Las Recetas de Tere

Lomo de cerdo a baja temperatura a la cerveza Hola a todos... Hoy os traigo un maravilloso lomo de cerdo preparado a baja temperatura con cerveza, como todo ingrediente, mientras sea de mejor calidad el resultado será estupendo, esta vez utilicé cerveza Cruzcampo Gran Reserva y el resultado no pudo ser mejor, una salsa riquísima y al estar cocinado a baja temperatura en olla de barro, la textura y ...

Chuletillas de cabrito con salsa de vino tinto y uvas Hola a todos, aprovechando la temporada de uvas aquí os traigo esta receta que combina el sabor intenso de las chuletillas de cabrito con las uvas en reducción de azúcar y vino tinto. Las chuletillas son de Masmit mis proveedores habituales de carne, simplemente deliciosas!!! Además aunque sea pronto ya vamos pensando en las fiestas y en posibl ...

Fusilli con salsa de tomate, berenjena y aceitunas negras Hola a todos..Aquí os traigo una receta fácil y sana con verduras...Siempre te saca de apuros y si tienes invitados, quedas de maravilla... Ingredientes: 4 berenjenas picadas en cuadros 2 tallos de puerros picados pequeños 4 tomates picados en tacos 100 gramos de aceitunas negras picadas 2 dientes de ajo picaditos Hojas de albahaca Aceite ...

Atún a baja temperatura con jamón ibérico y pisto Hola a todos... Aquí os traigo un maravilloso lomo de atún preparado a baja temperatura y servido con jamón ibérico y pisto, te sonará a una combinación muy extraña, pero te aseguro que te encantará, es una combinación estupenda de sabores y texturas que no te dejará indiferente!! Aquí os lo presento!! Ingredientes: 4 lomos grandes de atún, unos 6 ...

Cómo hacer un rico bizcocho de Colacao Aquí os traigo una receta de bizcocho con Colacao, celebrando el día mundial del cacao. Un alimento originario de América Septentrional, hay vestigios que los mayas y aztecas lo consumían y era considerado un alimento sagrado. Fue Cristóbal Colón el primer europeo en probarlo y con la colonización fue traido a Europa. Luego era privilegio de unos pocos, los ...

Galletas caseras con Lacasitos Hola a todos...Ya despidiéndonos del verano y dando la bienvenida al otoño con estas galletas super fáciles, deliciosas y bonitas... las hice para el cumple de mi querido ahijado David, que cumplió dos años, fueron un éxito tanto para los niños como para los adultos... Ahí os van... Ingredientes: 175 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 100 gramos de azúcar ...

Conserva de vegetales Hola a todos... Aqui os traigo una receta exquisita en todo sentido, está deliciosa, es muy vistosa y fácil de preparar y es además muy sana. Se trata de unos vegetales en conserva con aceite de oliva y vinagre de manzana, es ideal para cuando nos sobran vegetales en casa y evitar así que se estropeen. Estos vegetales quedan deliciosos como aperitivo, entrante o para potenci ...

Tira de asado y entrecot, Serie Barbacoa 04 Hola a todos... Como ya sólo nos queda un fin de semana para que termine el verano, vamos a despedirlo por todo lo alto, con la cuarta publicación de las barbacoas de la temporada, con una barbacoa de tira de asado y entrecot, uhmmmmm, como siempre, la carne es de mis amigos y proveedores habituales de carnes de Masmit, mas rico no puede estar!!! Ingred ...

Empanada casera de pollo Hola a todos... Hoy os traigo una maravillosa empanada casera de pollo, hecha en casa de pricipio a fin ya que la masa que preparé es muy sencilla de preparar y sobre todo queda deliciosa!! Este es un plato completo, contundente, en casa no duró ni 10 minutos, todos quedaron con ganas de mas!! Os la recomiendo!! Ingredientes: Para la masa. 500 gramos de harina de trigo d ...

Salsa dulce de tomates cherry Hola a todos.. Hoy os traigo esta deliciosa salsa de tomates cherry, que puedes aprovechar para recetas de carne, cerdo, pisto o simplemente para unas tostas... Está riquísima y es muy fácil de preparar!! Ingredientes: 1 kilo de tomates cherry de diferentes colores 1/2 taza de azúcar moreno 1 cucharadita de sal Unas hojitas de albahaca picadas Un toque de vinagre de ...

Hoy os traigo esta receta deliciosa y refrescante, perfecta para estos calores que estamos viviendo, ¡es de lo mas rico que he preparado este verano! Tiene peligro ya que, como contiene alcohol, bebes, comes frutitas y se deja colar sin darnos cuenta. Ten presente que si hay menores de edad no debes darles a beber la preparación con ron, a ellos sólo con la gaseosa de limón. Aquí va... Ingredien ...

Cómo hacer unos deliciosos alfajores Hola a todos... Hoy os traigo unas galletas muy populares en Latinoamérica y España, en especial en Argentina, donde es un dulce muy apreciado, su origen es árabe y la etimología de la palabra se deriva de la palabra "al-hasú" que significa relleno, este delicioso dulce entra en la península ibérica durante el período del Al-Andalus, de aquí pasó a la ...

Cómo hacer ensalada de pimientos rojos asados al horno Hola a todos... Hoy os traigo una de las ensaladas mas ricas que para mi gusto existe, pimientos rojos asados al horno, uhmmmm! Es muy fácil de preparar y es sumamente versátil, ya que puedes acompañarla con infinidad de productos, tales como atún, anchoas, mejillones, lomo de cerdo, o simplemente sola y hacer unas tostas maravillosas!! Ingre ...

Mejillones al vapor de limón y vino blanco Hola a todos... Hoy os traigo unos deliciosos mejillones preparados con el vapor del limón y el vino blanco, tal como me enseñaron mis queridos amigos Concha y Gabriel, cenando en su casa, desde su maravilloso blog Cocina y Aficiones, son muy fáciles de hacer y el resultado es exquisito!! Ingredientes: 2 mallas de mejillones frescos 4 dientes de ajo, yo ...

Cómo hacer arepas con chicharrón y con pimientos Hola a todos... Ingredientes: Preparación: dfkq´ñker Da para 12 arepas de cada una Cómo hacer ensalada fresca de verano Hola a todos...Aquí apúntandome a esta nueva moda de la ensalada en botes!! Es fácil de transportar, ecológico y bonito...Puedes hacer las combinaciones que quieras, de verano, de otoño, de invierno incluso postres... El montaj ...