cocinauna exmodelo negrita http://canalcocina.es/cocinero/lorraine-pascaleque me encanta como cocina son muy ...
Con este pan de molde especial para enrrollar Untado con crema de quesoy trocitos de salmon que sobresalgan.. canape navideño :)
Para las fiestas .... La idea la cojo prestada del bolg " rossgastronómica " alli las podeis ver con gambas enteras ,con las que se hace primero un fumet con sus cabezas y pieles sofritasy se usa junto a la leche para hacer la bechamel las mias son " low cost " hacemos un bachamel normala la que yo he añadido un trocito de pastilla de caldo de pescadoy ya al final añadimos ...
Ni mas ni menos con...medio pollouna cebolla cortada en julianados cucharadas de caramelo liquidosal y pimenta Salpimentamos el polloy lo ponemos en una cazuela con la cebolla y el caramelolo dejamos a fuego medio unos 15 o 20 minutoso a fuego muy bajo unos cuarenta....si lo queremos caramelizado y crugiente sin agua y sin parar de mirarlo para que no se nos queme :))
CON... 450g de harina todo uso 300ml de agua a temperatura ambiente( si hace frio le damos calorcito ) una cucharadita de sal dos cucharadas de azucar moreno una cucharada de aceite un sobre de levadura seca o de panadero lo mezclamos todo lo amasamos unos minutos a mano ( si es que no teneis maquinita)la dejamos fermentar en un sitio calido( si hace frio la metemos en horno a 50º y la puerta ab ...
El mas esponjoso que he visto.... Ya hace tiempo lo vi en el blog chocolate y pimientay lo tenia pendiente....por que le vi una pinta ¡¡....cualquiera se resiste ¡¡ los ingrdientes.3 huevos280g de harina200g de azúcarmedio vaso de cerveza (125 ml )medio vaso de aceite ( 125 ml ).....de girasol o suave de olivaun sobre de levadura proceder .con las barillas electricas batimos los huevos con el ...
Las tradiciones culinarias de cada fiesta, son un reto para las aficionadas a la cocina... Usar la calabaza en estas fechases casi obligado Podemos añadir calabaza a cualquier receta de bizcochoen este caso es este ....Ingredientes :200g de pure de calabaza250g de harina200g de azúcarcuatro huevos125ml de aceite de girasoldos sobres de gasificante ( dos azules y dos blancos)un poco de nuez mosca ...
Este 20 y 21..para el cumple de la peke ( 23 )y el aniversario ( 29 )esta sencilla tarta La de galletas tan socorrida cuando hay prisa , esta aun si cabe, mas rapida con base de galletas mojadas en cafe( y algun licor si quereis )y ESTA trufa cocidauna con chocolate negro y otra blanco una capa de galletas en el fondo dos capas de galletas para separar las trufas y otra para rematarla y por ...
Con....masa quebradachampiñonesnata de cocinarbeiconhuevospimienta y salAsi, tal cual mezclamos todos los ingredientes.El beicon y el champi pasados previamente ligeramente...por la sarten...Forramos el molde elegido con la masa y el relleno , y al horno a 180º , 25 minutejos
Carne picada de cerdo y terneramezclada con , ajo , peregil ,un huevo ,pimienta , un poco de pan ralladoy salhacemos las bolitas y las enharinamos antes de freirlas en ese mismo aceite freimos media cebolla en juliana y un tomate maduro troceado y pelado pasamos este sofrito por la batidora y añadimos agua en la cantidad suficiente... para despues de cinco minutos de fuego bajo nos quede la salsa ...
Para una cena ligeracalabacin , patata, guisantes...cocidos con un poquito de aceite y un chorrito de este sustituto ligero de la nata muy suavecita y ligerita las raciones para una dieta mas efectiva PINCHAR EN EL SIGUIENTE ENLACE PARA VER SUS PROPIEDADES ** LOS GUISANTES SON BUENISIMOS**
CONMERMELADAYOGURTY GELATINA Una hoja de gelatinados yogurhts 100ml de leche semimermelada en cantidad y sabor que venga en ganay colorante hidratamos la gelatina unos diez minutos en agua fria ponemos a calentar la leche a fuego mediocuando este caliente pero sin hervirle añadimos la gelatina escurridaremovemos bien y dejamos templar aparte batimos los yoguthrs con la mermelada ,y lo mezclamo ...
Con la edad aparecen los achaques...y con los achaques las restricciones...en mi caso..sobra de azúcar y falta de hierro..asi que , cambio en la dieta , si o si ¡¡¡ solo de vez en cuando haremos una trampacomo esta.....una inocente tarta de manzana ¡¡¡ masa quebradados huevosun brick pequeño de nata ( de cocinar)dos manzanas tres cucharadas de azúcar canela forramos el molde con la masa en un b ...
Con la receta de..." los fogones de ana sevilla " con...tres huevos200 g de azucár210g de harina100g de mesquikun yogurt natural65 de aceite de girasolun sobre de levaduray una pizca de sal Primero ponemos el horno a calentarsolo abajo y a 250º y nos ponemos a batir los huevos con el azúcary la pizca de sal con la barilla electrica ,una vez bien batido añadimosel yogutr y el aceite y b ...
Que te regalan un ramo de apio? que quieres tener siempre a mano esas hortalizasque se usan poco , y veces se te olvidan ?( por ejemplo el cardo ) Que tienes muchas y ves que al fin iran a la basura ? que te hace gracia y compras una calabacita enterita solo tienes que limpiarlas , trocearlasy darles un hervora todas juntas , si no te importa que se mezclen los saboreso a cada una por separado , y ...