Cebolla caramelizada al microondas en 15 minutos
Consigue cebolla caramelizada perfecta sin vigilancia constante. Receta fácil con microondas, solo 4 ingredientes y lista para usar en cualquier plato.
Cebolla caramelizada al microondas: receta rápida y fácil
La cebolla caramelizada es un ingrediente versátil que realza cualquier receta, desde hamburguesas hasta pizzas o tabla de quesos. El problema es que la cocción tradicional requiere tiempo y paciencia, pero existe una solución: prepararla al microondas es mucho más rápido y sencillo.
Ventajas de hacer cebolla caramelizada al microondas
Olvídate de estar pendiente de la sartén durante 30 minutos removiendo constantemente. Con el microondas reduces el tiempo de cocción a apenas 17 minutos totales, incluidas las pausas para remover.
Además, el resultado es igual de delicioso: cebollas tiernas, doradas y con ese punto dulce que caracteriza a la caramelización.
Ingredientes para cebolla caramelizada
- 2 cebollas blancas grandes
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 4 cucharadas de azúcar moreno
- 3 cucharadas de vinagre balsámico de Módena
- Sal al gusto
Pasos para preparar cebolla caramelizada al microondas
- Corta las cebollas en láminas finas y colócalas en un bol o recipiente apto para microondas.
- Añade la sal y el aceite de oliva, mezcla bien.
- Calienta a máxima potencia (800W) durante 5 minutos.
- Saca del microondas, remueve y agrega el azúcar moreno y el vinagre balsámico.
- Introduce de nuevo al microondas durante 12 minutos más.
- Si prefieres una textura más blanda, añade otros 5 minutos adicionales, vigilando que no se queme.
Los tiempos pueden variar según la potencia de tu microondas y la ternura natural de las cebollas, así que ajusta según tus preferencias.
Fuente: Siguiendo a Nena Linda