Tahini casero

Nunca pensé que estas semillitas tan pequeñas de sésamo estuviera tan tan rico y diera tanto de si.

Pero es q estas tostadas de tahini están de vicio

Ingredientes:

* 150 grs de sésamo tostado

* 2 o 3 cucharadas de agua

* 1 cucharada de aceite

Triturar todos los ingredientes, si compráis sésamo sin tostar, es tan sencillo como tostar lo en una sarten sin nada de aceite hasta que se dore.

Poner la masa resultante en un tarro de cristal, se conserva hasta tres meses en la nevera

Se pueden hacer muchos platos

Hummus

Tostadas con canela y agave

Flan de sésamo y coco

Aderezar ensaladas

Pan de tahini

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Y...a disfrutar comiendo!!