La Cocina de Enloqui

Pescado al limón en el microondas Muchos de vosotros me pedís que prepare recetas sanas, ligeras y que se puedan hacer en pocos minutos. Pues la de hoy es un ejemplo. Estos filetes de merluza los vamos a preparar de la forma  más ligera, sabrosa y rápida. No te pierdas este Pescado al limón en el microondas porque estoy segura que te encantará. Si eres de los que piensas que el microondas sólo sir ...

Qué es el Aove En la inmensa mayoría de nuestras recetas podéis encontrar como uno de los ingredientes el Aove. Muchos de vosotros me habéis preguntado en alguna ocasión Qué es el Aove. Pues bien, hoy ha llegado el día de saberlo y conocer un poco más acerca de este preciado ingrediente. El Aove no es más que el acrónimo de Aceite de Oliva Virgen Extra. Una de las variedades de Aceite de oliva más ...

Canutillos de hojaldre con crema pastelera Con estos Canutillos de hojaldre con crema pastelera que preparas en pocos minutos tendrás una merienda deliciosa y con un resultado vistoso y elegante!! Una vez más y gracias al hojaldre preparamos una merienda espectacular!! Hoy rellenamos estos canutillos con crema pastelera pero en realidad puedes rellenarlos con aquello que más te guste como nata mon ...

5 recetas para mantener a raya el colesterol Si tus niveles de colesterol te traen de cabeza últimamente debes saber que una correcta alimentación va a ayudarte a mejorarlos. Por eso quiero ofrecerte estas 5 recetas para mantener a raya el colesterol que, junto con las recomendaciones de tu médico, harán que pronto recuperes unos niveles saludables. El colesterol es una sustancia grasa que se encu ...

Jamoncitos de pollo a la cerveza Vamos a preparar unos deliciosos JAMONCITOS DE POLLO A LA CERVEZA. Una receta con un resultado espectacular y una salsa de las de toma pan y moja!! Un plato asequible para todos los presupuestos y que alimenta de forma sana y equilibrada a toda la familia. Introducción a la receta El pollo es un habitual de nuestras cocinas por diferentes razones. Es una carne baja ...

7 recetas de pasta que debes probar La pasta es un habitual en nuestras cocinas, es ideal para los menús diarios ya que nos aporta la energía que necesitamos y se prepara en un plis plas. Por eso hoy quiero compartir contigo estas 7 recetas de pasta que debes probar incluso si eres un principiante de los fogones. Añade platos de pasta a tus menús diarios con esta variedad que hoy te propongo. Un s ...

Flamenquines de pollo y jamón serrano Hoy preparamos unos Flamenquines de pollo y jamón serrano de lo más ricos y de la forma más sencilla. Sorprende a los más pequeños y a los más grandes de casa con un plato muy rico, divertido y súper económico. El flamenquín es un plato típico andaluz, más concretamente de la provincia de Córdoba. Hoy le daremos nuestro toque: El toque de La Cocina de Enloqui. ...

7 meriendas diferentes dulces y saladas Comenzamos un nuevo curso escolar y en muchas ocasiones es un quebradero de cabeza preparar las meriendas ya sean para el cole o después en casa. No caigas en la tentación fácil de la bollería y disfruta con estas 7 meriendas diferentes dulces y saladas. Si se te agotan las ideas para preparar las meriendas aquí tienes 7 ideas, una para cada día de la semana ...

Bizcocho de ajedrez Hoy preparamos un bizcocho de los más vistosos. Me encanta prepararlo porque siempre sorprende a todos y su sabor es espectacular. Con este Bizcocho de ajedrez tendrás un desayuno, merienda e incluso, una base para tarta espectacular!! Vamos a preparar un bizcocho de ajedrez, para ello tenemos que hacer por un lado un bizcocho básico de vainilla y, por otro, un bizcocho básico ...

Verdura divertida para los más pequeños Qué trabajito cuesta, a veces, dar verdura a nuestros hijos. Por eso hoy he querido preparar esta recopilación de recetas sobre Verdura divertida para los más pequeños. Espero que te sea tan útil como a mi y te ayuda en la labor de alimentar un poquito mejor a tus hijos, nietos, sobrinos… La verdura es fundamental en nuestra dieta. Ya sabes la importan ...

Salsa boloñesa fácil y muy rica La salsa que hoy preparamos es un básico para muchos platos de pasta y si le ponemos un poco de imaginación para otro tipo de platos también. No pierdas detalle de cómo preparar esta Salsa boloñesa fácil y muy rica porque te encantará!! La opción de preparar la salsa boloñesa en casa es ideal porque consigues un sabor y aroma totalmente diferente a cualquier salsa p ...

Hamburguesa de pollo y verduras A veces poder dar verduras a los más pequeños se convierte en una tarea bastante complicada. Por eso he compartido contigo una de las formas en las que yo se las doy a los míos de forma divertida y les encanta, prepara esta Hamburguesa de pollo y verduras y verás como disfrutan. En esta nueva categoría de Recetas para niños vamos a intentar ayudar a las mamás y papá ...

Tartas fáciles para el fin de semana Qué ilusión cuando llega el fin de semana y queremos darnos un capricho dulce. Lo mejor es preparar en casa alguna delicia y disfrutar de ella desde que comenzamos su elaboración. Por eso hoy comparto contigo esta recopilación de recetas de Tartas fáciles para el fin de semana. En contra de lo que muchos puedan pensar, preparar una tarta en casa no tiene por qu ...

Salsas básicas,  caseras y fáciles Las salsas son el complemento perfecto para muchos de nuestros platos y, aunque la mayoría de ellas las venden envasadas, no tienen nada que ver con las que preparamos en casa. Por eso hoy te invito a ver nuestra recopilación de Salsas básicas, caseras y fáciles. Qué sería de nuestros platos sin esas sabrosas salsas que aportan toda la alegría, sabor y color!! Pr ...

Salsa de tomate para pasta Hay muchas formas de elaborar la salsa de tomate y, como sucede en tantas recetas, en cada hogar lo hacen con un toque diferente. Hoy te muestro esta sencilla Salsa de tomate para pasta, un básico de cocina que no puede faltar en tu recetario. Una de las salsas más utilizadas para acompañar los platos de pasta es la salsa de tomate. La puedes usar tal cual o como base pa ...