¡Buenos días! Llegamos al final de la semana y una nueva receta llega a Nutrición a las 6, pero antes los habituales ya sabéis que hablamos de un nuevo alimento. Hoy os contamos las propiedades del chorizo. El chorizo es aquel producto derivado cárnico obtenido a partir de carne de cerdo, grasa en distintas proporciones, sal, ajo y pimentón dulce y/o picante. Existen distintos tipos de chorizo, c ...
¡Buenos días! Hoy me gustaría escribir un post para reflexionar, esta sección no trata de hablar única y exclusivamente de todas las dietas milagro que existen, que creo que pueden ser ilimitadas, el objetivo último es hacer ver a la población que una alimentación equilibrada es más que suficiente para tener salud. He revisado algunos posts de esta sección y no creo que el mensaje que queremos tra ...
¡Buenas tardes nuestros queridos lectores! Hoy es un día especial para nosotros, ya que un viernes 12 de octubre, de hace 3 años a esta misma hora, las 18:00 horas, nacía este pequeño y a la vez, gran proyecto. Nutrición a las 6 cumple tres años de vida, nuestro peque llega a la etapa escolar y empieza parvulitos, nuestro niño poco a poco se nos va haciendo mayor. El viernes pudimos disfrutar d ...
¡Buenos días! Estamos de celebración, nuestro blog cumple 3 añitos, pero para ello nos tenemos que esperar a esta tarde con un post especial, ahora vamos a hablaros de unos nuevos cereales que van a llegar al mercado. Por lo que queremos agradecer a Nestlé España y a Cereal Partners España, ser uno de los blogueros elegidos en probar estos nuevos cereales, para tener unos fantásticos #singlutenmor ...
¡Buenos días! Terminamos con una receta muy especial, pero antes de saber cuál es la receta y por qué es tan especial, voy a hablar un poco de uno de sus ingredientes, la avellana. La avellana (Corylus avellana L.) es una nuez comestible, fruto del avellano común perteneciente a la familia de las betuláceas. De origen asiático, se expandió a Europa. Como curiosidad, según la tradición irlandesa, ...
¡Buenos días! Octubre es el mes de la artritis, y por ello nuestro “nutrición para peques” de este mes va a estar relacionado con esta patología. Todos pensamos en la artritis como una enfermedad de adultos, pero los más peques también la pueden sufrir. La artritis es una inflamación de las articulaciones que causa dolor, rigidez, hinchazón y disminución de movilidad. Cuando hablamos de artritis j ...
¡Muy buenos días! Tras un fin de semana puramente otoñal, parece que el calor nos ha abandonado definitivamente, comenzamos la semana. A lo largo de estos casi 3 años, desde nutrición a las 6 hemos procurado concienciar sobre la necesidad de adquirir unos hábitos de vida saludables y de llevar una alimentación variada, sana y equilibrada, procurando evitarlo que todos ya sabéis, que son los azúcar ...
¡Muy buenos días! Terminamos la semana con una nueva y suculenta receta. Hoy vamos a hablar del maíz, puesto que uno de los ingredientes es la harina de maíz. ¡Comenzamos! El maíz, cuyo nombre científico es Zea mays es junto con el trigo y el arroz uno de los cereales más importantes del mundo. Realmente el maíz es el grano de una planta herbácea anual, perteneciente a la familia de las Poaceae o ...
¡Buenos días! Mañana es el “Día Nacional de la Artritis” y quería hablar un poco de qué es lo que se va a hacer en este día. Ya hablamos de qué es la artritis y algunos tips para mejorar el tratamiento y la calidad de vida de quienes la padecen en este post. No obstante, recordar qué es la artritis, “es una enfermedad crónica-degenerativa, debido a un trastorno autoinmune que en su origen viene in ...
¿Buenos días! Hoy en “Cómo se hace…” veremos la fabricación de uno de los productos más caros y exclusivos del mundo en el que vivimos, y no es otro que pequeñas perlas llamadas caviar. Como muchos productos hoy etiquetados de delicatesen, el caviar fue durante mucho tiempo un producto consumido casi en exclusiva por los pescadores que vendían el esturión en las tierras cercanas al Mar Caspio y qu ...
¡Buenos días! Hoy os traemos una rica receta con el jamón cocido como protagonista. De este derivado cárnico ya hemos hablado anteriormente en nuestra sección “¿Cómo se hace?”, y por tanto ya sabéis cómo se elabora este producto. Hoy hablaremos pues de las propiedades nutricionales de este alimento. A grandes rasgos y sin entrar en el proceso, ya que lo tenéis aquíexplicado, el jamón cocido es e ...
¡Buenos días! Acabamos de entrar en el otoño y, aunque ahora mismo estamos pasando por el “veranillo de San Miguel”, sabemos que el tiempo fresco es inminente. Dejamos atrás de una vez por todas el calor y es hora de guardar los bañadores, toallas y pantalones cortos. Con la vuelta al cole de los peques, la rutina finalmente se ha vuelto a instalar en nuestras vidas y es cuando notamos los estrago ...
¡Buenos días! A falta de muy poco para empezar con la temporada de recolección de setas, hoy en “elige bien a tu comensal” os traemos el síndrome orellánico, descubierto a mediados del siglo pasado. El síndrome orellánico es también conocido como cortinárico o nefrotóxico, y está producido por setas del género Cortinarius, tales como la Cortinarius orellanus, Cortinarius orellanoides, Cortinarius ...
¡Buenos días! Con la llegada del frío y en pleno temporal, o como se dice ahora, ciclogénesis explosiva, apetecen platos calientes. Por eso hoy viajamos hasta Rusia, hemos regresado un poco viajeros, para cocinar un rico Shaslik, aunque con alguna modificación del plato original; pero antes de ponernos con las manos en la masa, vamos a conocer un poco sobre uno de sus ingredientes principales, el ...
¡Buenos días! Se acerca el Día Mundial del Corazón y con él la Semana del Corazón, que a lo largo de Septiembre se irá celebrando en diversos puntos de nuestra geografía. El lema de este año para este día es “Opciones de vida cardiosaludables para todos en cualquier lugar”, y en el folleto se dan unas claves para prevenir y mejorar la salud cardiovascular en los distintos ámbitos de la vida. Opcio ...
