5 guarniciones de verduras para acompañar tus carnes favoritas
Las verduras a la parrilla, al horno o salteadas son el complemento ideal para realzar cualquier carne. Estas cinco guarniciones te ofrecen opciones versátiles y deliciosas que transformarán tus platos principales en comidas memorables.
1. Calabacín y berenjena al grill
Verduras a la parrilla con el punto justo de acidez
Una perfecta guarnición para carnes asadas. Explosión de sabor con calabacín y berenjenas al grill, lista en apenas diez minutos.
📋 Fácil | 🍴 ~95 kcal
Sin gluten Vegano Sin horno
Ingredientes
- Un calabacín
- Una berenjena
- Sal marina
- Un par de dientes de ajo
- Vinagre de vino blanco o manzana
- Pimienta
- Aceite de oliva virgen extra
2. Tomates Gratinados al Horno
Tomates crujientes gratinados, listos en 20 minutos
Tomates rellenos y gratinados al horno con cubierta crujiente de pan rallado, queso y hierbas frescas.
📋 Fácil | 🍴 ~120 kcal
Vegano
Ingredientes
- 4 tomates
- 3 cucharadas de pan rallado
- 20 gr de queso tipo Parmesano
- 2 cucharadas de perejil
- Sal a gusto
- Pimienta a gusto
- Aceite de oliva
3. Judías verdes cocidas
Judías verdes tiernas congelables para tener siempre a mano
Judías verdes cocidas y congeladas para futuras recetas. Preparación sencilla con concentrado de carne.
⏰ 1h | 📋 Fácil | 🍴 ~45 kcal
Sin gluten Vegano
Ingredientes
- 2 kg de judías verdes
- 1 pastilla de concentrado de carne (avercrem)
4. Calabacines al horno
Calabacín en bastones especiado, listo para servir
Receta sencilla y saludable de calabacines al horno con especias y aceite de oliva.
📋 Fácil | 🍴 ~65 kcal
Sin gluten Vegano Sin horno
Ingredientes
- 1 calabacín
- sal
- ajo en polvo
- cebolla en polvo
- perejil
- escamas de pimentón
- aceite de oliva
5. Delicioso salteado de espárragos, tomates y puerros
Verduras de temporada salteadas con hierbas aromáticas frescas
Salteado vegetariano de espárragos, tomates cherry y puerros. Receta casera sana, fácil y perfecta para dietas veganas.
📋 Media | 🍴 ~110 kcal
Sin gluten Vegano
Ingredientes
- 1 manojo de espárragos trigueros frescos
- 200 gramos de tomates cherry
- 1 puerro
- 1/2 cucharadita de orégano seco
- Varias hojas de albahaca fresca
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta a tu gusto