blog de Sanwichita (Patricia Nieto) cocina para todos y mientras me lo paso en grande! http://www.sanwichita.com http://sanwichitamakingoff.blogspot.com
Bueno....bueno...bueno... ya estamos aquí otra vez! Hacía muchísimo que no nos poníamos a grabar. Digamos...que han sido unas vacaciones que necesitábamos darnos. Descansar y desconectar del blog y de las recetas. Ambos, gracias a Dios, trabajamos, y los sábados o damos clases o los Walking tour por Barcelona...es decir, que los sábados los teníamos ocupados y los domingos pues...muchas veces pref ...
No sé si a vosotros también os pasa, pero utilizar el horno en verano me supone un gran esfuerzo, infierno total. Antes de empezar ya me imagino sudando y pasándolo mal cada vez que lo tengo que abrir para ver si el bizcocho ya está en su punto o no.... Como no me gusta mucho la idea de sudar, dejo el horno en un tercer plano y me las ingenio para hacer postres creativos sin usarlo. Seguro que vo ...
Una de las cosas que más me gustan de los cake pops son sus formas tan originales. Yo estoy totalmente enamorada de estos cake pops en forma de heleado. Además son geniales para hacerlos con los niños! Los peques se lo pasan pipa haciendo bolitas de bizcocho con nocilla para luego decorarlas de mil maneras. Estos cake pops los podemos hacer pequeñitos y que sean la marca de la porción de cualq ...
El dia de hoy estaremos preparando unas deliciosas recetas de Clafoutis de cerezas, no hay cosa que me guste mas que las cerezas! Para mi son como caramelos, las limpio bien, las pongo en un bowl y mientras veo la television o una pelicula me las voy comiendo sin darme cuenta. Como me gustan tanto por lo general no me da tiempo a hacer ninguna receta porque ya no estan, pero esta vez he hecho un C ...
No se que tienen los frutos rojos que me tienen revolucionada! Creo que nunca os había dicho que soy alérgica a los melocotones, nectarinas....etc todo este tipo de frutas con pelito. He intentado comer alguna con los años pero nono, me pongo malisima, así que desgraciadamente no puedo gozar del sabor de un buen melocotón. De hecho soy tan alérgica que no los puedo ni tocar. Es una lastima, pero q ...
Hacer bollería es algo costoso y sobretodo en verano pero disfruto muchísimo. He de confesar que el olor a levadura fresca me encanta! La receta de donuts y de berlinas es la misma, sólo que las berlinas no tienen el agujero de los donuts y se rellenan pero son los mismos ingredientes y los mismos pasos. Y os preguntareis qué son los lukumakis! Pues es que hay una tienda en Barcelona, que se ll ...
Como ya sabeis no hay cosa con la que peque más que con el chocolate, es un amor incondicional el que tengo por él. Así que para este veranito no podía faltar una tarta de chocolate. En el blog de Marina, The sweetes taste lei una receta de crema de chocolate con queso crema. Y no me lo pensé dos veces, me sentí obligada hacer la crema! Decidí hacer una tarta con masa brisa. Lo bueno d ela masa b ...
Este sábado 14 de junio se hará el segundo walking tour por Gracia. Y para que os animeis a venir os enseño unas cuantas fotos del primer tour. Mucha gente me pregunta que en qué consiste y qué hacemos. Pues yo, como guia os voy llevando por el barrio de Gracia durante 2:30h y os voy explicando las anecdotas culinarias más representativas de la zona y de los locales, para poder entender mejor nue ...
Segundo evento de #Googlecityexpert! Esta vez nos invitaron a un Laboratorio gastronómico. Nos imaginábamos que iba a consistir en algo de cocina pero no nos podíamos imaginar que seria de la mano de "La función Alicia". Nos tenían preparados tres talleres. Nos separaron en tres grupos cada grupo iría a un taller y dentro de cada uno nos separaron en grupos de 3-4 personas. Nos hicieron ...
El jueves 8 de marzo Google hizo su primera fiesta de lanzamiento de Google city experts. Y os preguntareis...eso...¿que es? Pues para ser city expert hay que registrarse (pulsa aqui para registrarse) y hacer 50reseñas. Una vez hechas ya eres google city expert!! ¡¡¡¡ Weeee!!! y para mantenerte debes escribir 5 reseñas al mes. Y google como son lo mas, te invitan a fiestas y quedadas. De momento, ...
Hoy he salido en el programa de televisión "Cuines" de TV3 la televisión pública de cataluña. Soy fan de este programa desde hace años. Es un programa diario. Durante los primeros cuatro días de la semana va un chef a cocinar y a enseñar sus secretos pero el viernes está reservado a amateurs como yo ;) Grabé este episodio hace ya casi dos meses, nos levantamos a alas 5 de la madrugada p ...
El pasado sábado 5 de abril fui al Bcnandcake tour por Barcelona. Una iniciativa hecha para promover y conocer la Barcelona más dulce. La idea me parece muy original. Si te gusta la repostería es una iniciativa que te va a encantar porque supera todas las expectativas que se puede tener sobre un tour de este tipo. Nos juntamos un grupito de apasionados por la repostería muy divertido. Fuimos el ...
Como cada mes cuando llega mi caja de Degustabox me entra una alegría por el cuerpo que no es ni medio normal! Como cada caja es diferente siempre es un sorpresón abrirla! En este mes llego una paquetito con tortas de Ines Rosales! Tortas de las que compraba mi abuela cuando yo era pequeña. Pero estas son sin azúcar, todavía mejor, pero siguen manteniendo el gusto típico y característico de Ines ...
Que divertido es el isomalt! Madre mía que divertidisimo es! Os recomiendo a todos que os compreis isomalt y os pongáis a jugar, si bien es cierto, que tenéis que tener muchisimo cuidado de no quemaros. Solo tenéis que hacer 3 cosas para el isomalt: 1-calentar el isomalt a 180º 2-calentar los aros 3-trabajar sobre una superficie de silicona. En próximo vídeos haré mas cositas con isomalt porqu ...
Hay muchas maneras de hacer mousse de chocolate, se puede hacer con yemas, claras montadas, chocolate y nata, o solo con claras y chocolate, o solo nata y claras...hay muchas maneras más complejas y delicadas que esta que os enseño hoy. Esta manera es la más común ya que en menos de 30min ya tienes una deliciosa mousse hecha. Si tienes invitados y quieres sorprenderles esta es tu receta. Se pu ...
