Palmeritas de queso y york. Reto Asaltablogs

Último domingo de mes y aquí estamos con el Reto Asaltablogs, gracias Jefa por hacerlo posible. Este mes nos ha tocado asaltar el blog de Chary Mi Cocina y otras cosas y yo me he quedado con estas palmeritas de queso y york, ideales para un aperitivo, merienda o desayuno, pincha aquí para ver la receta original de Chary. Necesitaba algo rápido y esto lo es.

Ingredientes:

1 Hoja de hojaldre
4 Lonchas de Jamón York
4 Lonchas de queso Edam
Un trozo de queso azul
Un huevo batido

Extendemos el hojaldre y sobre éste ponemos el jamón dulce y el queso en loncha, desmigamos el queso azul y lo repartimos por encima.

Enrollamos el hojaldre desde un lado hasta el centro y desde el otro lado hasta el centro de nuevo.

Precalentamos el horno a 200º.

Cortamos el rollo en trozos de 1cm aprox, colocamos sobre papel de horno, pintamos con el huevo batido y horneamos 15 minutos

El queso azul le da un toque buenísimo, al menos en casa que nos gusta mucho este queso.