Esta tarta ya la he hecho varias veces y siempre ha gustado mucho. Quería probar de hacer algún pastel sustituyendo la harina por galleta, y esta de manzana me pareció una idea genial. Yo le añadí canela, que con la manzana le va muy bien. De entrada parece que ha de ser muy contundente y pesada, pero cuando la pruebas te das cuenta que no, que es super ligera. Ingredientes 100 gr mantequilla a ...
Qué ilusión! mi pequeño blog ya tiene su primer premio, sólo 2 meses después de mi primera entrada. Este premio ha sido gracias a Núria de Nuria Baker Street. En su blog hay recetas buenísimas y muy buenas ideas para cocinar y hornear. Muchas, muchas gracias Núria, me ha hecho mucha ilusión! Las normes de este premio son: - Nombrar y agradecer al blog que te ha concedido el premio. - ...
Hoy, no os traigo una receta, sino, el tutorial de una bolsa para llevar la comida. Se puede poner el bizcocho del desayuno, el postre de la comida o el cupcake de la merienda. :-) Espero que os guste Aquí tienes el enlace Lunch Bag by Sweet Sixteen Craft
Este bizcochito es perfecto, si te estás empezando a iniciar en el mundo de la reposteria. Es fácil y rápido de preparar. Te animará a hacer más dulces. Seguro!! Ingredientes 4 huevos 305 gr harina 175 ml aceite suave 125 crema de leche 350 gr azúcar moreno 1 yogur natural sin azúcar 25 gr levadura Precalentamos el horno a 180º. Poner en un bol los ingredientes alternando líquido y sólido. Los ...
Esta receta la aprendí en uno de los cursos que hice. La profesora era Helen Vass del blog The Diary of a Cake Maker He dado un ?toque? personal a la receta, añadiendo canela y un poco de levadura para que sean mas blanditas. Ingredientes 115 gr mantequilla 115 gr azúcar moreno 1 huevo ½ tsp canela 175 gr harina ½ tsp levadura 120 gr chips chocolate Encendemos el horno a 180 grados. En un ...
Esta vez os quería enseñar las revistas que me gusta consultar. Algunas son sólo de repostería, otras de cocina en general, pero todas ellas con artículos, recetas, ideas y sobretodo unas imágenes y fotografía preciosa. SWEET PAUL MAGAZINE http://www.sweetpaulmag-digital.com/sweetpaulmag/summer_2014#pg1 DELIA"S MAGAZINE http://issuu.com/delias_magazine YUMMY MAGAZINE http://issu ...
En uno de los primeros cursos de repostería que hice, aprendí la receta del conocido Lemon Curd al microondas. Y, la verdad, es rápido, fácil y sale muy , muy bueno. Ingredientes 3 huevos Piel rallada muy fina de 2 limones ½ taza de zumo de limón recién exprimido ½ taza de mantequilla sin sal 1 taza de azúcar Poner 1 minuto sólo la mantequilla en el microondas, hasta que se deshaga. Después se ...
Una buena amiga, me regaló en Navidad un lote de repostería, me hizo mucha ilusión! En él, havia un libro con recetas de Mey Hofmann, desde entonces he hecho varias de sus recetas. Hacía tiempo que me apetecía hacer un Poppy Seed Cake, y me gustó su versión cupcake. Ingredientes 100 ml leche 30 gr semillas de amapola 180 gr harina 10 gr levadura 3 gr bicarbonato sódico una pizca de sal 150 gr az ...
Cuando vi esta receta en el blog de Dulces bocados, no lo dudé, la hice con mermelada de naranja que tenía en casa. El resultado: unas galletas blanditas, tiernas, ligeras y muy, muy buenas!! Ingredientes 70 gr mermelada de naranja 60 gr mantequilla 100 gr azúcar 1 huevo 120 gr harina ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio una pizca de sal azúcar glasé Preparación Precalentamos el horno a 175 ...
De los turrones de navidad me sobró el de Cacahuete, es un tipo de turrón de jijona, en lugar de almendra, es de cacahuete. He hecho varias veces galletas de turrón de jijona, y salen muy buenas. Y pensé en probar la misma receta con este tipo de turrón! Ingredientes 1 Tableta de 200 gr de turrón de Cacahuete 50 gr azúcar 130 gr harina 1 huevo 5 gr levadura 40 gr mantequilla Media cucharadita d ...
El fin de semana pasado, se celebró la "Fira del Roser" en un pueblecito de Lleida, que se llama Vilanova de l"Aguda, y My Secret Cakes tuvo su primer puesto de venta. Con mi amiga Elisenda, hicimos 2 Carrot Cake, 2 NY CheeseCake, 30 Magdalenas de naranja, 1 kilo de Rocky Road, un Browniey un Lemon Sponge Cake. Han sido 2 tardes, muy intensas, de bastantes horas cocinando, pero h ...
Des de que Helen de The Diary of a Cake Maker, nos dio para probar el Rocky Road, lo he hecho un montón de veces, es fácil y bueno. Ingredientes 125 gr mantequilla 300 gr chocolate negro 1 tbsp sopera cacao en polvo ( opcional) 3 tbsp golden syrup ( o miel de caña) 100 gr mini marshmallows 200 gr galletas digestive Azúcar glas Calentar al microondas o en un cazuela a fuego muy suave (yo lo ha ...
En Navidad, los Reyes me trajeron una pistola para hacer Galletas Danesas. Despues de tenerla aparcada unos meses, me decidí a hacer las galletas. Estaban riquísimas! Ingredientes 340 gr mantequilla ( a temperatura ambiente) 1 huevo 240 gr azúcar 2 cdas leche 1 cda esencia vainilla 1cdta levadura en polvo 525 gr harina Encendemos el horno a 170º En un bol, batir la mantequilla a temperatura ambi ...
