35 ideas publicadas y 1 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Alimentación / Alimentación sin alérgenos / Sin huevo / Sin leche / Sin frutos secos / Alergia LTP / Alergia a la rosacea / Comida / Recetas
https://mialimentacionconalergias.wordpress.com/Holaaa! Hoy traigo un arrocito muy rápido de hacer y muy rico. En casa ha gustado muchísimo! Ingredientes: Arroz Ajo Laurel Salmón Espárragos trigueros Calabacín Guisantes congelados Salsa de soja Preparación: En una olla ponemos un pelin de aceite, unos ajos, y una hoja de laurel. Añadimos el arroz previamente lavado y cocemos según las instrucciones del fabricante. Troceamos las verduras ...
Holaaaa! Hoy vengo con unos fideos chinos que se hacen en 15 minutos y salen riquísimos! Ingredientes: Fideos chinos / Nodless (Tiger khan gold) sin alergenos. Calabacin Cebolla Zanahoria Pimiento verde Soja suave Aceita Solomillo de pavo Preparación: Trocemos las verduras y la carne. En un wok con un poco de aceite, sofreímos las verduras. En un cazo ponemos agua y cocemos la pasta. Cuando ...
Hola!! Después de mucho tiempo sin publicar, volvemos a ello. Espero que os gusten las cosas que vaya subiendo. Ingredientes: Muslos de pollo 1 Cebolla 2 Zanahorias 300 gr de calabaza Caldo de pollo / agua / caldo de verduras Perejil seco Preparación: Doramos los muslo de pollo y reservamos. Troceamos las verduras. Y las sofreímos con un poquito de aceite. Una vez ya esta el sofrito lo trit ...
Holaaaa Hoy vengo con una receta muy sencilla que gusta a los más pequeños y a los más grandes de la casa. Quedan muy ricos y jugoso. Y se hacen en un momento. También podéis hacerla en formato hamburguesa, queda riquísima también! Ingredientes: 1 Pechuga de pollo Especias al gusto ( yo le he puesto cebolla deshidratada ) 1 Rebanada de pan de molde ( en mi caso casero, tenéis la receta aquí https ...
Holaaaa! Hoy traigo estos bizcochitos que son muy jugosos. A la pequeñaja de la casa le encantan! Ingredientes: 100 gr de calabaza cruda 75 gr de harina ( El amasadero ) 15 gr de almidón de maíz ( Salutef lo podéis encontrar en la tienda del alérgico, en naturitas…) 7 gr de polvo de hornear Una pizca de sal 70 gr de bebida vegetal 50 gr de aceite de oliva Pepitas de chocolate o chocolate ...
Holaaaa! Hoy traigo un arrocito que quedo espectacular. En casa sustituimos el tomate porque Noa no puede por la salsa de verduras que hago yo. Ingredientes: 2 Piernas de pollo 3 Alcachofas grandes Pimiento rojo Acelgas cocidas 2 Cucharadas salsa de verdura / 1 tomate maduro Arroz Agua o Caldo de pollo o verduras Preparación: En una cacerola ponemos un poquito de aceite y sofreímos el pollo. ...
Hoy traigo estos aguacates que quedan muy ricos! Es una comida muy rápida, y la podéis acompañar de pasta, arroz, o lo que queráis. Ingredientes: 1 Aguacate grande Cebolla caramelizada Queso violife Tomates cherrys Bacón Preparación: Partimos el aguacate por la mitad. Quitamos el hueso. Ponemos un poco de cebolla caramelizada, un poquito de bacón, un poquito más de cebolla, queso por encima y lo ...
Holaaaa! Hoy os traigo la salsa casera que suelo hacer para los sofritos. Cada semana voy variando de verduras. Pero casi siempre suelen ser las mismas. Esta es la que yo gasto como sustituta al tomate, ya que en casa no lo podemos comer. La salsa de hoy lleva zanahoria, cebolla y pimiento rojo. Todas las verduras las tengo que poner peladas, incluso el pimiento, si no mi hija esta todo el día c ...
Holaaaa! Hoy un plato que lo tenemos preparado en muy poco tiempo. Y queda súper rico! Ingredientes para 2 personas: 2 muslos de pollo deshuesados 2 cebollas 200 ml de zumo de naranja natural Ralladura de naranja 1 cucharada de azúcar Sal Aceite Preparación: Salpimentamos los contramuslos, y los enrollamos. Y los cerramos con unos palillos. Con un chorrito de aceite doramos el pollo bien en una ...
Hola!! Hoy hemos comido estos pimientos rellenos que han quedado riquísimos con restos que me quedaba en la nevera. Ingredientes: Cebolla caramelizada Ajos tiernos Panceta Carne picada Salsa casera de cebolla, zanahoria y pimientos o salsa de tomate ( nosotros por la alergia de Noa no comemos tomate, solo en ensalada) Pimiento rojo Preparación: ** Cebolla caramelizada: En una sartén pochamos ...
Holaa! Hoy os traigo el arroz que hice el otro día. Ingredientes: Pollo Costilla Pimiento rojo Alcachofas 200 gr de arroz Agua o caldo 1 Litro +- Azafrán Preparación: Hacemos la infusión de azafrán, en el mortero molemos las hebras de azafrán y le añadimos agua / caldo caliente. Reservamos. Troceamos el pollo. Y las verduras. Las alcachofas las ponemos en agua con perejil para que no se oxiden ...
Holaaa! Hoy vengo con unas berenjenas rellenas. Así se quedan muy ricas y jugosas. Ingredientes: Cebolla Zanahoria Carne picada Berenjena Bechamel: 50 gr de harina 50 gr de aceite de oliva 200 gr de Caldo de pollo 300 gr de bebida vegetal de avena Preparación: Precalentamos el horno, partimos las berenjenas por la mitad y le hacemos unos cortes. Las metemos en el horno a 180º durante unos 20-30 m ...
Holaaaa! Hoy traigo un arroz muy socorrido. Muy fácil de hacer y queda muy rico. Ingredientes; Caldo de pollo casero Zanahoria troceada Acelgas troceadas y previamente hervidas. Arroz Preparación: Poner en un cazo el caldo y cuando se ponga a hervir, añadimos el arroz, cuando falten unos 5 minutos añadimos las zanahorias. Y en los dos últimos minutos añadimos las acelgas. Súper sencillo, sano ...
Holaaa! Hoy he preparado una fideuá un poco diferente a lo convencional. Ha quedado súper rica! Y muy rápida de hacer. Ingredientes: Pimiento rojo Zanahoria Cebolla Alcachofas Longanizas http://www.titosbolivar.com Panceta Caldo de pollo / verduras / agua Pimentón Fideos Preparación. Troceamos las longanizas y la panceta. Troceamos todas las verduras, y limpiamos bien las alcachofas. En una ...
Holaaaa! Hoy toca un clásico en casa, pollo con verduras. Queda riquísimo, jugoso y en un momento tenemos una comida de 10 preparada. A la pequeña de la casa le encanta! Ingredientes: Pollo troceado 1 Cebolla 5 Dientes de ajo 2 Zanahoria 1 Pimiento rojo pequeño 500 ml Caldo de pollo 1 cucharadita de almidón de maíz Preparación: Troceamos el pollo y le ponemos sal. Un un wok doramos todo el pol ...