2tazas de leche 3cdas fécula de maíz 1cda harina 1lata leche condensada 30grs de mantequilla media cdita vainilla pizca de sal 1cda cocoa pura en polvo 1cdita ralladura de limón o naranja 100grs coco deshidratado rallado Otras variables de sabor: 1cda café instantáneo 2cdas gelatina de fresa,limón,cerezas etc 1cda amaretto,brandy o licor de café gotas esencia de almendras,ron,caramelo ...
La Cocina de Albertito
200grs queso blanco fresco rallado 1lata leche evaporada 4galletas tipo soda (1paquetito) 2cdas pasta de ají peruano o 1ají peruano picado 2cdas aceite de oliva 2cdas perejil picado 1cdita de sal media cdita pimienta 250grs papas peladas,picadas en rebanadas gruesas y hervidas 4huevos duros picados en rebanadas gruesas 4cdas de aceitunas picadas o rebanadas Licuar el queso,leche,galleta ...
1taza de leche 115grs de mantequilla 1taza azúcar 1cdita vainilla,canela,ralladura de naranja,gotas esencia de almendras o media cdita semillas de anís un cuarto taza de agua tibia 2cdas levadura instantánea o seca 2huevos grandes 5tazas y media de harina 1cda polvo de hornear media cdita de sal En una olla colocar leche,mantequilla,azúcar y vainilla dejar entibiar no hervir,mientras col ...
20tortillas de harina medianas 2cdas aceite 1taza cebolla picada en juliana 1taza chile rojo picado en tiras 1cdita ajo triturado media taza apio picado fino 250grs jamón picado en tiras finas 1taza zanahoria rallada gruesa 2tazas repollo picado fino 2cdas vinagre blanco 1cda azúcar 1cda salsa soya media cdita pimienta media cdita de sal 1cdita aceite de ajonjolí aceite para freír ...
1coliflor grande picada y cocinada en agua con sal a suavizar 250grs papas peladas,picada en trocitos y hervida en agua a suavizar 1taza de leche 115grs de mantequilla 1cdita de sal media cdita pimienta 200grs jamón,pollo picado,atún desmenuzado o 1lata grande de espárragos,hongos,maíz o vegetales mixtos escurrida 1cda sazón completa o hierbas mixtas 1taza de crema dulce o crema de leche ...
1lata grande de melocotones en almíbar escurrida 1lata leche condensada 2yemas un cuarto taza del almíbar de los melocotones 1cdita fécula de maíz 1taza galletas maria molidas un cuarto taza de macadamia picada 2claras de huevo 1taza azúcar media cdita vainilla En ramequines o recipiente para horno colocar los melocotones ya sea las mitades enteras o cortar en gajos o cuadritos,aparte m ...
1pechuga de pollo,condimentada,cocinada y desmenuzada 2tazas caldo de la cocción del pollo 2tazas crema dulce o crema de leche 1cdita sal media cdita pimienta 1cdita chile jalapeño picado 1lata grande de hongos o vegetales mixtos escurrida 40 tortillas de maíz picadas en tiras gruesas 2tazas queso mozzarella rallado Mezcle el caldo de pollo,crema,sal,pimienta y chile,en un pirex rectangul ...
3tazas harina 2cdas azúcar pizca de sal 1cdita vainilla 250grs de margarina fría en trocitos (2barras) 2yemas miel de chiverre (o otra fruta o mermelada espesa) 2claras En un tazón mezcle harina,azúcar,sal y vainilla, luego agregar la margarina fría en trocitos mezcle hasta formar una borona fina,agregar las yemas mezcle hasta formar una bola,si ve necesario agregar cucharada en cucharada ...
115grs de mantequilla 1taza azúcar 1cdita vainilla 1cda ralladura de limón 3huevos grandes 2tazas y media de harina 2cditas polvo de hornear media cdita canela en polvo un cuarto cdita de sal 1lata grande de melocotones escurrida y picada en cuadritos media taza del almíbar de los melocotones media taza de nueces picadas 1lata dulce de leche En el tazón de la batidora colocar la mante ...
115grs de mantequilla derretida 1taza azúcar moreno 1cdita de vainilla 1cdita ralladura de limón 3huevos 2tazas harina 2cditas polvo de hornear 1cdita canela en polvo un cuarto cdita de sal taza y media de puré de banano En un tazón mezcle mantequilla, azúcar,vainilla,ralladura y los huevos Cernir harina,polvo de hornear,canela y sal alternar lo cernido junto con el puré de banano,verter ...
2tazas harina de maíz para arepas 1taza agua tibia 1cdita de sal Relleno 1cda aceite un cuarto taza cebolla picada fina 1taza frijoles molidos 1cda salsa inglesa 1cdita azúcar 200grs carne de chicharrón picada 2tazas repollo picado fino 3cdas mayonesa 1cda vinagre blanco sal y pimienta al gusto En un tazón coloque la harina,en el agua colocar la sal mezcle y colocar en la harina revo ...
6 chayotes pelados y picados en cuadritos 1hoja de laurel 60grs de mantequilla 1taza cebolla picada fina 1taza chile rojo picado fino 1cda ajo triturado media taza apio picado fino 1cdita de curry 250grs carne molida extra fina 2tazas de caldo de pollo 1taza de leche 3tazas repollo picado media taza culantro picado 1cda condimento completo o mix de hierbas 1cdita de sal un cuarto cd ...
2cdas de aceite 4tazas de repollo picado 2tazas zanahoria picada en juliana 2tazas chayote pelado y picado en tiras delgadas 1taza chile dulce rojo picado en tiras 1taza chile dulce verde picado en tiras 1taza cebolla picada en juliana 1cdita ajo triturado 2cdas de azúcar 2cdas vinagre blanco o de arroz 1cdita jengibre fresco rallado En una sartén grande bien caliente o wok colocar el a ...
250grs fresas enteras ojalá con su hojas media taza de nutella 200grs chocolate oscuro picado Con un cuchillo hacer un corte pequeño en la punta de las fresas para poder rellenar con la nutella,ya listas llevar a congelar unos 15min, ya listas derretir el chocolate picado con un cuarto taza de crema de leche y llevar 30 segundos al microondas sacar revolver y otros 30 segundos más hasta derretir ...
media taza de aceite vegetal o girasol 1taza azúcar 1cdita vainilla 1cdita ralladura de limón 75grs de gelatina de fresa 2huevos grandes 2tazas y media de harina 2cditas polvo de hornear un cuarto cdita de sal un cuarto taza de leche media taza de nutella o caramelo preparado En el tazón de la batidora colocar aceite, azúcar,vainilla,ralladura y la gelatina bata 5 minutos, luego agregar ...