No lo había cocinado nunca y tampoco lo había probado en ningún sitio, pero lo vi en un programa de televisión y buscando en distintas webs los ingredientes que lleva, finalmente lo he preparado muy sencillo, con especias que tengo en casa y sólo he tenido que comprar la leche de coco, es un ingrediente nuevo para mí, nunca había cocinado con leche de coco. Algunas recetas que he visto de curry d ...
Recientemente una visita familiar me comentó que había comido en un restaurante una pasta con gambas al ajillo, y como tenía dos restos de pasta diferentes, pero con el mismo tiempo de cocción y tamaño aproximado, y también tenía unas gambitas... pues aquí tenemos el resultado. Es muy sencillo, pero está riquísimo. Necesitamos: - Pasta, en la cantidad que necesitemos, depende del número de comen ...
Hace unos días el cocinero Carlos Maldonado hizo unos huevos a la flamenca en un programa de la sexta y, aunque la receta no es exactamente igual, os paso a contar como los he preparado, necesitamos para cuatro huevos - 4 huevos - 2 patatas - 1/2 vaso de tomate - 1/2 pimiento rojo - 1 pimiento verde - 1 cebolla - un vaso de guisantes congelados - unos chorizos picantes ( 5 de los de la foto, so ...
Este fiambre está muy rico, es fácil de preparar y le podemos variar los ingredientes a nuestro gusto. Se prepara fácilmente en el microondas... vamos a ello!!! Necesitamos: - Dos piezas de pechuga de pavo, aproximadamente 500 gr. - Dos huevos - Unas lonchitas de jamón - Una cucharadita de ajo en polvo - Una cucharadita de cebolla en polvo - sal y pimienta al gusto ( ojo con la sal que el jamón a ...
Lo he titulado "Marisopa" de ajo porque la he preparado a mi manera, cogiendo ideas de unas y otras sopas de ajo que he consultado, yo me he quedado con estos ingredientes (PERDÓN por las fotos, están borrosas, pero por lo rica que está, esta sopa merece ser compartida): - 1 bollo de pan del día anterior, que esté "asentadito", pero no excesivamente duro. Pan de pan, no de vien ...
Estos lomos de merluza limpios de piel y espinas dan mucho juego para preparar sanas recetas. En esta ocasión con unas gambas y algo de verdura tenemos un plato rico en poco tiempo, necesitamos:- unos trozos de lomos de merluza (estos son los de las cajitas que vienen congelados) - un puñadito de gambas - una zanahoria - unos guisantes - una cebolla - dos dientes de ajo - un trozo de pimiento rojo ...
Esta tapa tan conocida por el Sur no lleva calamares, pero sí mucho campo porque lleva verduritas. Las verduras al gusto. Las he preparado con: - Pimiento rojo - Pimiento verde - Calabacín - Cebolla Y unos langostinos... Las verduras las podemos adaptar a nuestro gusto, también se puede poner berenjena, gambas en lugar de langostinos. Con poca cantidad sale un plato bastante grande, cunde muchísi ...
Para el veranillo de San Miguel que nos trae nuevamente días bastante calurosos, os traigo una fresquita ensalada de pasta... NECESITAMOS: ( no pongo cantidades porque depende de para cuántas personas la preparemos, aunque si sobra se puede dejar en frío y aguanta bastante bien para el día siguiente) - la pasta que más nos guste - huevo duro - aceitunas negras sin hueso - atún en aceite - maiz co ...
Con el producto más pequeño que incluye la caja DISFRUTABOX de este mes he preparado este sencillísimo plato de tiras de pollo, reconozco que tiene muy poquita elaboración pero está muy rico, necesitamos - Tiras de pollo - 3 dientes de ajo - aceite de oliva - sazonador pollo picante de JUST SPICES ( o las especias que más nos gusten) Tan sencillo como poner a dorar en un poco de aceite los ajos ...
Que viene, que viene!!! el calor ya está aquí, y es el momento de preparar platos fresquitos, como estos aguacates. Necesitamos - aguacates - unas gambas cocidas - unos palitos de cangrejo - mayonesa - unas hojas de lechuga Tan sencillo como cortar a la mitad los aguacates para que la piel nos sirva de recipiente. Troceamos la carne del aguacate, troceamos los palitos de cangrejo y pelamos y troc ...
Preparar la carne de esta forma es supersencillo, solo necesitamos la carne y sal. Yo siempre la preparo con cabeza de lomo de cerdo, porque es una carne muy jugosa y queda muy rica preparada de esta forma. Estos trozos eran aproximadamente de dos kilos en total y he necesitado tres kilos de sal gruesa para cubrirlos. Ponemos en una bandeja de horno una "camita de sal"- la sal previament ...
La caja DISFRUTABOX de este mes incluye un bote de mayonesa HELLMANNS y me he acordado de unas recetas que he visto en internet en la que utilizando una base de mayonesa se preparan muchas salsas "saborizando" la mayonesa, en este caso la he utilizado para estas patatas rellenas.Necesitamos: - 300-400 gr patatas de guarnición aproximadamente - 1-2 huevos duros, depende de la cantidad d ...
Estos vasitos están inspirados en una receta que he visto en "La cocina de Loli Domínguez", os recomiendo que veáis sus vídeos porque tiene unas recetas estupendas y muy bien explicadas. Estos vasitos llevan una crema de vainilla, unas galletas trituradas y una crema de naranja. Para la crema de vainilla necesitamos: - 1/2 litro de leche - 3 cucharadas de harina fina de maíz (maizena) - ...
Es una tarta archiconocida en el mundo blogueril pero..... hasta ahora no la había probado. Está buenísima, ligerita, fácil de preparar, se puede versionar con distintos sabores... en fin MUY RICA Necesitamos: - unas ocho-diez hojas de pasta filo - mantequilla sin sal para pintar las hojas - 3 huevos - 400 ml de leche - piel de limón - una ramita de canela - 120 gr de azúcar - una cucharadita de ...
Este aperitivo para untar, lo he visto en algunas páginas de cocina que lo llaman botanas, consisten en una base de queso de untar a la que le agregamos otros ingredientes que pueden ser de los más variados y al gusto de cada cual. Yo en esta ocasión las he preparado una de ellas con salmón marinado y otra con bacon.Para la bola de salmón marinado necesitamos: - una tarrina de queso crema suave, ...
