la cocina facil de lara

En verano ponerte a cocinar es como entrar en el infierno,pero si hay algo que no puede faltar en mi casa en verano son los flanes o púdines.¿Porque?Son sencillos,rápidos,y tan fresquitos que merece la pena sacrificarse un poco.Pues no hay nada que más me guste es un bocado uno de estos deliciosos y fresquitos postres que nos calman tanto la calor del verano. Nuestro primer flan ya me hace la ...

No os encantan esas nueces mega crujientes que suelen servir en los restaurante para acompañar postres. Pues hace poco descubrí que son muy fácilitas de hacer. Por eso os traigo este sencillo tutorial de como hacer nueces caramelizadas con un toque de vainilla que os estallarán en la boca de crujientes que son. ¿Y vosotros como os las vais a comer? Ingredientes: 200gr. de nueces peladas 200gr. ...

Con esta calorcito nos encanta comer de barbacoa y de asado.Es por eso que os traigo la famosa salsa de chimichurri argentino. Una vinagreta hecha con una base de hierbas y chili que le aportará a nuestros asados un sabor increible. Ideal para acompañar nuestras carnes,pescados y verduras. ¿Quien se anima a probarlo? Ingredientes: 1-2 cucharadas de perejil picado fresco. 1 cucharada de orégano ...

Hacía tiempo que se me antojaba hacer tiramisú, pero si os he de ser sincera a mi las elaboraciones con huevo crudo no me apasionan,y menos en pleno verano. Por ello se me ocurrió hacer este delicioso tiramisú con una crema mascarpone sin huevo. ¡Y como yo soy así de chula en vez de un tiramisú con el tradicional licor amaretto le puse Baileys. El resultado es un tiramisú cremoso pero consiste ...

¿Como va este veranito?¿Mucha calor?No sé si os pasará como a mi pero en verano nunca tengo tiempo para nada,y menos para cocinar,siempre voy a contra reloj. Y es que el verano no está hecho para liarse en la cocina todo el día.En veranito tenemos que ir a pasear y tomarse un helado,disfrutar de la playa y la piscina,ir de picnic...Lo malo es que el verano nos pide a gritos que hagamos postres dul ...

Hoy os traigo un básico de pastelería;una crema pastelera de vainilla.Esta crema hecha con leche condensada en vez de azúcar es cremosa,deliciosa,y muy sencilla y rápida de hacer. Y con mis indicaciones no se os cortará y podréis usarla para transformar vuestros dulces en postres de lujo. Ingredientes: -300gr leche. -200gr de leche condensada. -2 yemas de huevo. -40gr de maicena. - 2 cucharadas de ...

Hoy os presentamos el reto de the cooking the chef Ya le tenía ganas a este reto,no solamente porque no pude participar en el anterior reto sino porque este mes tocaba uno de mis chefs favoritos: Gordon Ramsay. La única pega es que es un chef tan reconocido que tienes un gran abanico de recetas entre las que elegir y es tan difícil elegir con cual quedarte. La verdad es que me ha costado decid ...

Para poder estrenar el veranito como es debido os traigo una receta deliciosa,refrescante y extra rápida.Un smoothie de frutos del bosque o frutos rojos. ¿Un esmooo...Que?Eso dije yo la primera vez que oí esta palabreja. Los smoothies son unos batidos-granizados que se han puesto muy de moda y estan hecho básicamente de fruta congelada,leche y/o yogurt. En algunas versiones se les añade hielo en v ...

Hoy os traigo una receta con la que estreno mi apartado de básicos de cocina. Y lo estrenamos con una deliciosa y firme mousse de dulce de leche ideal para rellenar y decorar tartas. Y la receta de esta mousse no es únicamente deliciosa sino que es muy rápida y sencilla. ¿Y tú que dices?¿Te animas a probar este deliciosa mousse en tus tartas? Ingredientes: -400gr. de queso crema -400gr. de dulce ...

¿A quién no le gustan las patatas?¡A mi me encantan!Así que hoy os traigo una guarnición ideal para acompañar vuestras carnes y pescados. Unas deliciosas patatas asadas con mantequilla y pimentón.Una guarnición rica,barata y sabrosa para acompañar a vuestros mejores platos. Ingredientes: -Patatas de tamaño pequeño-medio. -Mantequilla(Yo usé mi mantequilla de ajo asado y perejil pero con una manteq ...

Hoy os quiero presentar esta refrescante panacotta de piña colada con la que me presento al concurso de blogueros-cocineros Una deliciosa panacotta de coco rellena con una coulis de piña y acompañada de unas galletas crujientes de coco. ¡Una increíble combinación de texturas y sabores que nos transportará a nuestra propia isla tropical ! ¿Alguien le dice que no a esta delicia tropical? Ingredie ...

Me encantan las barritas de cereales,las tengo que probar todas.Es por eso que me he dicho.¿Por qué no hago mis propias barritas de cereales?¡Y eso he hecho! El resultado son unas barritas de muesli,con fruta deshidratada y nueces,con una base de chocolate.Un rico y saludable refrigerio que nos aportará la energía suficiente para aguantar el día. ¡A que esperas para disfrutarlas,son una deli ...

Ya empiezan a apetecer cosas fresquitas.¡Es por eso que hoy os traigo esta deliciosa y sencilla mousse de yogurt con albaricoques en almibar que no tardareís más de quince minutos en hacer.Fácil,rápida y deliciosa.¡Qué más se puede pedir! Ingredientes: -250 gr. de queso mascarpone -250ml de nata de repostería -1/2kg de yogurt griego o 4 yogures. -100gr. de azúcar -1 lata de albaricoque en almibar ...

Ya sabeís me rechifla el queso así que me he decidido a hacer estas mini quiches de queso y jamón serrano made in Spain,una combinación deliciosa con el intenso sabor del queso manchego Record Y aunque ya sabemos que podemos comprar la masa en el supermercado yo os ánimo a hacerla porque es incomparable y muy fácil de hacer,además yo os enseñaré a darle un puntito delicioso a vuestra masa ¡Venga! ...

Este Viernes se estrenó la pelicula basada en el videojuego Warcraft,así que he decidido sacar mi lado más friki y hacer estos deliciosos cócteles basados en las pociones de salud y maná del famoso videojuego. ¡ Son muy fresquitos y suaves así que tanto si te gusta Warcraft como sino seguro que te encantarán! Ingredientes: *Para la poción de salud o poción roja: -1 vaso de zumo de arándano rojo ...