Airfryer
La freidora de aire: cocina crujiente sin culpa
Si hace un par de años alguien te hubiera dicho que ibas a freír sin aceite en casa y que además quedaría crujiente, probablemente lo habrías tomado por un cuento chino. Pues bien, aquí estamos: millones de cocinas españolas con este aparatejo que parece sacado de un catálogo futurista, y la verdad es que ha llegado para quedarse. No es magia, es aire caliente circulando a toda velocidad, pero el resultado habla por sí solo.
Lo interesante de este gadget es que no solo promete lo obvio (menos aceite, menos calorías), sino que además es sorprendentemente versátil. La mayoría de gente la compra pensando que solo sirve para patatas fritas, pero luego descubre que puedes hacer desde postres hasta carnes jugosas. Si todavía no tienes clara la diferencia entre este electrodoméstico y otros similares, o simplemente quieres exprimir al máximo sus posibilidades, aquí tienes todo lo que necesitas.
Te mostramos desde recetas básicas hasta elaboraciones más sofisticadas, comparativas con otros métodos de cocción, y trucos prácticos para sacarle todo el partido. Porque cocinar bien no tiene por qué ser complicado ni pecaminoso.
Actifry o freidora de aire: ¿cuál elegir?
Aquí verás las diferencias clave entre estos dos electrodomésticos que muchas veces se confunden. Descubre cuál se adapta mejor a tu forma de cocinar.
Patatas fritas en freidora de aire
El clásico de los clásicos, pero esta vez con un resultado que te sorprenderá. Todo lo que necesitas saber para obtener esas patatas crujientes por fuera y tiernas por dentro.
Cinco recetas para cocinar de manera saludable
Un repaso por las opciones más versátiles que puedes preparar en este electrodoméstico sin renunciar al sabor ni a la nutrición.
Bizcocho en freidora de aire
Aprender a hornear postres en este aparato abre un mundo de posibilidades. Te sorprenderá la esponjosidad que consigues en solo minutos.
Salmón con verduras y salsa de soja y miel
Las proteínas también tienen su lugar aquí. Descubre cómo cocinar pescado de forma que mantenga toda su jugosidad y los aromas de la marinada.
Pimientos rellenos en freidora de aire
Un plato contundente que se prepara en menos tiempo del que imaginas y queda tan tierno como si hubiera estado en el horno toda la tarde.
Garbanzos crujientes: snack saludable
Si buscas algo para picar entre horas sin remordimientos, esta receta te va a encantar. Crujientes, sabrosos y tan fáciles que no te lo creerás.
Siete recetas imprescindibles con freidora de aire
Una selección de lo mejor de lo mejor para que empieces con buen pie. Aquí tienes los imprescindibles que necesitas dominar.
La verdad es que una vez te acostumbras a la velocidad y la comodidad de este aparato, es difícil volver atrás. Prueba estas recetas, experimenta con tus ingredientes favoritos y descubre por qué millones de personas en todo el mundo no pueden vivir sin ella.