Cocina Gloriarte

Ingredientes: 1 Kg. de Requesón. 3 huevos 3 cucharadas de Maicena 1 sobre de levadura 3 cucharadas de cacao en polvo (especial dieta, bajo en calorias) 2 Cucharadas de leche desnatada 10 Cucharadas de edulcorante Estracto de vainilla Elaboración: Mezclamos la yemas y el adulcorante. Agregamos el requesón, la leche, la esencia de vainilla, la levadura y la Maicena y mezclamos bien. Aparte, bati ...

Ingredientes: 1/4 de pollo 1 zanahoria 1 hoja de laurel 1 puerro 1 pastilla de avecrem sal y pimienta al gusto perejil Agua Elaboración: Colocamos en una olla agua hasta la mitad aprox. Añadimos todos los ingredientes. Dejamos cocer 1h y 1/2 a fuego lento, o bien, podemos hacerla con la olla rápida en menos tiempo. Una vez cocidos todos los ingredientes, los cortamos en trocitos y servimos bie ...

Ingredientes: 4 Solomillos de Ternera 1 Cucharada de Requesón 1/2 vasito de agua 2 o 3 Champiñones 1 Chalota 1/2 vaso de vino blanco Tomillo Pimienta al gusto Elaboración: Dorar el solomillo en una sartén antiadherente "manchada" con una gota de aceite. Reservar. En la misma sartén, pochamos la chalota cortada en juliana, con el vino blanco, los champiñones y el tomillo. Cuando hayan co ...

Ingredientes: 1,2 litros de leche. 1 bote de leche condensada de 750 gr. 1 tarrina Philadelphia. 7 huevos. Azúcar para caramelizar. Elaboración: Batir todos los ingredientes en el vaso. Hacer el caramelo en el mismo molde que se va a utilizar y Dejar enfriar. Una vez frío verter la mezcla anterior en el molde. Meter al horno (sin precalentar) al baño María a 160º-165º durante una hor ...

THERMOMIX Ingredientes: 1 kg. de pollo troceado. 1/2 cebolla. 5 dientes de ajo. 1 tomate natural. 1/2 pimiento (rojo o verde). 1 botellín de cerveza. 50 gr. de aceite. 2 pastillas de avecrem. Sal. Elaboración: Hacer el sofrito con el aceite, cebolla, ajos, pimiento y tomate 7 minutos, temperatura 100, velocidad 5. Poner la mariposa en las cuchillas y rehogar el pollo 3 minutos, temperatura 10 ...

Ingredientes: 4 Pechugas de pollo limpias. 8 cucharadas de queso fresco 0% Ajo y especias al gusto Sal Elaboración: Precalanetamos el horno a 180 º. Abrimos por la mitad las pechugas, salpimentamos y rellenamos cada una con 2 cucharadas de queso fresco 0%. Espolvoreamos por encima el ajo y las especias que más nos gusten y envolvemos cada pechuga en papel aluminio, como para hacer papillotte. Se ...

THERMOMIX Ingredientes: 50 grs. de aceite. 1/2 cebolla. 1 bote de 1/2 kg. de tomate. Agua (la misma cantidad que el tomate). 250 gr. de macarrones Sal. 1/2 cucharadita de azúcar. Elaboración: Echar el aceite y la cebolla en el vaso y programar 3 minutos a 100º en velocidad 5. Seguidamente echar los trocitos de chorizo, bacón o jamón al gusto, y pocharlo todo junto 1 minuto a 100º, v ...

Ingredientes: 900 g de Requesón 2 Cucharadas de cacao en polvo especial dieta 6 huevos 2 sobres de gelatina neutra Edulcorante al gusto Esencia de vainilla al gusto Elaboración: Mezclamos la mitad del queso con 3 yemas (reservamos las claras), el edulcorante y la esencia de vainilla. Queda mejor con la batidora. Aparte, calentamos medio vasito de agua para disolver 1 sobre de gelatina y lo aña ...

Ingredientes: 120 g. de Salvado de Avena 250 g. de Requesón o queso fresco 0% 1 Huevo Edulcorante al gusto (apto para horno) el líquido suele valer. 2 o 3 gotitas de esencia de Vainilla 1 sobre de Levadura Elaboración: Mezclamos todos los ingredientes y batimos fuerte con la batidora, quedará una masa bastante espesa, se puede aligerar un poquito con una cucharadita de leche desnatada, pero sin p ...

Ingredientes: Palitos de pan Queso en lonchas Aritos de patata, tipo triskies Elaboración: Se cortan las lonchas de queso haciendo tiras verticales sin llegar hasta el final, para que no se rompan las lonchas. Enrollamos a un palito de pan con cuidado y las sujetamos con los aritos de patata. Muy fácil y muy divertidas!!

Ingredientes: Pan de molde Fiambre o embutido al gusto Queso o paté Ketchup Elaboración: Se preparan los sanwiches con el relleno al gusto, se cortan por la mitad y quitamos las esquinas de un extremo con la intención de darle forma de "tumba". Con el ketchup decoramos para hacer un efecto más real. Muy sencillo, pero con un resultado espectacular!!

Ingredientes: Patatas Huevos Aceite Morcilla Sal Elaboración: Freímos primero la morcilla en trocitos pequeños y a continuación, en el mismo aceite, se fríen las patatas para tortilla. Se mezcla todo con los huevos y se cuaja como una tortilla de patatas normal y corriente. La gracia está en ponerle nombre divertido para el día de Halloween y los niños se lo pasarán de miedo...

Ingredientes: 300 g de salmón en trozos 600 g. de patatas troceadas 1 hoja de laurel 2 cucharadas de perejil picado 2 Cucharaditas de concentrado de pimientos choriceros o pimentón 750 cc. de agua Para el sofrito: 1 pimiento verde picado 1 cebolla picada 2 cucharadas de tomate triturado 2 dientes de ajo sal aceite 1 vasito de vino blanco Elaboración: Hacemos el sofrito con un poquito de aceite en ...

Ingredientes: Una cucharada sopera de harina Dos cucharadas soperas de aceite de oliva virgen extra 300 cc. aprox de leche Una pizca de nuez moscada Sal Bacon en trocitos Queso suave en trocitos o lonchas para fundir Pan rallado Huevo para rebozar Elaboración: Se fríe el bacon con una gota de aceite y se reserva en un plato grande. Hacemos la bechamel al gusto, las cantidades son orientativas, yo ...

Ingredientes: Canónigos Espinacas Rúcula Queso de cabra Tomate Nueces Anacardos Piñones Pipas de Girasol Vinagreta de módena Elaboración: Colocamos en una fuente las hojas, cortamos el queso de cabra y el tomate en trocitos y lo añadimos. A continuación agregamos los frutos secos y preparamos la vinagreta: mezclamos aceite de oliva virgen con vinagre de módena y una pizca de sal, regamos la ensala ...