Blog de ManuelaBarberan

Hoy os voy a poner, esta rica fabada. Por que un buen plato de alubias. Se prepare de la forma que sea, es un plato muy sano y consistente, que ahora con estos fríos, apetece de vez en cuando. Ingredientes: Medio kilo de judias blancas para fabada. 2 chorizos asturianos. 2 morcillas asturianas. 1 trozo de tocino de veta salado. 1/2 cebolla. sal. Preparación: El dia de antes, ponemos las judías a r ...

Hoy quiero compartir con todos vosotros, esta magnifica receta que hace años me enseñó una señora en Ben-Karrich un pueblecito del norte de Marruecos. Son muchas las maneras que hay de preparar este magnifico plato, pero para mi esta es la mejor. Se puede hacer de pollo, ternera o cordero, yo lo hago de cordero pues es el que mas me gusta. Ingredientes: Para 4 personas. 4 Trozos de carne de pierna ...

SANDWICHÓN Si, habeis leído bién, es un sándwich pero a lo grande. Esta es una manera fácil y muy rica de preparar una cena o un aperitivo. Ingredientes: 8 rebanadas de pan de molde sin corteza. Jamón de york o de pavo al gusto. Queso en lonchas tipo mozarella o que funda bién. Mantequilla. 6 huevos. 1/2 vaso de leche. Sal. Preparación: Se pone un poco de mantequilla en la base de el molde que vay ...

TARTA DE CHOCOLATE CON PROFITEROLES Esta tarta la hice para mi marido el día de su cumpleaños. Todos dijeron que ya no volverían a comprar una tarta en la pastelería. Ingredientes: 1/2 paquete de galletas digestive o 100 gr de galletas maria. 2 cucharadas de mantequilla. 1 litro de nata para montar. 200 gr de chocolate negro. 100 gr de chocolate con almendras. 1 paquete de flan de 8 raciones. 1 pa ...

BIZCOCHO DE NARANJAS CHINAS Hoy me han regalado unas naranjas chinas. Así que me he decidido a utilizarlas en este rico bizcocho. Es muy fácil de preparar y para los desayunos viene muy bien. Ingredientes: 200 gr de Naranjas chinas 250 gr de Harina. 3 huevos. 200gr de azúcar. 1 sobre de levadura. 100 gr o 1/2 vaso de aceite de oliva suave. Preparación. Precalentar el horno a 180 gr. Lavar las nar ...

Quien ha dicho que hacer un bizcocho es complicado y engorroso? Este bizcocho os va a gustar, y seguro que lo haréis en mas de una ocasión. Ingredientes: 200 gr de Mantequilla. 150gr de chocolate negro 2 cucharadas de harina. 8 cucharadas de azúcar. 1/2 sobre de levadura. 4 huevos. Preparación: En un bol apto para microondas, derretir el chocolate en tiempos cortos. Cuando el chocolate esté medio ...

BECHAMEL PARA CROQUETAS EN EL MICROONDAS La mayoría de las veces, nos da pereza hacer croquetas solo por lo engorroso de hacer la bechamel. Ahora con esta receta no tendréis excusa para prepararlas de lo que mas os guste. Ingredientes: 80g de harina. 65g de aceite de oliva virgen extra. 1 cebolla pequeña. 500ml de leche. Sal. Nuez Moscada. Preparación: Preparamos todos los ingredientes y lo tenem ...

POLLO A LA COCACOLA Esta receta hace tiempo que la estoy viendo en varios blog y con mucha aceptación. Ya la he preparado un par de veces y cada día gusta mas en casa, así que si un día no tenis demasiado tiempo para cocinar atrévete ha prepararla y veras que éxito. Ingredientes: 1 pollo troceado(yo lo hago sin piel). 2 cucharadas de aceite. 1 sobre de sopa de cebolla. 5 cucharadas de ketchup. 1 ...

ARROZ CON CARNE CHORIZO Y VERDURAS Ingredientes: Para 2 personas: 200 gr de solomillo de cerdo 4 rodajas de chorizo ahumado de buena calidad. Pimiento rojo 1 diente de ajo 2 alcachofas 1 tomate grandecito bien rojo. 4 ajos tiernos. 3 judias verdes de las planas. Aceite. La punta de una cucharilla de pimentón de la vera. Colorante. Sal. Arroz bomba (yo pongo un vaso de los de agua para 2 personas). ...

Habéis leído bien. Esta tarta recuerda al helado de Frigopie. A los peques y mayores, seguro que les encanta. Ingredientes: 1/2 paquete de galletas tipo digestive. 50 gr de mantequilla. 300 gr de queso de untar tipo piladelfia 500 ml de nata para montar. 1 sobre de gelatina de fresa. 100 gr de nesquik de fresa. Preparación. Trituramos las galletas, si no tienes robot de cocina las pones en una bol ...

Rebuscando por el frigorifico me he encontrado con dos berenjenas.Normalmente las suelo hacer rebozadas con harina y huevo pero hoy las he preparado un poco mas ligeritas(por eso de la dieta y tal). Ingredientes: 2 berenjenas. 1 paquete de queso parmesano rayado. 1 paquete de queso para gratinar (tipo mozarella). 150 gr de tomate frito( si quieres hacerlo casero perfecto si no el de brik sirve). U ...

En estos dias de mucho calor, apetece algo suave y fresquito. A si que voy a compartir con vosotros esta receta que hay que decir que no es mía. A si que le tengo que dar las gracias a Pepi Rojas por enseñarme ha preparar esta rica tarta. Ingredientes: 2 paquetes de Bocaditos de limon de cuetara. 750ml de leche 200 gr. de queso de untar. 1 limon y la piel de otro. Esencia de limón opcional. 8 cuch ...

Todos direis..... como se puede aligerar un gazpacho sin que pierda su toque de sabor. Pues ahora mismo os voy a poner la receta y cuando lo probéis ya me decís si os gusta o no?. Ingredientes: 1 kilo de tomates rojos ( o una lata de kilo de tomate entero). 1 Manzana amarilla. 1 pepino mediano. 1/2 cebolla. 1 pimiento. 3 ctas de aceite de oliva virgen extra. Vinagre al gusto. Sal al gusto. Opciona ...

El mejillón es una fuente de hierro, bajo en calorías y que acepta miles de recetas. Hoy me he decidido por esta, por que es fácil de hacer y para estas fechas en las que el calor empieza a notarse es muy socorrida. Ingredientes: Para 2 personas. 1 kilo de mejillones. 2 patatas medianas. 1 hoja de laurel. Sal gorda. Pimentón Picante ( yo utilizo de la vera) Aceite de oliva virgen extra. Preparaci ...

Este pastel es super facil de hacer y muy rápido. En casa a los peques les gusta mucho. Ingredientes: 1 kl de patatas. 1 cta de mantequilla. Sal. 1/2 kilo de carne picada( cerdo, ternera, mixta o de pollo). 1/2 cebolla. 1 diente de ajo. Un poco de aceite de oliva. Tomate frito(puede ser casero o de bote). Pimienta. 75 gr de queso mozzarella. Preparación: Pelar lavar y trocear las patatas y cocer e ...