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La Musaka o Moussaka griega. Una receta muy similar a la lasaña italiana. Aunque pensamos que es un plato de origen griego, resulta que es de origen balcánico y Oriente Medio. después de muchos años está receta terminó extendiéndose por países hasta llagar a Grecia los cuales la adoptaron y la hicieron suya. Es un plato muy delicioso con una combinación de verduras y carne, donde en vez de pasta p ...

El pan de brioche, es un tipo de bollito dulce originario de la repostería francesa. Reconozco que lleva muchas horas de levado y reposo pero merece la pena la espera ya que se queda muy esponjoso. En nuestra thermomix se prepara en un periquete. Es un tipo de pan que encanta a los más pequeños de la casa, así que no dudes y ponte en marcha. Si lo haces al pie de la letra triunfarás. INGREDIENTES ...

Las migas de pan son un plato de pastores muy tradicional en España. Hay varios tipos de recetas de migas dependiendo de la región, casi todas tienen los mismos ingredientes aunque se encuentren diferentes variantes. Tenemos las migas manchegas, las migas extremeñas, las migas andaluzas y las migas aragonesas, seguro que hay muchas más en otros pueblos y regiones. Es una receta de aprovechamiento ...

El solomillo de pavo es una carne ligera y baja en grasa, jugosa y de las más sanas, tiene menos grasa que el pollo. Es la parte interna de la pechuga del pavo. La vamos a preparar al vapor y así queda más jugosa, acompañada de una salsa con un sabor picante y agridulce. INGREDIENTES: 6 raciones - 500 grs de solomillo de pavo limpio de piel - 4 dientes de ajo - Pimienta cayena o polvos de gui ...

La empanada de bonito es una de las más conocidas y degustadas de todas las gallegas. Muy sencilla a la hora de su elaboración y que nos saca de apuros a la hora de poner tapeo o cena. Son ideales para llevar a la playa en el verano. Se come fría. Su masa es la más clásica con harina de trigo, también la hay de maíz o las que son más como tipo pan, hay muchas opciones de masa y preparado. La empan ...

Todos alguna vez hemos comido las clásicas costillas de cerdo con salsa barbacoa, son deliciosas un poco pringosas pero llenas de sabor. No todas las veces nos salen igual. Después de probar varias preparaciones creo haber encontrado la receta definitiva, teniendo en cuenta que hemos preparado la salsa barbacoa en casa y la cocción de las costillas a fuego lento durante 8 horas en nuestra cubeta s ...

Estamos en plena cosecha y recogida de calabacines, tomates, berenjenas, pimientos y algunas cebollas, entonces que mejor que hacer conservas para aprovecharlas y así podemos disfrutar de ellas en las épocas de invierno. Durante el año se van recogiendo los botes para ponerlos al baño maría y los guardamos en nuestra despensa o algún sitio dónde no les dé la luz directa. Este es el segundo verano ...

El arroz a banda es un plato de arroz típico de la zona costera de Alicante. Un plato muy sabroso, lo más importante es un buen fumet de pescado y los ingredientes que aporten sabor como gambas. Pero lo mejor de todo es poder disfrutar este rico arroz con una buena cerveza y amigos. INGREDIENTES: 4 personas Fumet: - 200 grs de gambas frescas enteras sin pelar. - 500 grs de espina de pescado o ...

Una receta fresca y rica en sabor. Productos de buena calidad de nuestro huerto, cultivados sin pesticidas. La salsa de tomates frescos con el toque de albahaca hace realzar su sabor y las berenjenas con la cebolla son una muy buena combinación. Puede ser plato único para una comida. INGREDIENTES: 3 raciones - 200 grs de tomate natural - 200 grs de berenjena con piel - 150 grs de cebolla - 30 ...

Es un plato que se prepara en muy poco tiempo y que nos puede servir como aperitivo o como guarnición de un arroz o unos huevos fritos. Para mojar la salsa nos va a faltar pan!!! En nuestra olla los platos con salsa se hacen en pocos minutos y el resultado es para chuparse los dedos. INGREDIENTES: - 1 kilo de puntillitas de calamar limpias - 1 vaso medidor de Salsa de tomate para conserva - 1 c ...

Una receta muy fácil y sobre todo deliciosa, los ingredientes muy sencillos, muy importante que sean de buena calidad. Para que tenga un sabor exquisito mejor ponerle fumet preparado en casa que realza su sabor, también se puede poner caldo comprado pero una marca buena. Es un plato que se prepara rápido y no te va a dejar indiferente y seguro repetirás. INGREDIENTES: 4 Raciones -200 grs de ce ...

Las albóndigas al vapor son sanas y jugosas, una forma distinta y ligera de tomarlas que gustará a grandes y chicos. Para hacer el plato más ligero lo vamos a acompañar con calabacines de nuestro huerto al vapor también con una salsa de tomate casera. INGREDIENTES: 2 raciones Albóndigas: - 25 grs de queso parmesano en trozos. - 4-5 ramitas de perejil fresco solo las hojas - 10 grs de miga de pa ...

Esta es una de esas recetas que en casa nos encantan. Los caracoles o te gustan mucho o no los puedes ni ver. Es una receta tradicional de la cocina catalana, especialmente en Lleida. Hoy vamos a utilizar los que ya vienen limpios y congelados ya que tienen un proceso muy largo de limpieza y no tenemos tiempo además por aquí ahora mismo no tenemos. El conejo hace una muy buena combinación con los ...

Es una muy buena receta ideal para una cena ligera. El resultado nos sorprendió por su suave sabor. Pocos ingredientes, simple y muy rápida de preparar. Un plato que es muy consumido en nuestras casas. INGREDIENTES: 4 raciones - 50 grs de aceite de oliva virgen extra - 180 grs de cebolla cortada en cuartos - 500 grs de guisantes congelados - 150 grs de agua - 180 grs de jamón cortado en tiras ...

Deliciosas y cremosas espinacas elaboradas de forma sencilla, pocos ingredientes y un resultado estupendo. Ahora mismo tenemos espinacas en nuestro huerto y las vamos a aprovechar para hacer un plato exquisito con pocas calorías y que nos viene bien para una cena ligerita. Se pueden poner a gratinar con un poco de queso. INGREDIENTES: - Aceite de oliva - 1 ajo en trozos pequeños - 1 cebolla med ...