7 formas de preparar huevos para desayunar como un campeón
Domina el arte de preparar huevos de diferentes formas para transformar tu desayuno en una experiencia gourmet. Desde wraps rellenos hasta postres dulces, estas 7 recetas te ofrecen opciones para cada estado de ánimo y nivel de habilidad culinaria.
1. Tortilla wrap 2 combinaciones
Dos combinaciones irresistibles en una tortilla crujiente
Wrap fácil y rápido con tortilla de trigo o maíz, huevo y 2 combinaciones deliciosas. Listo en 10 minutos.
📋 Facil | 🍴 ~380 kcal
Sin horno Rápido
Ingredientes
- 2-3 tortillas de trigo o de maíz (aprox. 20cm diámetro)
- 2-3 huevos
- 1 cucharada sopera de perejil picado
- Medio tomate rojo
- Sal
- Pimienta negra molida
- 1-2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 25-30g de queso rallado
- 40-50g de jamón york
- Un trozo de piña al natural
- 25-30g de queso roquefort o queso azul
- Un puñado de nueces picadas
- 1 trozo de cebolla morada
- 2-3 hojas de cogollo
2. Revuelto de hongos y trigueros
Revuelto cremoso con verduras al baño María
Revuelto de huevos con hongos y espárragos trigueros, cocinado al baño maría con un toque de perejil fresco.
📋 Media | 🍴 ~220 kcal
Sin gluten Vegano
Ingredientes
- 5 huevos
- 2 o 3 hongos
- 1 manojo de espárragos trigueros
- aceite de oliva virgen extra
- sal
- perejil
3. Tortitas esponjosas
Tortitas esponjosas que se deshacen en la boca
Típicas y esponjosas tortitas ideales para desayuno o merienda. Receta fácil que rinde 8 tortitas.
📋 Media | 🍴 ~240 kcal
Vegetariano
Ingredientes
- 125 gr de harina de trigo
- 2 huevos
- 125 ml de leche
- 30 gr de azúcar
- 1 cucharadita de levadura en polvo
4. Gofres dulces con nata, salsa de caramelo y arándanos rojos
Gofres de lujo con caramelo casero y frutos rojos
Deliciosos gofres dulces acompañados de nata montada, salsa de caramelo casera y arándanos rojos frescos.
⏰ 35 min | 📋 Dificil | 🍴 ~520 kcal
Vegetariano
Ingredientes
- 3 huevos
- 410 ml de leche
- 110 g de mantequilla
- 240 g de harina
- 2 cucharaditas de levadura en polvo
- 1/2 cucharadita de sal
- 2 cucharadas de azúcar
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 cucharada de agua
- 150 ml de nata para montar
- 350 ml de nata para montar
- 2 cucharadas de azúcar glas
- arándanos rojos
5. Gofres de avena saludables sin azúcar
Gofres de avena nutritivos y bajos en calorías
Gofres saludables y sin azúcar hechos con avena, huevo y crema de cacahuete. Receta versátil que permite variaciones de sabor.
📋 Facil | 🍴 ~280 kcal
Sin azúcar Vegano Sin gluten
Ingredientes
- 125 ml bebida vegetal o leche
- 100 g harina de avena
- 1 huevo
- 1 cucharada sirope de agave o 3-4 dátiles sin hueso
- 1/2 cucharada levadura en polvo
- 1/2 cucharada esencia de vainilla
- 1 cucharadita canela en polvo
- 2 cucharadas crema de cacahuete
6. Crepes de chocolate rellenos de salsa de manjar, plátano y frutilla
Crepes de chocolate rellenos de frutas y manjar
Crepes de chocolate rellenos con salsa de manjar, plátano y frutilla. Una receta dulce y sencilla ideal para desayuno o brunch.
📋 Media | 🍴 ~310 kcal
Vegetariano
Ingredientes
- 2 huevos grandes (o 3 medianos)
- 220 ml de leche
- 120 grs de harina (sin polvos de hornear)
- 20 grs de cacao en polvo (sin azúcar)
- 1 cdta de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- Aceite de maravilla o vegetal, o mantequilla (para cocinar)
- 2 cucharadas de manjar o dulce de leche
- 100 ml de crema de leche
- Plátano cortado en rodajas
- Frutillas cortadas en rodajas
- Arándanos o frambuesas a gusto
- Azúcar flor tamizada para decorar
7. Tigrillo ecuatoriano
Tigrillo ecuatoriano: tradición y sabor en cada bocado
Plato típico ecuatoriano cremoso hecho con plátano verde, huevos y queso, ideal para desayuno o merienda.
📋 Facil | 🍴 ~290 kcal
Sin gluten Vegetariano
Ingredientes
- Plátano verde
- Huevos
- Queso fresco
- Achiote (opcional)
- Cebolla (opcional)
- Cilantro (opcional)