UN PLATO Y UN VINO PARA CADA DIA
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maridajes
quesos
COUSTERON Origen ... Sable (Francia) Temperatura ... +2º- +6º Maduración ... Minimo 10 dias. Peso ... 200 gramos Es un queso de leche de vaca pasteurizada sin cocer presionado . Las leches pasteurizada de vacas son luego sembrados con cuajo , fermentos lácticos , el cloruro de calcio también se agrega. La cuajada obtenida después de drenar el suero de leche , se corta en granos entonces transfe ...
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vinos rosados
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Bodegas R. López de Heredia Viña Tondonia Rioja, España Fundada por D. Rafael López de Heredia y Landeta a finales del s. XIX, R. López de Heredia Viña Tondonia es todavía hoy una bodega unifamiliar, en la que las cuatro generaciones que la han dirigido han proseguido la filosofía y las máximas laborales y sociales implantadas por su fundador. R. López de Heredia Viña Tondonia es también hoy uno d ...
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maridajes
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Movia Primorska, Eslovenia La familia Kristan?i? es propietaria, desde 1820, de Movia. La bodega posee unas 20 hectáreas de viñedo y esta situada en la zona de Goriška Brda, la denominación que, dentro de la región vinícola de Primorska, se encuentra más próxima a la vecina Italia y la que goza de una topografía más diversificada. Movia aplica estrictamente métodos biodinámicos y artesanales busca ...
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Eslovenia ha sido históricamente una encrucijada de caminos del norte al sur de europa, y del este al oeste. Por eso, la viticultura eslovena es el resultado de los conocimientos llevados al pais por viajeros de todas las culturas relevantes del vino, provenientes de distintas naciones. Concretamente, la influencia francesa, italiana y alemana es particularmente evidente, tanto en el cultivo de la ...
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vinos tintos
VINO RECOMENDADO .... Descripción : Tipo:Vino tinto crianza Productor: COMANDO G Denominación de origen:Vinos de Madrid (España) Uvas:Garnacha Tinta Botella:0,75 L Valoración:Es equilibrado, sabroso y balsámico, muy fácil de beber y de producción limitada. Nota de cata: Vista: Color cereza picota con ribete granatoso de destellos vioáceos y capa media. Muy brillante y lágrima coloreada. Nariz: ...
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Los vinos de Portugal, que es el sexto país vinícola en el ranking de la producción mundial, ocupan el tercer puesto dentro de los vinos encabezados. Una de sus características fundamentales es la conducción de las cepas en porte alto, con el fin de evitar el riesgo del mildiu, sobre todo en el norte. Los vinos de Portugal se dan en un clima ideal para el cultivo de la vid. En la mitad septentrion ...
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vinos tintos
VINO RECOMENDADO .... Descripción : Tipo:Vino tinto crianza Productor: DALWHINNIE VINEYARD Denominación de origen:Pyrenees (Australia) Uvas:Pinot Noir Botella:0,75 L Valoración:Es una bodega de referencia en ella y este vino con perfecto ejemplo para comprobar por qué los Pinot Noir de la zona de Victoria están hoy entre los mejores de Australia. Nota de cata: Vista: Color cereza picota. Muy int ...
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¿por que es bueno comer ....?
La acelga es una planta con propiedades nutritivas y medicinales destacadas las cuales se conocen desde hace ya tiempo. Pertenece a la familia de las quenopodiáceas en donde encontraos que hay más de 1.400 variedades. Aunque se dan todo el año, la mejor época para consumir acelgas es en otoño e invierno. Crecen de forma silvestre en el campo o la huerta, y en los límites de los cauces de agua en ...
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Italia Para los vinos de Italia, el viñedo italiano es uno de los más antiguos del mundo. Además, por supuesto, de ser uno de los líderes de producción vinícola con una amplia variedad de vinos brotando de su geografía excesivamente montañosa. Las variedades de uva cultivadas y utilizadas en los vinos de Italia son casi innumerables, aunque destacan las cepas tradicionales con amplio calado en el ...