Blog de Maybur

Ingredientes; Calabacin, Pencas de acelga ,(la parte de abajo blanco ), Zanahoria, Jamon yor, Queso lonchas , Queso rallado , Elaboración; Cocemos al dente todos los vegetales echamos agua fría , dejamos que escúrran bien, en fuente de horno engrasada ,ponemos capas , penca,calabacin ,zanahoria, jamon, queso,rematando con vegetal ,, añadimos el queso rallado por encima,ponemos un poco de mantequil ...

Ingredientes; Tarrina queso (San millan o similar), Dos huevos, Cincos cucharadas deazúcar, Una cucha... de harina, 200g Nata liquida (crema de leche), Elaboración; Batimos los ingredientes juntos, ha velocidad baja, echamos en molde engrasado, desmontable,horno 170% 45 mts.. Se nota pinchando con un cuchillo cuando está hecha ,,tiene que salir limpio... ""Dejar enfriar antes de desmold ...

Bueno chic@s feliz día del trabajo,, para mi los 364 restantes jaja besos me retiro..

Ingredientes; Un conejo, tomillo, ajos, laurel, aceite, vino blanco, Elaboración; Cortamos el conejo ,lo rociamos con el tomillo,aceite,vino, sal ponemos los ajos enteros,el laurel, metemos al horno fuerte,1 h mas o menos,, &listo.. Acompañamos con esparrago fresco ,o lo que apetezca,, Bona petitt... Resultado final..

Ingredientes ; Lentejas ,zanahoria, dos dientes de ajo,apio (opcional) laurel, patata ,un poquito de chorizo; Elaboración; com las lentejas en remojo del día anterior , ponemos todo en crudo en la olla ,añadimos el agua y cuando empiece a hervir cerramos,, cinco mts una vez haya subido la válvula, y otros cinco de reposo fuera del fuego.. Bon apetitt...

Ingredientes; zanahoria,puerro,pimiento rojo,pimiento verde, Hierbas provenzales,tomillo,núez moscada,manzana, vino blanco (copita) muslos de pollo sin piel.. Elaboración; Cortamos las verduras, pochamos un poco,añadimos el pollo salpimentado, dejamos que coja colorcito ,le damos la vuelta añadiendo por encima los gajos de manzana,dejamos dorar un poco ,añadimos el vino y un poquito de agua,,tapam ...

Ingredientes ; garbanzos,chorizo,morcilla, carne ternera, hueso cañada,hueso espinazo,un hueso de jamón.. Un trozo de jamón,trozo gallina,patata, zanahorias,puerro, ajos enteros.. Elaboración; Ponemos los garbanzos el día anterior en remojo, hacemos primero el caldo ,con la carne, y el hueso de jamón, las verduras, unos 20 mts, pasado el tiempo colamos la mitad del caldo ,añadiendo los garbanzos ...

Ingredientes; 300 g espagueti, tinta de calamar ( se vende en botes pequeños,) ajo,laurel,nuez moscada, Para al guarnición; gambones ,pimientos guernica o cristal; elaboración; Cocemos la pasta con el ajo ,laurel ralladura de nuez chorrito de aceite, unos 15 mts escurrimos bien. Aparte freimos un ajo picadito ,con cuidado no se queme añadimos la pasta y dos cucharadas de tinta, dejando se mezcl ...

Ingredientes; 1/2 k arroz, champiñones 300 g, una zanahoria, cebolla, pimiento (verde,rojo) guisantes de lata, almejas 400 g (abrirlas aparte ) con un poquito de vino blanco y agua.. elaboración; Cortamos todos los ingredientes pochamos en sartén añadimos un poquito de azafran ,el arroz , los guisantes, junto al caldo de las almejas ¡¡¡con cuidado no tenga arenilla" dejamos que coja sabor u ...

Ingredientes ; tomate , remolacha, aceitunas, judias verdes, zanahoria. Hacemos la ensalada con el tomate remolacha & aceitunas .. Procediendo al segundo plato; cortamos las judias zanahoria, ponemos a cocer en olla 10 mts,componemos con aceite en crudo,, Ingredientes; Para las cremas necesitamos ; calabaza,calabacin patatas y hojas de alguna verdura ( le puse borraja) Cortamos llevando a olla ...

Ingredietes; Pencas, Zanahorias, calabacin, cebolla, champis, pimientos (rojo verde) Queso rallado , harina (para la bechamel) una pizca nuez moscada, tomate frito, Elaboración; Picamos todos los ingredientes ,los hacemos despacio en sartén, aparte cortamos las pencas ,las cocemos al vapor en olla, tres minutos , retiramos , en la fuente del horno ponemos por capas, pencas ,tomate frito ,queso, a ...

Ingredientes; 1/2 cordero segun (comensales) vino blanco ,perejil,agua ,sal; dejamos unas horas el cordero macerando con la mezcla de" vino agua perejil muy picadito; luego lo ponemos en la parrilla o fuente de horno, echando por encima la mezcla ,salamos , horno fuerte hora y media si vemos que se seca un poco añadimos vino mezclado con agua por encima procurando no se enfrie el horno demas ...

1ª plato; Brocoli gratinado; Un brocoll, harina para la bechamel,queso rallado, cocemos el brocoll,ponemos en fuente horno, hacemos la besamel ligerita, añadimos el queso por encima ponemos un poquito de margarina por encima y a gratinar 15 mt; 2ª plato; bacalao con patatas al pimentón. 1/2 K de bacalao,tres patatas, un pimiento seco (rojo) ajo, perejil,tomate frito,(puede ser de lata), ...

Empezamos con un pastel de salmón ; Ingredientes; tres huevos ,250 g nata liquida,300 g salmón sin espinas, chorrito tomate,chorrito kepchut, pizca nuez moscada, cinco pimientos rojos de lata,sal, ponemos todos los ingredientes incluido el salmos sin la piel, en la turmix,metemos al batimos muy bien llevando al molde engrasado, metemos al horno 160% 55 mt, adornamos con boquitas de pimiento)... ...

Ingredientes ; dos vasos de vino tinto, un k de carrilleras ternera ), una zanahoria grande pimiento verde,rojo,perejil, hiervas provenzales. "para el acompañamiento patatas alcachofas champis). Preparación ; pasamos las carrilleras por harina ,doramos bien en la olla ,añadimos el vino las hievas ,dejando que se unos 45 mt ,pasado el tiempo abrimos sacando los trozos de carne. En el jugo ech ...