La Cocina de Enloqui

Provolone con jamón (sin horno) Seguro que cada vez que vas al restaurante italiano pides provolone porque es una delicia. ¿Qué te parece si preparamos en casa un delicioso Provolone con jamón (sin horno)? Así no tendrás que esperar a volver al italiano para disfrutarlo. El queso provolone es de origen italiano y está hecho a base de leche entera de vaca. Su corteza es blanca y se presenta norma ...

Smoothie bowl de frutos rojos Me encanta preparar un buen desayuno y si además es saludable, mejor que mejor. Por eso hoy comparto contigo uno de mis desayunos preferidos este Smoothie bowl de frutos rojos que, no sólo está buenísimo sino que estoy segura de que te enamorará. Para mi el desayuno es fundamental. Cuando me levanto necesito reponer energía para activarme y poner el motor en marcha. P ...

Huevos cocidos rellenos con solo 2 ingredientes Qué te parece cocinar con nosotros estos deliciosos Huevos cocidos rellenos con solo 2 ingredientes que tendrás listos en menos de 20 minutos ¡Vamos con ellos! Los huevos rellenos son un clásico de nuestra gastronomía, igual nos sirven como entrante que para una comida de picoteo o para acompañar otros platos. Además, se pueden versionar de muchas fo ...

Tostas de boquerones con jalea de AOVE Prepara con nosotros estas Tostas de boquerones con jalea de AOVE que son un aperitivo muy saludable, delicioso y súper fácil de preparar. Las tostas son una maravilla para un desayuno, un aperitivo e incluso una merienda o cena deliciosa. En el caso de hoy preparamos estas tostas para un aperitivo saludable pero pueden convertirse en una cena espectacular. C ...

Pasta con salmón y gambas Prepara con nosotros este delicioso y ligero plato de Pasta con salmón y gambas. Un plato delicioso que tendrás listo en pocos minutos, ideal para esos días en los que no hay mucho tiempo para cocinar. Todos tenemos de esos días en los que el reloj parece que va un poco más deprisa que de costumbre y cuando te das cuenta apenas te queda tiempo para preparar la comida. O ...

Ensalada de marisco y salsa rosa Vamos a preparar una ensalada muy refrescante. Esta Ensalada de marisco y salsa rosa la consumimos en casa principalmente en verano pero en Navidad también la solemos hacer en algún momento porque está deliciosa. Las ensaladas son ese delicioso plato comodín que nos ofrecen mil posibilidades y que siempre van genial ya sea como entrante, como acompañamiento e inclu ...

Tarta de mascarpone y fresa sin horno Qué rica está la Tarta de mascarpone y fresa sin horno, queda cremosa, suave, y se prepara de la forma más sencilla, poco más se puede pedir. Si quieres saber cómo preparar esta rica tarta con fresa pero hecha sin fresas no pierdas detalle porque te encantará. Voy a contarte una historia con final feliz, tan feliz como esta tarta de mascarpone y fresa sin horn ...

Fideos de arroz salteados con pollo y verdura Qué rica, deliciosa y saludable es la cocina oriental. Los fideos de arroz salteados con pollo y verdura son un claro ejemplo de ello que hoy comparto contigo. Disfruta de esta elaboración en casa con los mejores ingredientes. Hace unos días, visitando el perfil de Instagram de Ángela en la cocina, vi esta receta y no me pude resistir a hacer mi adapta ...

10 tipos de pizza que te encantarán Qué rica está la pizza y es que, junto con las hamburguesas, se dice que es la comida más difundida por el mundo. Realmente son muy pocos los que pueden resistirse a una buena pizza por eso hoy quiero mostrarte 10 tipos de pizza que te encantarán. El secreto de la pizza para que guste a todos es que se puede personalizar al máximo con los ingredientes que más te ...

Gazpacho Andaluz El calor ha llegado para quedarse y comienza la temporada de uno de mis platos preferidos: el Gazpacho Andaluz. Una deliciosa sopa fría de tomate famosa en el mundo entero. No te quedes sin prepararlo en casa de la forma más sencilla. El Gazpacho Andaluz es un clásico de todos los menús veraniegos y es que, a la vez que refresca, aporta gran cantidad de nutrientes y es hidratante, ...

Salchichas frescas de pollo con tomate Qué ricas las salchichas frescas de pollo con tomate, y es que ya sean para un aperitivo, un almuerzo o una cena, se convierten en una opción ideal y que gusta a todos. Las salchichas frescas o butifarras son un embutido fresco hecho con carne picada y especias. Hay diferentes versiones dentro de la gastronomía española según en la región que nos encontremos ...

Si eres amante de un buen café y quieres probar una forma diferente de prepararlo no te puedes perder la receta del Café Dalgona al más puro estilo profesional que se ha convertido en la bebida tendencia durante el confinamiento. Se prepara en pocos minutos y está delicioso. Al parecer, esta bebida de la que no habíamos oído hablar antes de esta cuarentena, tiene su origen en Corea del Sur. Y es q ...

Galletas de mantequilla Hacer Galletas de mantequilla en casa puede ser un plan perfecto para pasar tiempo con los más pequeños. Disfrutan añadiendo ingredientes, dando forma y, sobre todo, merendando o desayunando esta delicia. Además, la receta que te propongo es de las más agradecidas, no necesitas tener experiencia en repostería, ni utensilios específicos. Así que, en pocos minutos, podrás dis ...

Trucos para organizar tu nevera Colocar correctamente la compra en la nevera es muy importante porque conseguirás una buena conservación de todos los alimentos, evitarás problemas de salud y estarás ahorrando. Creo que son motivos de peso para que dediquemos un momento a conocer algunos Trucos para organizar tu nevera. Colocar correctamente cada alimento en su lugar permite que ahorres energía, el ...

Cocina fácil y healthy con foodinthebox Vamos a preparar un menú completo muy saludable, equilibrado y fácil. Primer plato, segundo y postre. Y es que he descubierto algo que tenía que compartir contigo. Cocina fácil y healthy con foodinthebox. ¿Quieres saber más? Pues sigue leyendo. Hace pocos días recibí en casa un paquete. Muy bien aislado y refrigerado. Dentro 3 bolsas de papel perfectamente r ...