¡ Aquí y Ahora!

Este es mi primer roscón de reyes, está delicioso y merece la pena hacerlo. Si hablamos de dificultad, en verdad ninguna lo más engorroso puede ser el tiempo de levado que tiene por lo demás nada difícil. Esta receta la vi del blog http://www.cocinandoenmiislaamarilla.com/2010/12/roscon-de-reyes-con-masa-madre.html Los ingredientes que necesitamos:Para la MASA MADRE: - 35 gr. Leche templa ...

Ingredientes: Huevos cocidos.Atún (quitar el aceite de la lata).Tomate frito.Tomate natural en rodajas. Una vez los huevos cocidos estén pelados, los relleno con una mezcla que anteriormente hemos hecho de atún y tomate frito. En un plato pongo los tomates en rodajas, los huevos rellenos los coloco encima del tomate, les pongo una gotita de tomate frito y le rallo las yemas de los huevos. A veces ...

Es la primera vez que hago pan y quería primero empezar por algo facilito de hacer. Una vez que se enfriaron los molletes los metí en una bolsa de plástico con cierre, se conservan muy bien así, al segundo día de hacerlos estaban tiernos. Para hacer los molletes caseros necesitamos:- 500 gr. Harina de fuerza.- 250 gr. Agua templada.- 50 ml. Leche.- 20 gr. Aceite de oliva.- 10 gr. Sal.- 10 gr. Lev ...

Desde que tengo mi robot de cocina BOSCH, me estoy animando con recetas nuevas que nunca había echo. La receta que pongo a continuación es muy sencilla de hacer, lo bueno de esta masa de rosquillas es que salen esponjosas y tiernas, están bastante buenas, a mi personalmente me encantan!. La receta la cogí de un blog de cocina que entro últimamente, me gusta mucho lo que publica y me he animado ha ...

Para hacer esta crema de calabaza sencilla se necesita: Una calabaza grandecita.2 Zanahorias.1 o 2 patatas (según el tamaño).1 Puerro. Sal y aceite. Para hacer la crema de calabaza lo hago así: Lavar bien las verduras y cortarlas en trozos. En la olla con dos cucharadas soperas de aceite de oliva rehogamos a fuego medio las verduras, la sazonamos y le añadimos el agua hasta que cubra. Cerramos la ...

- Ingredientes para hacer las albóndigas: 700 gr. de carne picada de cerdo. Un huevo batido. Ajos picados o molidos. Un poco de leche. Pan rallado. Pimienta y sal. - Ingredientes para la salsa: Un buen puñado de almendras sin piel. Ajos pelados. Una o dos rebanadas de pan Una pastilla de avecrem de carne. Medio vaso vino blanco. Colorante o azafrán. ...

Es mi primera tarta con buttercream que hago y estoy encantada con el resultado, está riquísima. Me ha gustado mucho la textura que te deja la crema de mantequilla. Parece al principio difícil por la duda de la textura y el sabor que pueda tener. En mi caso, me he informado mucho en blogs de cocina que encontraba por internet, páginas webs que estaban en inglés, y un largo etc... Para mí ha sido ...

A mi personalmente la carne y el arroz con un toque a curry me encanta.Esta receta la hice improvisando, casi siempre improviso lo hago sobre la marcha, parece que está hasta más bueno y a la vez me quedo hasta sorprendida! Para hacer el pollo con un toque a curry necesitamos:- Muslos de pollo.- Cebolla.- Tomate.- Ajo.- Curry.- Vino blanco.- Sal y pimienta. - Aceite. Acompañamiento: arroz cocido. ...

Me encanta el chocolate y este bizcocho es delicioso, tiene un aroma... Ingredientes:- 200 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.- 200 gr. de azúcar.- 150 gr. de harina.- 2 cucharadas de levadura química.- 4 huevos.- 50 gr. de chocolate en polvo.- 50 gr. de chocolate negro derretido al baño maría. Ponemos el horno a precalentar 180º. Engrasamos el molde con aceite, una vez todo el aceite exte ...

El puchero es uno de mis platos preferidos en invierno. Es un plato sanísimo, con sus verduritas, su carne y se puede comer tanto como para sopa picadillo con un huevo, jamón serrano y pan tostado, que también con fideos, arroz o rodajas de pan. Para hacer el caldo del puchero necesito: - Corteza añejo.- Hueso blanco.- Contramuslo.- Un trozo de magro.- Un trozo de costilla.- Tocino.- Garbanzos. ...

Esta salsa de tomate es la que suelo utilizar para la pasta, lasaña y también para carnes. Esta vez la hice para hacer macarrones y le añadí a la salsa de tomate la carne picada previamente rehogada. La salsa que suelo hacer lleva estos ingredientes: - 1 o 2 kilos Tomates maduros. - 1 Cebolla. - 3 dientes de ajos. - 1 o 2 pimientos verdes ( según el tamaño). - Orégano o Albahaca. - Pimienta. - Azú ...

Era la primera vez que hacía los aguacates rellenos y eso que me encantan los aguacates, pero solo los había comido en ensaladas. Los ingredientes que necesitamos: - Aguacates. - Lechuga. - Cebolla. - Lata de atún. Para aliñarlos: - Aceite de Oliva. - Jugo de limón. - Sal. Lavar bien la piel de los aguacates y los secamos. Los cortamos por la mitad, le hacemos unos cortes en dados y vaci ...

Ingredientes que vamos a utilizar son los siguientes: - 150 gr. Harina de Repostería. - 125 gr. Mantequilla. - 125 gr. Azúcar glass. - Una cucharada sopera de azúcar vainillada. - 2 Huevos. - 1 Yema del huevo. En un bol derretimos la mantequilla y le añadimos el azúcar, los ingredientes deben de estar bien mezclados. Añadimos los huevos, de uno a uno, sin dejar de batir y le agregamos la yema del ...

Ingredientes: - Filetes de cerdo. - Cebolla. - Ajos. - Zanahorias. - Berenjenas. - Guisantes. - Patatas. - Pastilla de caldo avecrem, orégano, sal y pimienta. Elaboración: Trocear todas las verduras. Limpiar los filetes. En una olla exprés sellamos los filetes y los sacamos de la olla. En esta olla rehogamos todas las verduras anteriormente picadas e introducimos los filetes. Añadimos dentro un p ...

Ingredientes: - 1 Masa de hojaldre. - Atún en conserva (1 o 2 latas). - Fiambre de pavo - Cebolla. - Tomate frito. - Orégano. Elaboración: Rehogar la cebolla picada, fiambre de pavo picado, atún, tomate frito y orégano. Extender la masa de hojaldre. Ponemos el relleno en una parte de la masa y por la otra parte que no tiene relleno lo doblamos. Con la ayuda del tenedor sellamos la masa para que n ...