El Rincón de Casa El Caminero

Se acerca el buen tiempo y cada vez apetece más tener un batido fresco en la nevera, además es una deliciosa forma de comer más fruta (a los más pequeños les encanta), antes de que termine la temporada de fresas os dejo esta simple y sencilla receta en la que juega mucho los gustos de cada un@. Vamos allá, si tienes batidora de vaso (americana) mejor, pero también sirve con la batidora de mano. R ...

Esta receta la clasifico también dentro de las recetas hechas en la panificadora porque la masa se puede hacer totalmente en ella, teniendo sólo que hornear después el resultado. Sin duda se pueden hacer a mano, pero llevará más trabajo. Estos bollos los descubrí en un grupo del cual ya os hablé se trata de "panificaloc@s" está en facebook y gracias a él cada vez le doy más uso a la pani ...

Hoy vamos con una receta que ya está publicada en el blog, pero esta vez hecha en la panificadora, se trata del BIZCOCHO DE NARANJA, en esta ocasión no le añadí el chocolate, simplemente utilicé los mismos ingredientes pero teniendo en cuenta el orden para panificadora, primero líquidos y luego sólidos y este es el resultado. Resumen de la receta en vídeo INGREDIENTES 3 huevos/pizca de sal (opc ...

La última entrada que publiqué era dulce, unos ricos ALFAJORES, pero claro, también sé, que hay gente que le gusta la comida un poco más "sana", así que prometí algo de verdura y aquí vengo con esta rica crema de puerros que está muy buena, son ingredientes básicos, sanos y una receta muy fácil de hacer y si la acompañas de unos ricos picatostes caseros ya será el remate. Crema de puerr ...

Esta es una receta que voy a agrupar dentro de recetas internacionales, receta árabe que adoptó múltiples variaciones de alfajores dependiendo del país, de España con la emigración llegó a otros países de América (Argentina es uno de los grandes consumidores de este dulce) e incluso se encuentran alfajores en Japón, Turquía etc. claro está que en cada país fue cambiando su forma sus rellenos e ing ...

Por fin le llega el turno a esta receta, la tenía por ahí traspapelada entre fotos, ya la daba por perdida, y nada, pensé, pues cuando las vuelva hacer otra vez a sacar fotos de todo el proceso, ayer colocando fotos apareció dentro de no se sabe dónde... así que sin más me pongo a la tarea y comparto este rico plato que viene muy bien ahora de cara a la Semana Santa, aunque yo las hago muchas vece ...

Esta receta que voy a compartir a continuación, la aprendí de mi madre que a la vez la aprendió de mi abuela, así que generación tras generación se va pasando, nosotros lo conocemos con el nombre de NEGRITO al igual que mucha gente de mi zona, imagino que en otros lugares pues se le llamará de otra forma. No entiendo el por qué de ese nombre porque es una especie de bizcocho, así que para terminar ...

Hace mucho tiempo que tenía ganas de hacer unas berlinas, berlinesas, bolas de fraile, bombas... según la zona se las conoce de una u otra forma. La berlinesa es un postre de origen alemán pero con la emigración se encuentra o se conoce en otros países con diferentes nombres y alguna que otra adaptación. El otro día mi amiga "Pe" (Patricia) me pasó esta receta, siempre pendiente de mí pa ...

Estos días el naranjo que tenemos está repleto, no son muy grandes las naranjas pero son dulces y muy buenas, así que no dejo de aprovecharlas, además de para zumos, para la cocina, vienen muy bien para un BIZCOCHO DE NARANJA , TARTA DE NARANJA etc. Hacía tiempo que tenía ganas de hacer unas galletas de naranja, así que me puse a buscar y buscar y al final me quedé con esta receta, os cuento. Gal ...

Hace tiempo que ya había puesto la receta de la tradicional ARROZ CON LECHE pero hace unos días descubrí una receta para poder hacerla en la panificadora, y lo intenté de cabeza, bien es verdad que tuve que hacerla varias veces hasta que di con las cantidades apropiadas para dejar un arroz con leche como a mi me gusta, que no quede muy dura, que no vaya el arroz por un sitio y la leche por el otro ...

El otro día publiqué la entrada del PAN DE VIENA hecho en la panificadora, pues parte de él, lo empleé en hacer unos ricos sandwiches hechos de jamón york y queso, el resultado buenísimo, esa mezcla del pan dulce con el salado del relleno es muy buena, nada que ver con el pan de sandwich comprado. Sandwich con pan de viena INGREDIENTES Rebanadas del PAN DE VIENA Jamón York Queso O cualquier otr ...

Estos días no tengo muchas ganas de cocinar, así que estoy sacándole el máximo partido a la panificadora, el último intento ha sido estas ricas croquetas de jamón, a raíz de una receta que vi en facebook original de Pati HG (grupo Panificalocas), un día las hice siguiendo su receta, pero posteriormente modifiqué algunas cantidades para dejarlas más a mi gusto. Desde aquí agradecerla la idea, encan ...

Lo primero, perdón por estar tantos días sin publicar nada, a los que ahí estáis esperando, gracias, hay momentos en la vida que te obligan parar, en estos días pasados sufrí la pérdida de mi abuela, ¿qué tendrán los abuelos? Tan especiales... pero bueno nada de tristezas, hay que quedarse con lo positivo, tuvo unos 95 años llenos de salud y buena calidad de vida, ¿por qué la nombro aquí? Pues por ...

El próximo 13 de febrero este blog cumplirá 3 años. Si para mí era bueno cuando veía que las visitas del blog aumentaban poco a poco de 10 en 10 y veía incrédula como llegaban a 100; 1.000; 10.000 y así sucesivamente, imaginaros mi grata sorpresa los pasados días cuando vi superado el 1.000.000 de páginas vistas, una barbaridad, me vino de sorpresa, tirada en la cama con una gripe de órdago sin po ...

Si alguna vez os quedáis sin pan con esta receta saldréis del paso, la masa es la misma que la que suelo emplear para el BOLLO PREÑAO la tengo del libro de recetas de la panificadora, lo que pasa que si lo quiero en forma de hogaza pues prefiero amasar y todo ya a mano, la panificadora solo cuando no tengo tiempo y meto allí todo y me olvido. INGREDIENTES 360 ml de agua 5 cucharadas (soperas) ...