Me encanta cocinar, sobre todo hacer repostería y recetas fáciles en general.
Cocina fácil para todos, con recetas para personas con intolerancia al gluten, al huevo, la lactosa... postres sin azúcar, recetas light, veganas y vegetarianas, tocamos todas las cazuelas¡¡
www.ladulzurademari.es/Cuando tenemos invitados a comer me encanta preparar el postre con lo que tengo por casa, me gusta improvisar y conseguir postres fáciles, ricos y sencillos como este que, además, es un postre sin azúcar añadido y mas bajo en calorías que otros postres porque lleva fruta y queso crema light. Y es que este pudín de mango tiene sus trucos como el acompañarlo con un falso sirope de naranja, que os co ...
Me gusta hacer flanes de todo tipo porque es un postre que siempre queda bien y suele gustar a todo el mundo. Uno de los que tenía muchas ganas de hacer es el flan de coco porque no lleva lactosa y hay muchas personas con intolerancia que no la pueden tomar. Por otro lado es un flan que me ha encantado porque tiene dos texturas, por arriba nos va a quedar mas como flan y por debajo se queda el coc ...
Aunque muchos no saben cómo, las frutas frescas y los frutos secos son ingredientes muy versátiles que podemos incluir en nuestra cocina. Los podemos utilizar para acompañar otros ingredientes, como puede ser en ensaladas o en todo tipo de platos o para hacer recetas fáciles y sencillas donde son los ingredientes principales, por ejemplo para un dulce o un postre. En este post hemos reunido receta ...
Me encantan los bizcochos, es una delicia comerse un trozo por las mañanas con el café del desayuno o por las tardes para merendar. Y si tuviera que decir cual es mi bizcocho preferido no sabría si es el de leche condensada o el de chocolate, entre los muchos otros que también me gustan. Así que por eso hice esta receta, un bizcocho dos leches con dos chocolates, que reúne varias de las cosas que ...
Me encantan las cremas para postres, ya sean cremas pasteleras, mousses, cremas de todo tipo y es son una maravilla, además de una delicia, a la hora de elaborar postres, sobre todo cuando queremos un postre fácil y rápido. De ahí este post, de cremas fáciles para postres ricos, porque hemos reunido una pequeña y sencilla selección de cremas variadas que podemos utilizar tanto para tomar así, en u ...
Hacer un postre sofisticado no tiene porque ser complicado, siempre que cuentes con un producto tan delicioso como la miel de acacias con trufa de esporasgourmet, quienes tuvieron la amabilidad de enviarnos el producto para que pudiéramos probarlo y opinar sobre él. Francamente es sorprendente, el sabor a trufa es intenso y delicioso, basta con una pequeña cucharadita para perfumar y dar a sabor a ...
El dia de hoy estaremos preparando unas deliciosas cremas dulces, ya verás que cremas tan ricas y es que son una delicia para hacer nuestros postres, rellenar tartas, pasteles o incluso para comer así porque una crema pastelera o unas sencillas natillas son un postre riquísimo que seguro gusta a todos, en especial a los mas golosillos. Además es que son muy fáciles de preparar y no lleva mucho tie ...
Igual te ha pasado a veces que has pensado asar pollo y has pensado como hacerlo, que salsa ponerle, de que forma puede quedar mas rico y jugoso. Es que hay muchas maneras de prepararlo, con zumo de limón, de piña, con cerveza, con vino... Estos muslos de pollo rellenos los hemos hecho con una salsa de vino muy rica y fácil de preparar, con algún ingrediente que igual te sorprende un poco pero que ...
Los bizcochos sin gluten son aptos para celiacos y personas con intolerancia al gluten pero también para todos en general, suelen ser mas digestivos al no llevar gluten y en momentos en los que tenemos el estómago delicado nos pueden venir mejor. Por otra parte quedan muy ricos de sabor, con una buena textura y es una forma de hacer bizcochos diferentes. En este en particular, hemos empleado choc ...
El dia de hoy estaremos aprendiendo a preparar unos originales aperitivos salados, cuantas veces nos habremos encontrado que, ante una comida familiar o una reunión de amigos, queremos hacer unos aperitivos, ya sea para servirlos antes de la comida o para hacer una merienda o cena informal. Por eso hemos reunido en este post una sencilla selección de aperitivos salados y uno dulce que lo mismo nos ...
La pasta o masa filo es muy empleada en la gastronomía del Medio Oriente y seguro que muchos conocen alguna de las delicias que se pueden preparar con ella como el Baklava o preparaciones saladas como los briks. Su principal característica es que es muy fina, hojas muy delgadas y delicadas, casi traslúcidas y de textura crujiente, similar al hojaldre. Se puede preparar de diferentes maneras, frita ...
Esta fue una de esas raras ocasiones en que compro un bote de leche condensada para hacer un postre y consigo dejar lo que me queda en la nevera para hacer otro, gracias a eso he conseguido hacer este riquísimo plum-cake de leche condensada con pepitas de chocolate, aunque como no las enhariné antes de ponerlas sobre la masa se me fueron casi todas al fondo. De todas formas quedó muy rico y es un ...
Me encantan los bizcochos que llevan chocolate porque, bueno, me encanta el chocolate y el blanco es de mis preferidos, porque tiene un sabor delicioso, dulce y delicado. Y que decir de este bizcocho, no solo tiene el sabor suave y delicado del chocolate blanco, sino que también hemos sustituido el aceite por nata (crema de leche) un sencillo truco que hace que los bizcochos queden muy tiernos y j ...
El día de hoy estaremos preparando unas irresistibles bizcochos, qué buenos están los bizcochos, pero mas aún los que llevan leche condensada, que les da un toque de lo mas especial. Y otra forma deliciosa de preparar los bizcochos es utilizar nata (crema de leche) en su elaboración. De esta manera van a quedar de lo mas tiernos, jugosos y con el sabor de los bizcochos de toda la vida. Hemos reuni ...
La mantequilla clarificada es, sencillamente, mantequilla en la que se han separado los sólidos lácteos y el agua de la grasa. Curiosamente, aunque procede de un lácteo, no contiene lactosa por lo que es tolerada por las personas con intolerancia a la lactosa. Esta mantequilla, conocida como Ghee y muy utilizada en la India, también se conoce como mantequilla clarificada en punto noisette, debido ...
