El rincón de afi

El bonito es muy preciado en Canarias. Cuando está a buen precio, es el momento ideal para disfrutarlo en casa. Por ejemplo, preparando este rico bonito listado escabechado con verduras, ¡ya verás qué receta tan rica! Cantidad: 1 caldero (8 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 40 minutos Cocina: Canaria Plato: Segundo plato Dificultad: FácilIngredient ...

El cabrito es una carne muy popular en las Islas Canarias. Esta receta de cabrito estilo Afi no sólo está buenísima, sino que la puedes dejar preparada con antelación, y calentarla para disfrutarla con los tuyos cuando prefieras. No encontrarás una receta de cabrito similar ni tan buena, ¡anímate a probarla! Cantidad: 1 caldero (10 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 1 h ...

Estas papas gajo con perejil, ajo y mantequilla son ideales para acompañar tus platos, sobre todo de carne. ¡Quedan buenísimas, desaparecerán como por arte de magia! Cantidad: 1 horneada (4 Raciones) Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Lista en: 45 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Acompañante Dificultad: FácilIngredientes: 3 papas medianas por persona unas rami ...

Estos judiones salteados con secreto ibérico y huevos fritos son una forma diferente de comer judías. Te los propongo gracias a una receta de Juan Pozuelo que me pareció muy acertada. Cantidad: 1 sartenada (6 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 45 minutos Lista en: 60 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: Fácil Ingredientes: 500 gramos de ...

Este pudin de limón es un postre de Donna Hay, ideal para los amantes de lo cítrico, ya que su sabor es agridulce, pero riquísimo. Cantidad: 1 hornada (4 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Lista en: 35 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Postre Dificultad: FácilIngredientes: 1 limón 3 yemas de huevo 30 gramos de mantequilla a temperatura ambiente 18 ...

Esta receta de costillas marinadas y costra de papas es muy fácil de preparar. Además, al tener un acompañamiento diferente, gustan prácticamente a todo el mundo. ¡Anímate a prepararlas en casa siguiendo la receta! Cantidad: 1 hornada (2 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Lista en: 55 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: FácilI ...

Esta ensalada con tomate, huevos, queso, col y palitos de cangrejo es muy simple y fácil de hacer, pero el resultado es buenísimo. Anímate a volver a disfrutar de las ensaladas. Cantidad: 1 ensalada (4 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 10 minutos Lista en: 25 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Primer plato Dificultad: Fácil Ingredientes: media col 1 tomate gra ...

Estos buñuelos de bacalao son una buena forma de comer pescado, e ideales para cuando consigues un buen filete de bacalao. ¡Te van a encantar! Cantidad: 1 sartenada (4 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 30 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: Fácil Ingredientes: 500 gramos de bacalao fresco 2 huevos 1/2 manojo de per ...

Este hojaldre con frutas variadas es una receta muy sencilla y apropiada para comer fruta de diferente manera. Ideal para aprovechar la fruta que tengas a mano, aunque aquí te propongo una combinación muy rica. Cantidad: 1 hojaldre (10 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 35 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Postre Dificultad: FácilIngredient ...

Estas chuletas de cerdo de cuello en salsa son muy rápidas de hacer, con un resultado supertierno y buenísimas. ¡Anímate a prepararlas siguiendo la receta! Cantidad: 1 caldero (4 Raciones) Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Lista en: 20 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: FácilIngredientes: 1 kilo de chuletas de cerdo de cuello 1 pimien ...

Esta crema de cebolla con cerveza es una crema de cebolla diferente a las convencionales con un sabor que te sorprenderá. Ideal para disfrutarla con los tuyos, pues de una vez obtienes un plato para muchos comensales. Cantidad: 1 caldero (8 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 50 minutos Lista en: 60 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Primer plato Dificultad: Fáci ...

¡Ayer llegamos a la receta número 700! Seguimos cocinando día a día con la misma ilusión, y mantenemos el reto de seguir publicando recetas para compartirlas con todos los que nos siguen. Gracias por estar ahí y por transmitirnos el aliento. Pronto cumpliremos 5 años juntos. Un fuerte abrazo, Afi. La entrada ¡700 recetas juntos! aparece primero en El Rincón de Afi.

Aprovechando que estamos en temporada de fresas, esta receta de tarta de fresas y nata es muy recomendable. Además, es sencilla de preparar, ideal para disfrutarla con los tuyos y pasar buenos momentos juntos. Cantidad: 1 tarta (10 Raciones) Tiempo de preparación: 25 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Postre Dificultad: FácilIngredientes: 100 gramos de azúcar (para el almíbar) 100 mililitr ...

Estos huevos Florentina son una receta riquísima para que uses como primer plato o para cenar. Además, son muy fáciles de preparar. Cantidad: 1 hornada (4 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 45 minutos Cocina: Italiana Plato: Primer plato Dificultad: FácilIngredientes: 1 cebolla (para la bechamel) 50 gramos de mantequilla (para la bechamel) 50 gramos ...

Esta receta de lomo de cerdo embarrado con especias es muy sencilla de hacer y queda con un resultado espectacular. Ideal para cuando quieres preparar algo sencillo para que todos disfruten a la mesa. Cantidad: 1 hornada (6 Raciones) Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 60 minutos Lista en: 1 hora 5 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Segundo plato Dificultad: FácilIngredient ...