35 ideas publicadas y 1 guardadas ▪ Temática del blog: Cocina
Alimentación / Alimentación sin alérgenos / Sin huevo / Sin leche / Sin frutos secos / Alergia LTP / Alergia a la rosacea / Comida / Recetas
https://mialimentacionconalergias.wordpress.com/Holaaaa! Hoy vengo con un clásico en casa. Un plato que nunca falla y no te lleva mucho tiempo en la cocina. Las albóndigas las he preparado en la “Cosori” freidora sin aceite y quedan riquísimas y muy jugosas. Vamos con la receta! Ingredientes: Carne picada 500 g de cerdo 3 cucharadas de pan rayado (El mío de Adpan) 1 Zanahoria 1 Cebolla Perejil seco Harina (El Amasadero) Caldo c ...
Holaaaa! Hoy toca algo fácil. Unos bastones de boniato, quedan crujientes y jugosos. Y en un momento los tenemos preparados. Ingredientes: 1 boniato 2 cucharadas de aceite de oliva Cebolla en polvo 1 cucharada de fécula de maíz Preparación: Pelamos y troceamos en boniato en bastones. Lo ponemos en remojo unos 30 minutos. Los escurrimos y secamos bien. En un bol ponemos las especias al gusto y ...
Holaaaa! Hoy toca un arrocito que se acerca el fin de semana! Os aseguro que queda riquísimo, en casa nos gusto muchísimo. Y eso que nuestra alimentación esta bastante limitada por las alérgias de mi hija Noa. ¡Vamos con la receta! Ingredientes: Conejo Panceta de cerdo fresca Pimiento rojo Pimiento verde Espárragos 1 Diente de ajo Arroz 300 gr. Agua o caldo 1 Litro +- Azafrán Pimentón dulce Pr ...
Hola! Hoy toca otra receta en la freidora sin aceite que estaba riquísima! En nada de tiempo esta preparada. Ingredientes: Conejo troceado Cebolla en polvo Romero Orégano Perejil 5 dientes de ajo 2 cucharadas de aceite Preparación: Troceamos el conejo. Lo embadurnamos con las especias, el ajo troceado por la mitad y un chorrito de aceite. Reservamos en la nevera mínimo 30 minutos. Yo lo ...
Holaaaa! Hoy vengo con un rollo de carne picada. Queda muy rico y jugoso. No lleva mucha complicación. Cuando lo vuelva hacer pondré el paso a paso para que así sea más fácil de elaborar. Ingredientes: 500 gr. Carne picada ( en mi caso de cerdo ) Pan rallado ( el mío de Adpan sin alérgenos) Brócoli cocido y picado Cebolla caramelizada ó frita Beicón Cebolla en polvo Perejil seco Preparación: En ...
Holaaa!!! Estas hamburguesas han triunfado con la pequeñaja de la casa. No había manera de que comiera quinoa, y así le ha encantado. Vamos con la receta! Ingredientes 4 hamburguesas: 1 Pechuga de pollo 2 ó 3 Ramilletes de brócoli 1 Zanahoria 1/2 Pimiento italiano 3-4 cucharadas soperas de quinoa ya cocida 2 Cucharadas de pan rallado Cebolla en polvo Preparación: En una cacerola cocemos la zanah ...
Holaaa! Hoy vengo con un pollo muy fácil de preparar. Queda muy rico de sabor. Y lo mejor de todo, que no ensuciamos mucho y se hace solo. Ingredientes: 1 Pollo entero Patatas Cebolla Orégano, perejil, ajo y cebolla en polvo Caldo de pollo 1 limón Preparación: Precalentamos el horno a 220º. Limpiamos el pollo por si tiene algún pelo. En un cuenco ponemos las especias al gusto, con un chorri ...
Holaaaa! Hoy os traigo un bizcocho súper rico de calabaza y chocolate. Yo lo he preparado en la Cosori ( freidora sin aceite) pero también lo podéis preparar en el horno. Para molde de 20 cm. 125 gr de harina (la mía es del amasadero, de repostería). He probado muchas y con estas no le pasa nada. 60 gr de azúcar 75 gr de aceite de oliva 150 de bebida vegetal ( la nuestra es de la marca sarchio ...
Holaaaaa! Hoy vengo con otra receta de la freidora sin aceite. No puedo estar más contenta con ella, y de lo ricas que salen las cosas. Vamos con la receta! Ingredientes: Alitas de pollo Ajo en polvo Cebolla en polvo Perejil Orégano 2 cucharadas aceite de oliva Sal Preparación: Troceamos las alitas. Las adobamos un rato antes de meterlas en la freidora sin aceite o en el horno. Yo las tuve una ...
Holaaa! Me han regalado una freidora sin aceite, y no puedo estar más contenta! Así que a partir de ahora subiré también recetas elaboradas en ella. Ingredientes: 1 berenjena 2 cucharadas de aceite 1 cucharada de café de pimetón 1 cucharada de café de orégano 1 cucharada de café de cebolla en polvo 1 cucharada de café de ajo en polvo Preparacion: Troceamos la berenjena en trocitos gorditos de 1, ...
Holaaaa! Hoy os traigo un pan tipo hamburguesa de calaba. Se queda súper rico y esponjoso. A la pequeñaja de la casa le ha encantado! Y no lleva ni leche, ni huevo ni frutos secos. Ingredientes: 200 gr. harina integral 300 gr. harina panificable ó fuerza 100 gr. de calabaza asada 200 gr. de bebida vegetal 50 gr. de agua 10 gr. de sal 100 gr. de aceite de oliva 40 gr. de azúcar 5 gr. levadura ...
Holaaa!!! Estas hamburguesas ha triunfado con la pequeñaja de la casa. No había manera de que comiera quinoa, y así le ha encantado. Ahora creo que se la voy a poner a las albóndigas, y a las hamburguesas de pescado jajaja Vamos con la receta! Ingredientes 4 hamburguesas: 1 Pechuga de pollo 2 ó 3 Ramilletes de brócoli 1 Zanahoria 1/2 Pimiento italiano 3-4 cucharadas soperas de quinoa ya cocida 2 C ...
Holaaaa! Hoy toca receta dulce, para celebrar que ya esta aquí el fin de semana! Estos muffins se quedan muy ricos y esponjosos. Yo les he puesto frambuesas, pero se le puede poner la fruta que tu quieras o sin fruta. Vamos con la receta! Ingredientes: 60 gr de azúcar integral de caña 10 cucharadas de bebida vegetal (Sarchio de Avena, sin trazas de huevo, leche, frutos secos ) La compro en la tien ...
Holaaa! Hoy traigo una receta para los amantes de las albóndigas. La salsa es de cebolla y queda buenísima con estas albóndigas. La receta de la salsa es de mi madre. Vamos con la receta! Ingredientes: 500 gr de carne picada de cerdo (puedes hacerla con la que más os guste) 3 cucharadas de pan rayado ( el mio de ADPAN ) 1 y 1/2 c/c de ajo en polvo 1 y 1/2 c/c de cebolla en polvo 1 y 1/2 c/c de per ...
Hola yo soy Ana , la mama de Noa. Hoy quería hablaros un poco de ella, ya que hemos tenido visita con el alergólogo. Nosotros desde el año, sabemos que es alérgica al huevo, a la leche y a los frutos secos. Ahora con 2.5 años sabemos que tiene muchísimas mas alérgias. Hoy ya tenemos algunos resultados. Han salido positivos: Lenteja, garbanzos, guisantes, judías verdes, melocotón pulpa, piña, tomat ...