Cocina Gloriarte

Chocolate con leche y Almendras 1 tableta de chocolate con leche 150g de almendras crudas Elaboración: Yo utilizo como molde un tetrabrik de leche cortado por la mitad, pero hay moldes en el mercado que puedes comprar si quieres. Derretimos el chocolate al baño maria, y cuando este líquido añadimos las almendras, removemos y volvamos sobre el molde. Dejamos enfriar y listo, ¡riquísimo! Y a tu gus ...

Ingredientes: 3 cucharadas de harina (puede ser integral) 3 cucharadas de aceite 1 huevo 3 de azúcar 1 cucharadita de levadura 70g de frambuesas Elaboración: Estas cantidades son para una taza grande. Reservamos una o varias frambuesas para decorar. En un bol aplastamos con un tenedor las frambuesas restantes y añadimos el azúcar, quedará como una mermelada fría. A continuación añadimos el aceite ...

Ingredientes: 1 plancha de hojaldre 1 tableta de chocolate 1 yema de huevo Elaboración: Yo utilizo el hojaldre ya preparado, pero puedes prepararlo si quieres. Precalentamos el horno a 180º. Esta receta es muy fácil, simplemente hay que envolver la tableta de chocolate con el hojaldre dándole la forma que más nos guste. La más sencilla en hacer un rectángulo envolviendo la tableta, tal cual viene, ...

Ingredientes: 150g de mantequilla 2 huevos 150g de azúcar 500g de harina 1 cucharadita de levadura 200g de pepitas de chocolate Elaboración: Precalentamos el horno a 180º. En un bol mezclamos el azúcar con los huevos. Añadimos la mantequilla derretida (podemos usar el microondas, por ej.) y a continuación incorporamos poco a poco el harina y la levadura y mezclamos muy bien. Por último agregamos l ...

Ingredientes: 4 volovanes de hojaldre media lechuga iceberg 2 paquetitos de palitos de cangrejo 400g. de gambas o langostinos cocidos 2 huevos 4 rodajas de piña salsa coctel Elaboración: Yo utilizo volovanes ya preparados, pero si quieres, puedes hacerlos. Cocemos los huevos en abundante agua y dejamos enfriar. En un bol vamos añadiendo el resto de los ingredientes: la lechuga cortada en juliana, ...

Ingredientes: 1 vasito de arroz integral 2 huevos 8 tomates cherry un puñadito de piñones media lechuga iceberg 100g. de pavo en daditos queso fresco una pizca de sal aceite de oliva virgen extra Elaboración: Yo utilizo un vasito de arroz integral ya preparado, pero puedes cocer un poco de arroz, si quieres. También se puede usar arroz blanco. Vuelco el vasito de arroz en una fuente. Cocemos los h ...

Ingredientes: 1 lámina de hojaldre 600g. de filetes finos de pollo 12 lonchas de pavo 6 lochas de queso edam sal pimienta 1 yema de huevo Elaboración: Precalentamos el horno a 180º. Abrimos la lámina de hojaldre, yo la he comprado ya preparada, pero puedes hacerla si quieres, y en el centro colocamos una capa de filetes de pollo. Salpimentamos. A continuación ponemos 6 lonchas de pavo y justo enc ...

Ingredientes: 2 solomillos de pavo 6 huevos una cuña de queso semicurado aceite de oliva virgen extra una pizca de sal Elaboración: Cortamos en dados los solomillos y doramos en una sartén con un chorrito de aceite. Cuando estén dorados añadimos el queso cortadito también en dados y salteamos 1 min, para que no se derrita mucho y queden los daditos enteros. Justo en este momento vamos rompiendo lo ...

Ingredientes: 1 tomate grande 1 cebolla mediana 1 pimiento rojo 2 patatas medianas 2 dientes de ajo 1 vasito de vino blanco 4 doradas de ración una pizca de sal aceite de oliva virgen extra 1 vasito de agua perejil picado Elaboración: Precalentamos el horno a 200º. Cortamos el tomate en dados pequeños, la cebolla en juliana, el pimiento en tiras finas y los ajos en láminas, pelamos las patatas y ...

Ingredientes: 3 cucharadas de leche 1 huevo 3 cucharadas de salvado de avena edulcorante al gusto una pizca de canela 3 o 4 nueces pecanas Elaboración: En un cuenco batimos el huevo, añadimos la leche y mezclamos. a continuación agregamos el salvado de avena, el edulcorante y la canela. Cuando la mezcla sea homogénea, añadimos las nueces pecanas en trocitos. Volcamos la mezcla en una sartén antia ...

Ingredientes: agua un buen puñado de sal tomillo laurel ajos sin pelar Elaboración: Esta es una receta especial, es para elaborar aceitunas cogidas directamente del árbol y tratadas ya, habiéndoles quitado el amargor. Una vez realizado todo este proceso, yo dejo las aceitunas 3 días sumergidas en agua salada con los ingredientes arriba nombrados y están riquísimas. Si quieres saber cómo quitar el ...

Ingredientes: Sofrito de tomate, cebolla y pimiento 1 zanahoria 3 dientes de ajo 2 costillas de cerdo 1 chorizo para guisar 500g de lentejas una pizca de sal una pizca de pimentón aceite de oliva virgen extra Elaboración: Ponemos las lentejas a remojo unas horas antes. Preparamos el sofrito al gusto y trituramos. Lo echamos sobre la olla donde vamos a cocinar las lentejas, yo he utilizado una rápi ...

Ingredientes: 240cc. de agua 20cc. de aceite virgen extra 500g de harina (puede ser integral) 25g de levadura fresca de panadería 1 cucharadita de azúcar 2 cucharaditas de sal 25g de semillas de girasol 25g de semillas de chía Una bolsa de horno.Elaboración: Mezclamos el agua, el aceite, la sal y el azúcar. Aparte, mezclamos bien el harina y la levadura y lo agregamos. Cuando tengamos una masa ho ...

Ingredientes: 1 plátano pequeño 1 huevo 2 cucharadas de miel (o azúcar) 3 cucharadas de harina (puede ser integral) 2 cucharadas de aceite 1 cucharadita de levadura pepitas de chocolate una pizca de canela una pizca de nuez moscada Elaboración: Estas cantidades son para una taza grande. En un bol aplastamos el plátano con un tenedor, muy bien trituradito y añadimos el huevo. Batimos bien. ahora i ...

Ingredientes: 200g de calabaza 200ml de leche 2 huevos 80g de miel 1 cucharadita de harina de maiz (maizena) caramelo líquido Elaboración: Hervimos la calabaza, yo la corto en trocitos muy pequeños y la meto en un bol al microondas unos 5 min a potencia media. Puedes hervirla como quieras, pero tiene que quedar blandita y hacemos un puré. Reservamos. En un bol mezclamos los huevos, la miel, la le ...