Recetas de muslos de pollo
El dia de hoy estaremos aprendiendo a preparar deliciosas recetas con muslos de pollo, dentro de las piezas del pollo, los muslos, muslitos o jamoncitos de pollo son una de las partes más jugosas y, como la mayoría de las otras piezas como las pechigas, las alitas o los contramuslos, admiten multitud de preparaciones.
Los muslos de pollo se pueden cocinar guisados con otros ingredientes y distintas salsas; pero también tienen fama los rebozados y fritos; y, como las alitas, adquieren un sabor excepcional si se cocinan asados. Te dejamos aquí varios ejemplos de cómo cocinar muslos de pollo. Ideas que hemos visto en blogs de nuestros amigos de RED facilisimo.com.
Muslitos de pollo asados al aroma de limón y cilantro
Para que los muslos asados estén muy muy buenos, lo mejor es aderezarlos con especias y cítricos que al pollo siempre le van bien. En el caso de la receta del blog La Gastrocinemia, el aderezo es limón y cilantro. Y para acompañar, un poco de arroz y unos tomates.
Muslitos de pollo al cítrico con vinagreta de pimientos
También al horno se cocinan estos muslos de pollo del blog Las recetas de Tere. En este caso, primero se maceran en zumo de naranja y limón con un poco de ajo. Y luego, se pasan por la plancha y se hornean, para finalmente servir acompañados de una vinagreta de pimiento rojo y comino.
Muslitos de pollo al horno con peras
Si los cítricos le van muy bien a lo muslos de pollo asados, las frutas asadas tales como la manzana, el melocotón o, en esta receta del blog Chup, chup, chup, la pera, son una guarnición perfecta. Además, como aderezo de los muslos se usa vino blanco, tomillo y pimienta.
Muslos de pollo en salsa de almendras
No sólo asados podemos disfrutar de los muslos de pollo. Los guisos en los que se cuecen a fuego lento en distintos tipos de salsas son también una de las formas más comunes de prepararlos. En el blog Marisa en la Cocina nos cuentan cómo prepararlos con una salsa muy suave de almendras.
Muslitos de pollo a la Coca Cola
Una bebida muy usada para cocinar pollo es la cerveza, pero también se pueden hacer guisos con refresco de cola como se muestra en esta receta del blog Guta Mamá en la que a la salsa básica se le añade un par de vasos de esa bebida, dando un toque diferente y delicioso al pollo.
Muslos de pollo rellenos de manzana, requesón y nueces
En la pollería podemos pedir que nos deshuesen los muslos de pollo y con la carne deshuesada podemos rellenarla de los ingredientes que deseemos. Desde el blog Tapas2punto0 invitan a que ese relleno sea de manzana, requesón y nueces. Luego, se cocinan al horno.
¿Nos apuntas otras recetas de muslos de pollo?
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