El rincón de afi

Hoy he preparado esta sopa de almejas que es típica de la gastronomía asturiana. Espero que la realicen como yo y me cuenten, porque está buenísima. Cantidad: 1 caldero (4 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 30 minutos Cocina: Asturiana Plato: Primer plato Dificultad: FácilIngredientes: 1/2 kilogramo de almejas frescas 2 cebollas 2 dientes de ajo ...

Para este año nuevo 2016, les deseo muchas felicidades y muchas ganas para meterse en la cocina y seguir elaborando platos juntos. A continuación, pueden leer una recopilación de los platos que les hemos sugerido para estas fechas, espero que les sea de utilidad para disfrutar con los suyos a la mesa. Muchísimas felicidades: Afi La entrada Feliz Año Nuevo 2016 aparece primero en El Rincón de Afi.

Los Panellets son un dulce típico de Cataluña y algunas provincias más. Hoy te traemos estos erizos de Panellets fáciles de preparar y muy divertidos para hacerlos con los pequeños de la casa. Cantidad: 20 a 25 panellets (10 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 45 minutos Cocina: Catalana Plato: Postre Dificultad: FácilIngredientes: 250 gramos de alme ...

Para ocasiones como Navidad en las que te suele sobrar salmón marinado he pensado en preparar esta receta de aprovechamiento que tiene un resultado espectacular: rilletes de salmón marinado a la mostaza. Te animo a que la hagas, verás cómo te sorprende. Cantidad: 8 rilletes (4 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Cocina: Internacional Plato: Entrante Dificultad: FácilIngredientes: 125 gramo ...

He preparado esta tarta de brioche y vainilla para demostrar que se puede hacer una tarta espectacular con un puñado de ingredientes. Anímate a ponerla en práctica y verás qué sorpresa te llevas. Cantidad: 1 tarta (10 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 60 minutos Lista en: 1 hora 15 minutos Cocina: Internacional Plato: Postre Dificultad: Fácil Ingredientes: 300 gramos ...

Otro año más, y con este ya son cuatro los que llevamos trabajando para facilitarles a muchos y muchas las labores a la hora de cocinar. Este es el lema de mi página: ayudar a aquellos que necesitan una manita en la cocina. A continuación, les recuerdo las recetas que les proponemos para estas Navidades. Muchísimas felicidades para estas fiestas y un próspero año 2016. Con todo mi cariño: Afi. La ...

La receta que les traigo hoy es el lassi tradicional pero transformado para convertirse en un riquísimo y muy fácil de preparar lassi de Navidad. Cantidad: 4 lassis (4 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Cocina: Hindú Plato: Postre Dificultad: FácilIngredientes: 2 yogures griegos 1 vaso de leche entera 12 biscuits Amaretti 12 cubitos de hielo el zumo de un limón 4 cucharadas de azúc ...

El conejo es una carne blanca muy sana y sabrosa. Además, el conejo en salmorejo es una receta típica de la isla de Tenerife y viene muy bien para preparar en fiestas. Te invito a que la hagas y me cuentes qué tal. Cantidad: 8 Raciones Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 60 minutos Lista en: 1 hora 15 minutos Cocina: Canaria Plato: Segundo plato Dificultad: FácilIngredientes: 2 c ...

Esta receta de panettone se la vi hacer a Julius del Canal Cocina y me pareció ideal para aprovechar un panettone especial para Navidad. Cantidad: 1 Panettone (8 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Postre Dificultad: FácilIngredientes: 1 Panettone de 500 gramos 100 gramos de frutos rojos congelados (variados) 5 cucharadas de azúcar 400 mililitros de nat ...

Todos estamos acostumbrados a los clásicos langostinos rebozados, pero seguro que esta receta de gambones con camisas de coco te sorprende. Además, es muy fácil y está exquisita. Te invito a que la prepares. Cantidad: 24 gambones (4 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 2 minutos Lista en: 17 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Picoteo Dificultad: FácilIngredientes: ...

La col lombarda es una receta muy típica de Madrid en las fiestas Navideñas. Este año he decidido cambiar la forma tradicional de prepararla y hacer esta crema de col lombarda que espero que les guste. Cantidad: 1 caldero (4 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 15 minutos Lista en: 25 minutos Cocina: Madrileña Plato: Primer plato Dificultad: Fácil Ingredientes: 1 col lom ...

El panettone es un postre tradicional de Navidad en Italia. En esta ocasión, he preparado este pudin de panettone para aprovechar el panettone que te sobre antes de que se ponga duro y hacer un pudin riquísimo. Cantidad: 1 recipiente (4 Raciones) Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 35 minutos Lista en: 45 minutos Cocina: Italiana Plato: Postre Dificultad: FácilIngredientes: 320 gr ...

En estas fechas en las que se usa tanto el salmón te propongo unos montaditos ideales para usar, bien como aperitivo o como un entrante: montaditos de salmón marinado y manzana. Cantidad: 8 montaditos (8 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Cocina: Internacional Plato: Para fiestas Dificultad: FácilIngredientes: 80 gramos de salmón marinado o ahumado 1 manzana 1 ramita de apio 1 limón ...

Este estofado de setas y gambones combina los dos ingredientes principales: setas y gambones. Lo he preparado porque puedes hacerlo con antelación para que luego disfrutes más tiempo de los tuyos en ocasiones especiales como Navidad, etcétera. Cantidad: 1 caldero (4 Raciones) Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 30 minutos Lista en: 45 minutos Cocina: Cocina Mediterránea Plato: Seg ...

La panacota o panna cotta es un postre típico italiano a base de crema de leche o nata. La versión que les traigo hoy, panacota de chocolate blanco con mermelada de frutos rojos, está riquísima y seguro que gusta por igual tanto a los pequeños de la casa como a los golosos. Cantidad: 8 panacotas (8 Raciones) Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Lista en: 25 minutos Cocina ...