6 recetas de pollo jugoso al horno
El pollo al horno es una opción versátil y saludable para cualquier día de la semana. Estas 6 recetas te ofrecen desde preparaciones clásicas hasta opciones más creativas, todas garantizando un pollo jugoso y delicioso en cada bocado.
1. Alitas de pollo con glaseado de arándanos y queso azúl
Alitas crujientes con un contraste agridulce irresistible
Alitas crujientes glaseadas con arándanos y acompañadas de una deliciosa salsa de queso azúl.
⏰ 1h 10min | 📋 Media | 🍴 ~380 kcal
Sin gluten
Ingredientes
- 1 kg de alas cortadas en dos
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cebolleta cortada fina
- 4 cucharadas de salsa de arándanos
- 3 cucharadas de salsa de chile dulce
- 1 cucharada de vinagre de vino tinto
- 1 cucharada de ketchup
- 100 g de nata agria
- 1 cucharada de zumo de limón
- 75 g de queso azul desmenuzado
- 2 cebolletas cortadas finas
- Sal y pimienta negra al gusto
2. Cazuela de pollo con verduras
Cazuela completa: pollo tierno con verduras en su jugo
Cazuela de muslos de pollo con verduras de temporada, cocinada a fuego lento con aromas y sabores reconfortantes.
⏰ 2h 20min | 📋 Media | 🍴 ~420 kcal
Ingredientes
- 5 o 6 muslitos de pollo
- 500 gr de papas pequeñas y redondas
- 150 gr de champiñones
- 1 cebolla
- Sal
- Aceite de oliva virgen
- Tomillo fresco
- 1 cucharada de pimentón de la vera
- 2 clavos olorosos molidos
- 1 pimienta de cayena molida
- 2 cucharadas de soja
- 1/2 vaso de vino tinto
- 2 o 3 zanahorias
- 1 cucharada de harina
3. Lentejas estofadas con pollo
Estofado reconfortante con proteína doble de pollo y lentejas
Un rico platito de cuchara con lentejas pardinas y pollo, perfecto para los días fríos. Sano, sabroso y reconfortante.
⏰ 65 min | 📋 Fácil | 🍴 ~310 kcal
Ingredientes
- 200 gr. de lentejas pardinas
- 1 diente de ajo
- 1 zanahoria
- 1/2 de cebolla
- 1/2 tomate
- una cucharada de aceite
- sal rosa del Himalaya
- 1 contramuslo de pollo deshuesado
- 1 hoja de laurel
- 600 ml. de agua o caldo
4. Bolitas de pollo crujientes
Bolitas crujientes por fuera, tiernas y jugosas por dentro
Deliciosas bolitas de pollo rellenas de queso crema, rebozadas con patatas fritas crujientes.
📋 Fácil | 🍴 ~290 kcal
Ingredientes
- 500 gr de pechuga de pollo
- 80 gr de queso crema
- 1 diente de ajo
- sal y pimienta al gusto
- 1/2 cucharadita de pimentón molido
- patatas fritas de bolsa (aproximadamente 100 gr)
- huevo batido
5. Empanada de hojaldre con pollo marinado en especias y yogur y salsa suave de champiñones
Empanada gourmet: pollo marinado en hojaldre dorado
Empanada de hojaldre rellena de pechuga de pollo marinada en especias y yogur, con salsa de champiñones.
⏰ 2h 50min | 📋 Difícil | 🍴 ~450 kcal
Ingredientes
- 1 pechuga de pollo
- 1 lámina de hojaldre
- Champiñones
- 1 pimiento verde
- 1 cebolla
- 1 puerro
- Jengibre
- Yogur natural
- Pimienta negra
- Mostaza en polvo
- Tomillo
- Albahaca
- 1 yema de huevo
- Sésamo
- 1 cebolla morada
- Nata para cocinar
- Queso grana-padano
- Nuez moscada
6. Gratén de salchichas
Gratén cremoso con cebolla caramelizada y queso gratinado
Delicioso gratén de salchichas de pollo con puré de patatas instantáneo, cebolla caramelizada y queso emmental.
⏰ 55 min | 📋 Media | 🍴 ~360 kcal
Ingredientes
- 450 gr de salchichas frescas de pollo
- 1 bolsa de 125 gr de puré de patatas en copos
- 400 ml de leche desnatada
- 1 cucharada de mantequilla
- 2 cebollas
- 2 cucharaditas de azúcar moreno
- 1 ramita de perejil
- 1 diente de ajo
- 100 gr de queso emmental rallado
- Aceite de oliva
- Pimienta
- Sal