Mega Silvita

Hoy os traigo una receta dulce que os va a salvar de más de un apuro, es muy fácil de preparar y lo mejor de todo es que a su vez es superfácil. Si aparecen por sorpresa invitados en casa sin avisar, les vais a poder servir un dulce casero, delicioso, con el que seguro que van a quedar encantados, aunque vosotros más al ver la cara de sorpresa y satisfacción que van a poner al degustar esta delici ...

Uno de los dulces más deliciosos de Francia es el éclair, un dulce que se ha empezado a poner de moda de nuevo debido a su versatilidad. Nosotros en Megasilvita hemos querido adaptarlo como una tarta y este es el resultado: base de masa choux, relleno de crema y nata y con un toque de chocolate. Sí, es tan delicioso como suena al leerlo. ¡No os vais a poder resistir! ???Esa lechera de cerámica ll ...

Buenos días! Para hoy os he querido preparar unos cupcakes cítricos con los que todos podamos dar oficialmente la bienvenida al buen tiempo, ahora que, por fin, el sol ha venido para quedarse una temporada. ¿Qué os parece la idea? Desde que empecé en este mundo de la repostería, siempre me ha encantado el sabor tan característico que aportan las frutas cítricas en cualquier bizcocho o preparación ...

Llevo días indagando y estudiando paso a paso los dos maravillosos libros de Patricia Arribalzaga: Cupcakes, cookies y macarons de alta costura  y Pasteles de Alta Costura y hay un sin fin de trucos, y detalles que puedes poner en práctica en tus tartas, galletas y dulces para darle un toque de clase inigualable. Me encanta las terminaciones tan perfectas, lisas y delicadas que tienen todas sus t ...

Si alguien ha sido siempre una inspiración para mi sin lugar a duda siempre ha sido Patricia Arribálzaga. Ella es una de las mejores Cake Designer de Europa y tenemos el privilegio de contar con ella en España. Es la autora de dos grandes libros: Cupcakes, cookies y macarons de alta costura y Pasteles de Alta Costura, en donde presentar con mucha clase y glamour, cientos de presentaciones espectac ...

¿Te creías que me había quedado sin pastel de cumpleaños? Pues ni hablar. He preparado un pastel de chocolate que quita el sentido y sobre todo que quita la depre cumpleañera. Y encima es rápida, limpia, fresca y ni siquiera necesita horno. ???Me encanta el menaje de aire antiguo y mis boles de acabado cobre son indispensables en mi mesa??? El interior es una deliciosa bavaroise de chocolate baña ...

Hoy para mí es un día especial… mi cumpleaños con ya cuarenta y tantos a las espaldas. Para celebrarlo contigo hoy vengo con una receta typical spanish y así podamos hacer un brindis. Hoy traigo sangría fresquita para todos y con una receta perfecta para hacer  sangría clásica deliciosa en casa. ??? Me entusiasman las jarritas de cristal con asa para servir bebidas, son cómodas y muy chic?? ...

Hoy os traigo una tarta mousse que os encantará, es muy sencilla de hacer y un éxito asegurado, porque, ¿a quién no le gusta la vainilla? entre el chocolate y la vainilla me puedo volver loca, y esta tarta lo tiene todo, a parte de estos dos ingredientes, es esponjosa, muy sabrosa, fácil y muy bonita. ???Mi bandeja de madera Greengate me tiene fascinada. No puede ser más ideal.??? Para hacer esta ...

En la publicación anterior  os enseñé cómo hice con papel de arroz el topper del caballito de esta tarta, y hoy voy a continuar con el resto de la decoración. Os explicaré como hacer la flores, los lazos, cómo he distribuido las tiras de pasta de goma y he hecho los adornos del piso más pequeño, todo muy sencillo. Sólo hay que planificar un poco el trabajo para que el resultado sea el mejor posi ...

Vengo de nuevo con mi propuesta para el blog, estamos en época de limas y limones, así que un bizcocho de cítricos para las tardes de verano con un buen té helado viene genial, os gustan los cítricos? A mi en los postres me encantan y este es un bizcocho que hago a menudo, tan solo tienes que cambiar la ralladura por la que más te guste, limón o lima. Es muy fácil de hacer, además yo siempre lo ha ...

Buenos días! Hoy os traigo un dulce al que creo que todos vamos a apodar como “la bomba”! Ya, sólo con ver cuales son los ingredientes principales que lo componen, creo que vais a estar de acuerdo conmigo. Lo queréis conocer? Os suena de algo la palabra Snickers? Los habéis probado alguna vez? A mi, como buena golosa y chocolatera que soy, me chiflan… de hecho aún tengo en casa ...

Hoy os traigo la receta de la tarta Selva Negra, si no la conocéis, deciros que quizá sea la tarta más famosa de la gastronomía alemana, y no es para menos, ya que esta delicia se compone de una finas y húmedas capas de bizcocho genovés de chocolate, cubiertas de crema chantillí y coronadas con unas deliciosas cerezas, todo a su vez, bañado en licor de cerezas. Irresistible ¿verdad? Vamos a por la ...

Como bien dice el título de la receta, este bizcocho esconde una sorpresa en su interior. En este caso me he decantado por un corazón, pero con la misma técnica que os explicaré más abajo, seréis capaces de esconder la sorpresa que más os guste. Hay millones de posibilidades, desde por ejemplo un número para una fiesta de cumpleaños, una estrella, una flecha etc etc etc… En este caso he que ...

Hoy os traigo una de las recetas inglesas por excelencia presentada de una forma diferentes: scones con fresas. Normalmente veréis los scones con forma cilíndrica pero últimamente se están poniendo de moda los scones como si fuesen trozos de tarta. Como siempre, en Megasilvita seguimos las últimas tendencias gastronómicas y os traemos una receta deliciosa, tradicional pero que está a la orden del ...

Hoy os quiero enseñar a hacer un Topper muy sencillo. Este topper decora una tarta de dos pisos, en la próxima publicación que escriba os explicaré también paso a paso como la he hecho y decorado. El adorno del caballito también lo podéis usar para decorar cupcakes, haciendo el caballito más pequeño y usando palitos más cortos, os he hecho una plantilla con tres tamaños diferentes para que tengáis ...