"Las recetas no son exactas, son orientativas. Hay que adaptarlas a cada uno" Recetas Italianas en Español y Tips.
https://josefinaenitalia.wordpress.com/INGREDIENTES PARA 2 PERSONAS: 2 ossobuco /Jarrete de res 40 gr Mantequilla 2 cdas de pasta/puré de tomate 1/2 cebolla 1 cda. De Harina 75 ml Vino blanco 1 zanahoria 1 Penca de Apio Sal Pimienta PARA LA GREMOLATA : perejil 1/2 diente de ajo picado la ralladura de 1 limón PREPARACION: 1. Preparar el caldo con el apio picado y la zanahoria con 500 ml de agua a fuego bajo y reservar. 2. En una cacero ...
INGREDIENTES PARA 5 PORCIONES: 100 gr chocolate negro 60 gr de mantequilla 10 gr de harina 2 huevos 70 gr de azúcar glas 1 cdta. de vainilla 10 gr cacao amargo en polvo 1 pizca de sal 5 moldes de aluminio pequeños INGREDIENTES PARA RECUBRIR LOS MOLDES: mantequilla 1 cda. cacao amargo en polvo DECORACION FINAL:1 cda. de azúcar glas, hojas de menta PREPARACION: 1. A baño maría poner el chocolate neg ...
Estos rollitos de calabacin son un aperitivo fresco y ligero fáciles de hacer en menos de 15 minutos. INGREDIENTES: 1 calabacin (6 ó 8 lascas a lo largo) 100 gr de queso Robiola 30 gr jamón 2 cebolletas/ cebollines pimienta y sal al gusto PREPARACION: 1. Pelar el calabacín y cortarlos longitudinalmente lo mas delgado posible, espolvorear unos granitos de sal, colóquelos sobre una superficie plana ...
