Esta receta la he adaptado de una de un libro que tengo desde hace ya un tiempo que se llama Cocina fácil para todos, así que a este blog le viene como anillo al dedo ;-) Y es muy sana además, porque combina verduras, pasta y carne de ternera, que es rica en hierro, potasio, calcio, magnesio y zinc. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Un puerro Un bote de zanahoria rallada. 300 gramos de tallarines. 30 ...
El plato de hoy puede servir como guarnición, primer plato o como una cena ligera. Es fácil de hacer y muy sano. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Un calabacín bien grande. Una cebolla. Un diente de ajo. 3 huevos. 8 ó 9 tomates cherry. Albahaca picada. Sal y pimienta. Aceite de oliva. PREPARACIÓN: Picamos bien la cebolla y el ajo y sofreímos en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando estén hechos ...
Hoy os traigo todo un clásico de los postres. ¿A quién no le gusta una rica tarta de manzana? En casa ha volado, no ha durado ni un día. La hice ayer y hoy mi hijo pequeño me ha pedido que vuelva a hacerla ;-) La receta me la ha pasado mi hermana. Y yo la comparto con vosotr@s. INGREDIENTES: 3 manzanas Golden. 85 gramos de mantequilla. 85 gramos de azúcar. 2 huevos. 100 gramos de harina. Un sobr ...
Es curioso lo que me ha gustado este plato teniendo en cuenta que no me gusta el queso de roquefort ;-) Pero el saborcito que le da este queso a la salsa me ha encantado. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Un kilo de contramuslos de pollo. Yo los puse con hueso pero mejor aún si son deshuesados. Una cebolla. Vino blanco. 200 ml. de nata para cocinar. 100 gramos de queso de roquefort. Jengibre en polvo. ...
¡Qué rico ha quedado este arroz! A veces lo sencillo resulta delicioso porque con los pocos ingredientes que lleva y lo fácil que es de hacer, hay que ver lo bueno que ha salido. Vamos con la receta. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 300 gramos de arroz. 300 gramos de pechuga de pollo. Un litro de caldo de pollo. Vino blanco. Un pimiento verde. Una cebolla. Un ajo. Tomate triturado. Un sobre de sazon ...
Hoy toca para cenar una rica y sana crema de zanahorias. También resulta perfecta como primer plato. Si queréis que resulte más ligera, podéis quitar los quesitos. Yo los pongo porque así les gusta más a mis hijos y se la comen sin protestar. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Seis zanahorias grandes. Tres patatas. Un puerro. Agua. Brick de nata líquida para cocinar. Tres quesitos. Sal y pimienta. PREP ...
Hoy toca pescado. El atún es uno de los que se comen mejor mis hijos y preparado así queda muy bueno. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 750 gramos de atún fresco (yo he usado filetes). Vino blanco. Una cebolla. Un pimiento verde. Un ajo. Dos tomates. Nuez moscada. Orégano. Cominos molidos. Hoja de laurel. Sal y pimienta. Aceite de oliva. PREPARACIÓN: Picamos la cebolla, ajo y pimiento y freímos en un ...
La musaka o moussaka, tiene su origen en el Medio Oriente y los Balcanes. La versión griega, que es la que os traigo hoy, es un poco diferente y se ha hecho muy popular. Consiste básicamente en berenjenas y carne y como ya sabéis que me gustan mucho las berenjenas, este plato me encanta. Hay muchas formas diferentes de hacerla, pero ésta es muy fácil y queda riquísima, así que aquí os la pongo: ...
Hoy os traigo una receta de arroz ligera y rica y como no, sana. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: 350 gramos de arroz aproximadamente. Una cebolla. Dos ajos. Un bote de zanahoria rallada. Un calabacín. Pimientos rojo, verde y amarillo, medio de cada uno. Caldo de verduras. Tomate frito. Sal. Queso rallado (opcional). PREPARACIÓN: Picamos bien los ajos y la cebolla y los pochamos en una sartén amplia ...
Mirad que buena idea para una cena. No sólo es muy fácil de hacer sino que además están buenísimos, a mis hijos les han encantado. Cuando vi la receta buscando ideas para cenas, me pareció muy original, hice un par de modificaciones y desde luego el resultado ha sido muy bueno. Yo acompañé con una buena ensalada cuatro estaciones y unos tomatitos cherry y tuve lista la cena. También podéis servir ...
La receta de hoy es todo un clásico que seguro habéis hecho en muchas ocasiones. A mí me gusta mucho el pollo preparado así, la salsa que lleva es simplemente deliciosa. Supongo que habrá varias maneras de preparar este plato, la que os traigo es como lo hago yo siempre. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Un kilo de contramuslos de pollo deshuesados. Dos cabezas de ajo. Vino blanco. Almendras sin tost ...
Esta receta la he encontrado en una página llamada Grupo Gastronómico Gaditano, y no sólo es sana y fácil de hacer sino que además está muy rica. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Medallones de merluza, aproximadamente un kilo. En la receta original han usado rodajas, yo prefiero los medallones porque no tienen espinas. Almendras tostadas y sin tostar. 50 gramos de cada una. Dos dientes de ajo. Dos t ...
Tengo esta receta desde hace un montón de años y nunca me había dado por hacerla y no sé porqué, ya que estas croquetas están riquísimas. Y además muy sencillas y rápidas. Sin duda las volveré a hacer. INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS: Medio kilo de patatas. Medio kilo de zanahoria. 100 gramos de queso rallado, yo he usado emmental, pero podéis poner el que más os guste. 100 gramos de daditos de pavo, ...
Antes de poneros la receta de hoy quiero dar las gracias a tod@s los que seguís el blog, a los que me contáis que habéis hecho las recetas y os han quedado muy bien, los que las compartís y me animáis a seguir subiendo recetas porque os son muy útiles. ¡Gracias! Hoy toca receta de pescado. Ya sabéis que hay que comer pescado al menos dos veces en semana y para que mis hijos, que no son muy amantes ...
