dulcesfrivolidades

Te apetece algún dulce nuevo? Qué te parecen unos Rollos de Manteca muy tiernos que son casi como unas Ensaimadas enrolladas? Receta de amasado y fermentación, vamos a preparar la masa el día anterior y horneamos al día siguiente. ————– Ingredientes  500 grs. de Harina de Fuerza 160 grs. de agua 2 huevos medianos 160 grs. de azúcar 50 grs. de manteca de cerdo 15 grs ...

  La coca de San Juan es un dulce tradicional típico de la zona de Levante y Cataluña imprescindible para celebrar este día y durante todos los días de fiestas de Hogueras de San Juan. De estilo muy similar al Roscón de Reyes y a la Tarta Larpeira, tiene muchas variantes a la hora de decorarlas.Solo tienes que darte una vuelta por la red y verás Cocas de San Juan muy distintas: con o sin crema pa ...

Encontré esta receta de Magdalenas tradicionales de Aragón en el blog Asopaipas de Jose Manuel Me sorprendió la mezcla de mantequilla con manteca de cerdo y el resultado son unas magdalenas muy esponjosas y sencillas de hacer. —————————– Ingredientes para hacer 20 magdalenas aprox. 125 grs. de mantequilla 125 grs. de manteca de cerdo 6 H ...

Hoy os enseño como hacer unos fabulosos buñuelos de almendra, muy sencillos y de los que no quedan nada aceitosos ——————– Ingredientes 250 grs. de Harina de Fuerza 100 grs. de Almendra Molida 80 grs. de Azúcar 1 pizca de sal 50 grs. de licor de Almendras , Ron o similar 3 Huevos M 15 grs. de levadura fresca (Levital) 50 grs. de Mantequilla blandita — ...

Magenbrot es una pequeña galleta glaseada dulce que comparte muchas similitudes con una galleta de jengibre. Se traduce directamente como “pan de estómago”, ya que se cree que ayuda a mejorar la digestión. Esta receta originaria de Alemania y norte de Suiza, generalmente se vende en los mercados navideños de toda Europa. Fuente Wikipedia Vi este dulce en una foto de Pinterest y no he ...

Tanto para desayunar como para la merienda, un bollo calentito siempre es de agradecer. No son recetas de pensarlo y hacerlo ya, porque la masa necesita varias horas de reposo. Solo es cuestión de planificarlo: lo quieres para el desayuno, pues hacemos la masa por la noche, dejamos reposar en la nevera y horneamos por la mañana. los quieres para la merienda, haremos la masa por la mañana y horneam ...

Si ya habéis probado el Bizcocho de leche caliente, sabéis que es una maravilla en sabor y textura. Y si aún lo tienes pendiente, qué tal añadiendo avellanas? Quizá parece una tontería pero el calentar la leche con la mantequilla cambia por completo el bizcocho —————- Ingredientes 250 grs. de leche 1 chorrito de vainilla líquida La corteza de una naranja 220 grs. d ...

Qué bueno desayunar galletas caseras recién horneadas en casa! Sabes que nos encantan crujientes de avena y hemos añadido además almendra y un corazón de crema de chocolate ————– Ingredientes paras hacer 22 aprox 250 grs. de copos de avena 2 cucharadas de harina de trigo (puede ser de avena también) 100 grs. de almendra molida 4 cucharadas de azúcar moreno 100 grs. d ...

Hoy desayunamos y merendamos galletas de nueces. Van a gustar a toda la familia y puedes cambiar las nueces por almendras, avellanas, pistachos… A mi me gusta que se noten los trocitos de los frutos secos al morder y por eso los troceo a mano con un cuchillo afilado. Pero también puedes molerlos mas fino con el molinillo o en el vaso de la batidora. En este caso pon parte del azúcar blanco ...

Estas galletas rellenas son muy populares en países como Palestina, Siria, Israel, Líbano y otros países de Arabia. Son unas galletas de mantequilla, sin huevo y cuyo relleno varía utilizándose distintos frutos secos al gusto. Para formarlas es necesario comprar un molde especial para este tipo de galletas normalmente de madera que sirven también para otro tipo de pasteles y también como molde par ...

Si hay un dulce valenciano imprescindible, estos son sin duda, los Buñuelos de Calabaza con el permiso de los Fartons y la Coca Boba. Hoy los preparamos sin gluten para que podamos disfrutarlos todos. Debido a la gran cantidad de Calabaza, estos buñuelos no son de los que quedan huecos por dentro sino que tienen mucha “miga” ——————– Ingrediente ...

Esta receta es una pequeña variación de las Galletas Philadelphia utilizando otro queso que también queda fantástico en los dulces como es el Ricotta. Y dejamos abierto el uso a otras variedades de queso con las que podemos probar. Yo ahora mismo estoy pensando en unas de aperitivo con queso Roquefort o un queso azul asturiano ¿Qué te parece? También cambiamos su presentación quedando algo más r ...

Los famosos Buñuelos o Beignets de Nueva Orleans que conocemos a través de la televisión ó la famosa película de Walt Disney: Tiana y el Sapo Son típicos de Carnaval aunque practicamente se pueden disfrutar a diario en las cafeterías de Louisina y son particularmente famosos los del Café du monde Parecen ser originalmente franceses, llegando a Estados Unidos durante la colonización francesa. Aquí ...

Si no tienes suficiente con los buñuelos de siempre, ¿Por qué no pruebas a rellenarlos? Los haces bien grandes y elijes el relleno a tu gusto: Crema pastelera, trufa, crema de café ó Nata Montada. A esta hora aún te da tiempo a prepararlos! ————- Ingredientes 250/300 grs. de Nata para Montar fría Azúcar Glass ———– 225 grs. de leche 1 cucharada de z ...

Me han regalado una gofrera !!! Qué contenta me he puesto, pero tendríais que ver a los demás!! Ya estaban todos imaginando gofres con chocolate y nata todas las tardes para merendar! Para probarla he ido sobre seguro con la receta de los verdaderos Gofres de Lieja y salen tan buenos que no voy a buscar otra receta Aun así también he probado con la receta base que adjunta el libro de instrucciones ...