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Popular en la industria alimenticia, la goma xantana comienza a ser más conocida en la cocina. Se trata de un polisacárido que otorga estabilidad a diferentes preparaciones. Sí, como te lo debes estar imaginando, es como una especie de azúcar. Ya que es un polvo blanco, pero en este caso hablamos de una sustancia insípida. Así que no te tienes que preocuparte en caso de sufrir de diabetes. También ...

Cuando las personas quieren comenzar a hacer ejercicio siempre les genera duda el tipo de rutina que deben hacer y cuál es la mejor para ellos. Por ejemplo, una de las preguntas más comunes es: ¿Cuánto tiempo de cardio debo hacer al día? Y vaya que es una pregunta compleja esa. Todo dependerá de qué es lo que quieres lograr. Ten en cuenta que si deseas quemar grasa correr o trotar no son la forma ...

Seguramente alguna vez te habrás preguntado cuál es la mejor fuente de proteína. De entrada, te adelanto que la proteína Whey o proteína de suero de leche es (hasta que se demuestre lo contrario) la de fuente de proteína de mayor calidad para estimular la síntesis proteica muscular (Devries et al. 2015). Estando incluso por encima de la del huevo, pollo, pescado, legumbres, soja, etc. Sabiendo est ...

Durante las vacaciones solemos olvidar nuestras obligaciones cotidianas. Eso implica muchas veces relajarnos con el tema de la nutrición y el ejercicio. Luego lamentamos los kilos de más al regresar a nuestra vida cotidiana. Así que para evitar el arrepentimiento postvacacional sigue estos consejos para bajar de peso. Los Mejores 20 consejos para bajar de peso durante las vacaciones Los Mejores co ...

Seguramente la palabra dextrosa no te dice nada. Hasta te debes estar preguntando qué es. No forma parte del vocabulario de las personas, pero si nombramos glucosa o azúcar ya sabes a qué nos referimos y si te decimos que es lo mismo seguro lo entenderás mucho más. Y sí, la dextrosa es lo mismo que el azúcar (o por lo menos en cuanto a su función se refiere) y por eso tienes que saber todo sobre e ...

El mejor aliado de hígado es el cardo mariano, ya que es el órgano que más se beneficia de sus propiedades curativas. Conocer todos los beneficios y propiedades del cardo mariano o cardo de leche te va a cambiar a vida. No vas a poder creer cómo puede tener tanta incidencia en el organismo. Ya que no solo es el hígado, es la piel, el sistema digestivo y hasta el cardiovascular los que se ven muy b ...

La cafeína es una de esas sustancias que tiene tantos defensores como detractores. Lo cierto es que se encuentra en forma natural en muchas plantas y semillas. Y son muchas las personas que no pueden pasar el día sin su dosis diaria de cafeína. Es tanta la popularidad de esta sustancia, que ya no solo la puedes conseguir en muchas bebidas de forma natural o agregada como en los refrescos de cola o ...

Cuando vas al gimnasio están por todos lados y en muchas ocasiones no sabes por dónde comenzar. Para evitar que esto te suceda te vamos a dejar una guía con las mejores y peores máquinas de cardio del gym. Independientemente del objetivo que tengas cuando vas al gimnasio siempre es importante que hagas un poco de cardio antes de iniciar como calentamiento o al finalizar tu entrenamiento de pesas. ...

El ser humano es prisionero de sus propios deseos. Quizás hay algunos buenos y otros malos, pero cuando se vuelven una obsesión comienzan los problemas. Uno de los mayores retos a los que se enfrentan las personas que se ponen a dieta es evitar la adicción a la comida. Sí, la adicción a la comida existe y es tan peligrosa como cualquier otra. Y no, no eres adicto al azúcar como te lo han hecho cre ...

La respuesta inmediata a la pregunta de si es la miel más saludable que el azúcar es sí. Pero no por eso la convierte en un alimento que sea recomendado ingerir en grandes cantidades. Al final la miel es un tipo de azúcar, que es alta en calorías y que de consumir en exceso nos llevaría a enfermar de diabetes por ejemplo. Así como puede suceder con el azúcar refinada. Pero el objetivo de este post ...

Uno de los mayores retos a los que se enfrentan las mujeres después de haber tenido a sus bebés es cómo recuperar la figura después del embarazo. Para algunas es algo muy fácil de lograr y a las pocas semanas lucen esbeltas e incluso hasta más hermosas que antes. Pero a otras definitivamente les cuesta más. Muchas no logran recuperarse y lo que hacen es engordar aún más. Pero para evitar que esto ...

Si quieres bajar de peso o aumentar tu masa muscular lo que comes es muy importante. O mejor dicho: lo MÁS IMPORTANTE. Por eso lo primero que debes hacer es comprar los alimentos ideales que te ayudarán con ello. Así que te vamos a ofrecer tips para volver tu refrigerador más saludable. De nada te servirá querer bajar de peso, pero cuando abres tu nevera lo primero que ves son embutidos, chocolate ...

Los biopolímeros se han convertido en una epidemia actual. Sobre todo en los países de América Latina es casi una pandemia. Incluso en muchos países se ha prohibido su uso. Es por eso que tienes que conocer todo sobre qué son los biopolímeros. Cuáles son sus riesgos y las consecuencias de su uso. El buscar el perfeccionamiento de la figura y seguir lo cánones de belleza ha hecho que muchas persona ...

Nos encantan. Tenemos que admitirlo. Muchos incluso no pueden pasar un día sin beberlas. Pero en algún momento te has preguntado cuánto azúcar lleva mi refresco. Seguro es que no y la respuesta te puede llegar a asustar. Al final todo sabemos que no son saludables y mucho menos nutritivos. Pero no por eso dejamos de beber los refrescos que tanto nos gustan. De hecho cuando estamos a dieta es lo pr ...

Si le quieres huir a los suplementos. Pero igual quieres batidos de proteína caseros para aumentar masa muscular estás en el lugar correcto. No hay nada mejor que conocer a ciencia cierta qué es lo que estamos tomando. Para los que quieren tener grandes músculos deben seguir varios puntos que son de importancia. Entre ellos están: realizar una buena rutina de ejercicio y la otra cuidar mucho la al ...